Tencere Böreği Nasıl Yapılır?

Tencere Böreği Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 tane kabak
1 tane patlıcan
2 tane yumurta
1 bardak süt
5 tane yufka
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane domates.

Tencere Böreği Nasıl Yapılır?

1 çay kaşığı tuz, karabiber
İlk önce 1 tane patlıcan,1 tane kabak ve 4 tane mantarı ayrı ayrı kavuralım.
Ardından 100 gr kıymayı da kavuralım ve üzerine daha önce kavurduğumuz kabak,patlıcan,mantarı ekleyip biraz daha kavuralım.
Bu arada 2 tane domateslerin kabuklarını soyun ve ufak ufak doğrayarak hazır edin ve bütün malzemeleri karıştırın.
Üzerine 1 çay kaşığı tuz,karabiber ekleyin.
Bunlarla beraber 1 bardak süt,2 tane yumurta,yarım çay bardağı sıvı yağı karıştıralım.

Bir pilav tenceresinin içine bir yufkayı döşeyin ve üzerine hazırladığımız karışımdan sürün.
Aynı şekilde devam edin ve 5 yufkayı da yerleştirin.
Bu işlemden sonra kızartın.
Afiyet olsun…