Yemek Tarifleri

Sini Köfte Tarifi (Tepsi Köftesi) – Fırında Lokum Gibi, Dışı Kızarmış İçi Sulu! Evde bazı tarifler vardır ya… Daha fırına...

Arnavut Ciğeri Tarifi (Dışı Çıtır, İçi Yumuşacık) – Tam Kıvamında Ev Yapımı Arnavut ciğeri benim mutfağımda “canım bir şey çekti...

Ağrı Abdigör Köftesi Tarifi (Tam Kıvamında, Yumuşacık ve Lezzet Garantili) Doğu Anadolu mutfağı benim için her zaman ayrı bir yerde...

Diyarbakır Usulü Meftune Tarifi (Ekşili, Etli ve Tam Kıvamında!) Bazı yemekler vardır… Sadece karnını doyurmaz, insanın ruhunu da besler. İşte...

Patlıcan Musakka Tarifi (Tam Kıvamında, Ev Usulü ve Lezzeti Bol) Patlıcan musakka benim mutfağımda “bugün ne pişirsem?” sorusunun en garanti...

Fırında Köfte Patates Tarifi (Anne Usulü, Tam Kıvamında) Fırında köfte patates… Benim evde “kurtarıcı yemek” dediğim tariflerin başında geliyor 😊...

Fırında Patlıcanlı Köfte Tarifi (Tepside, Şiş Dizilimli – Lokanta Usulü) Fırında Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır? Lezzetiyle Efsane Bir Ana Yemek...

Tavuklu Lazanya Tarifi – Fırından Gelen Mutluluk Kokusu Bazı yemekler vardır; daha fırına girmeden insanın içini ısıtır. Tavuklu lazanya da...

Hünkar Beğendi Tarifi: Osmanlı Mutfağından Sofralara Uzanan Efsane Lezzet Türk mutfağının en köklü ve en ihtişamlı yemeklerinden biri olan Hünkar...

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi: Ev Yapımı Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? ​Dışarıda yemeye doyamadığımız, o nefis sosu ve çıtır yufkasıyla...

Fırında Kıymalı Patates Sandal Tarifi: Fırında Kıymalı Patates Sandal Nasıl Yapılır? ​Geleneksel lezzetlerin modern sunumlarla buluştuğu mutfağımızda, hem göze hem...

Adı Gibi Efsane “Eli Böğründe Yemeği Tarifi: Eli Böğründe Yemeği Nasıl Yapılır? ​Adını duyduğunuzda belki hafif bir tebessümle “Ne demek...

Karamelize Soğanlı Tavuk Ciğeri Sote Tarifi:Karamelize Soğanlı Tavuk Ciğeri Sote Nasıl Yapılır? ​Tavuk ciğeri, mutfakta genellikle haksızlığa uğrayan bir malzemedir....

 Sarımsaklı ve Kekikli Tavuk Kalbi Sote Tarifi: Sarımsaklı ve Kekikli Tavuk Kalbi Sote  Nasıl Yapılır? ​Genellikle mangal şişlerinden tanıdığımız Tavuk...

Antakya’dan Sofralara: Tam Kıvamında ve Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi: Fellah Köftesi Nasıl Yapılır? ​Mutfaklarımızın en “gösterişli” mütevazı yemeklerinden biri olan...

Geleneksel Sofraların Vazgeçilmezi: Tam Kıvamında Sebzeli Sulu Köfte Tarifi: Sebzeli Sulu Köfte Nasıl Yapılır? ​Mevsim sebzelerinin tazeliğiyle buluşan, yumuşacık köftelerin...

Kafkas Mutfağının Enfes Mirası: Cirdingiş Tarifi: Cirdingiş Yemeği Nasıl Yapılır? ​Kafkas mutfağı denilince akla gelen ilk lezzetlerden biri olan, bazı...

Fırında Kütür Kütür Köfte Patates Dizmesi Tarifi: Köfte Patates Dizmesi Nasıl Yapılır? ​Bazı yemekler vardır ki kokusu kapıdan girer girmez...

Tam Kıvamında Et Sote Tarifi: Tam Kıvamında Et Sote Nasıl Yapılır? ​Bazı yemekler vardır ki kokusu apartman boşluğuna yayıldığı an...

Sofraların Yıldızı: Renkli Sebzeler Eşliğinde Fırınlanmış Gurme Pirzola Tarifi: Renkli Sebzeler Eşliğinde Fırınlanmış Gurme Pirzol Nasıl Yapılır? ​Özel akşam yemeği...

Sofraların Vazgeçilmez Klasiği: Tam Kıvamında Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi: Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? ​Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan...

Ege’nin En Lezzetli Klasiği: Lokum Kıvamında İzmir Köfte Tarifi: Lokum Kıvamında İzmir Köfte Nasıl Yapılır? ​Türk mutfağının tencere yemekleri arasında...

Anadolu’nun Unutulmaya Yüz Tutmuş Hazinesi: Pırtımpırt Yemeği Tarifi: Pırtımpırt Yemeği Nasıl Yapılır? ​Bazı yemekler vardır, ismiyle gülümsetir, tadıyla büyüler. Kırşehir...

Mutfaktaki Sıcacık Kucaklaşma: Anne Usulü Terbiyeli Patates Yemeği Tarifi: Anne Usulü Terbiyeli Patates Yemeği Nasıl Yapılır? ​Bazı yemekler şatafattan uzaktır;...

Hatay Sofralarının Gizli Hazinesi: Belen Tava Tarifi: Belen Tava Nasıl Yapılır? ​Geleneksel Türk mutfağının en karakteristik duraklarından biri olan Hatay,...

Fırında veya Tavada: Baharatlı ve Doyurucu Karnabahar Mücveri Tarifi: Karnabahar Mücveri Nasıl Yapılır? ​Mücver denince akla hemen kabak gelir, oysa...

Otantik Karadeniz Lezzeti: Turşu Aşı Yemeği Tarifi: Turşu Aşı Yemeği Nasıl Yapılır? ​Turşu Aşı, özellikle Rize ve civarında popüler olan,...

Salçasız Etli Nohut Yemeği Tarifi: Salçasız Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? ​Nohut yemeği, Türk mutfağının en temel ve sevilen lezzetlerinden...