Paşa Lokumu

Paşa Lokumu
1 litre süt
1 su bardağı un
2 kibrit kutusu kadar tereyağı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı buğday nisastasi
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 paket Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Önce tereyağını eritip unu kavuruyoruz. Biraz soğutup şeker ve sütü, nisastayi katıp iyice karıştırıyoruz. Sürekli karıştırarak pisiriyoruz. Altını kapatıp vanilyayi katıyor karıştırarak biraz soğutuyoruz. Blendırla 5 dakika kadar iyice çirpıyoruz. Büyük fırın tepsisine Hindistan çevirini serpiyoruz. Üzerine muhallebiyi yayıyoruz. Soğuyunca bir su bardağı süt ile cirptigimiz şantiyi üzerine sürüyoruz. Üzerini strec filmle kaplayip buzdolabında bir gün bekletiyoruz. Ertesi gün arzu ettiğimiz büyüklükte dilimlere ayırıp üzerine ceviz veya fındık serpiyoruz. Videoda görüldüğü gibi spatula ile sariyoruz. Lezzeti muhteşem bir tatlı. Benim lokumlar biraz büyük olduğu için ortadan yeniden kestim. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun. MisssTarifi için @filizintarifleri/ ‘ne teşekkürler