Column Left

Bizi Takip Edin

İçecekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
İçecekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

14 Ağustos 2022 Pazar

Konserve Kayısı Nektarı

 KONSERVE KAYISI NEKTARI

Malzemeler:

3 kg kayısı

3, 4 su bardağı şeker (damak zevkinize göre ayarlayın)

6 litre su






Yapılışı:

1) Kayısılar güzelce yıkanır çekirdekleri temizlenir. Arzu edilen şekilde kabuklu doğranır. Kabuklu olması hem kıvam hem de  vitamin açısından önemli

2) Kayısılar derin bir tencereye alınır. Üzerine suyu ilave edilir kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra orta ateşe alınır ve kayısılar yumuşayana kadar pişirilir.

3) Pişen kayısılar pürüzsüz hal alana kadar blendırdan geçirilir.






4) Ardından şekeri ilave edilir ocağa alınır kıvam alana kadar kaynatılır. Damak zevkinize göre ayarlayın 15 ila 20 dk arası yeterli geliyor.

Koyu ve sıvı kıvam derecesini siz belirleyin😉

5) Kaynayan nektar sıcak şekilde kavonozlara doldurulur. Kapaklar kapatılır ve ters çevrilir. 1 gece bu şekilde bekletilir kapaklar vakumlatılır. Kendiliğinden sıcağı ile vakumlayacaktır.

6) Ertesi gün soğuduktan sonra güneş görmeyen serin bir yere kaldırılır dolapta saklamaya gerek yok.





NOT: Bu ölçülerden 6 büyük kavonoz çıkıyor. Kıvam derecesine göre artma azalma olabilir 😘

Not: Eger kilo hesabı yapmayacaksanız 1'e 2 oran uyguluyoruz.  Yani kayısıları koyduğumuz kasenin iki katı su koyuyoruz.

Ayrıca su miktarını az kullanıp konsantre yapabilir içeceğiniz zaman sulandırılabilirsiniz.

19 Haziran 2019 Çarşamba

Ev Yapımı Kayısı Suyu

Ev Yapımı Kayısı Suyu
Merhabalar sevgili takipçilerim sizler için bugün ev yapımı en doğalından kayısı suyu tarifimi hazırladım. Şimdi bol bol yapın kışın mis gibi için. Buyrun bu güzel tarife..
Malzemeler:
3 kg kayısı
3 litre su
İçerken:





Damak zevkinize göre şeker ve limon tuzu
Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayın çekirdeklerini çıkarın. Olgun kayısıları seçerseniz daha güzel olur meyve suyunuz. Tencereye kayısıları alın üzerini geçecek kadar su ekleyin bir iki taşım kaynatın. Tencere kapağını



kapatın soğuyana kadar bekleyin. Önce kalın süzgeçten sonra ince süzgeçten geçirin. Şişelere doldurun dondurucuda saklayın. İkram edeceğiniz vakit şeker ve çok az limon tuzu ile tatlandırın. Koyuluğunu lezzetini damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Servise hazırdır, afiyet olsun 🙂

18 Haziran 2019 Salı

Reyhan Şerbeti

Reyhan Şerbeti
Malzemeler
1,5 demet reyhan ( özellikle koyu mor olanları tercih edelim)
8 yemek kaşığı şeker ( şekeri kendi damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı limon tuzu
3 adet karanfil
1 tane çubuk tarçın
1,5 litre su
1 limon
Hazırlanışı





Hazırlanışı: Öncelikle 1,5 demet reyhanı güzelce yıkayalım.
Bir tencereye koyalım ve üzerine 1,5 litre kaynar suyumuzu ilave edelim.
Ardından limon tuzunu şekeri kabuk tarçını ve karanfılı eklıyelim .
1 adet limonun yarisini dilimler yaparak içine ilave edelim.Yarısını içine sıkalım. Ve tencerenin kapağını kapatarak biraz dinlenmeye bırakalım.Yaklaşık 15 _20 dakika beklettikten sonra süzerek sürahiye koyalım. Ardından buz dolabına soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra buz ilave ederek Reyhan Şerbetini servis yapabilirsiniz. Afıyet olsun👌 sağlık içinde çok faydalı saymakta bitmez özellikle emziren anneler bol süt yapar ....Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Çilekli Komposto

Çilekli Komposto
500 gram çilek
1 litre su
1 su bardağı toz şeker
yarim limon suyu renginin daha koyu olması için..
Hazırlanışı
Tencereye suyu ,şekeri alın.Kaynayunca su Ayıklanmış ve yıkanmış çileği katın. 1-2 dakika





kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 2 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Çileğin renginin çıkması ve parlak olması için tencerenin ağzını açık soğuyana kadar bekletin....
Not : çilekler eklendikten sonra çok kaynatmayın.. dirliğini kaybeder... ocağın altı kısık değil açık olarak hızlı bir şekilde pişmeli unutmayın......Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

21 Mayıs 2019 Salı

Sadece 2 Limon Ve 1 Portakal İle Limonata

Sadece 2 Limon Ve 1 Portakal İle Limonata
MALZEMELER: Buzluğa tane portakal atacaksanız 2 katıda limon kullanın. Mesela 10 portakal, 20 limon güzelce yıkayın videodaki gibi dilimleyin. Buz dolabı poşetine 2,limon, 1 portakal şeklinde yerleştirin. Buzlukta dondurun. dilediğiniz zaman 1 poşetin tamamını robota aktarın. 5 dk sonra

,



robotu çalıştırın. Geniş bir kaseye aktarın. Üzerine biraz su ilave edip karıştırın. 1 su bardağı şeker, 1 tutam limon tuzu ekleyip karıştırın. İnce süzgeçten süzün. Üzerine 3 litre soğuk su ekleyin. Şekeri ve suyu damak zevkinize göre eksiltip arttırabilirisiniz. Tarif sahibi @hamurger/

12 Mayıs 2019 Pazar

Ev Yapımı İce Tea Tarifi

Ev Yapımı İce Tea Tarifi
Malzemeler
2 buçuk su bardağı demli çay
3 adet şeftali ( Nektarin kullandım)
7 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu ( Toz halinde kullandım)
1 adet limon
İce Tea Nasıl Yapılır?
Öncelikle üç şeftaliyi iri parçalara bölüp tencereye alın. Üzerine 7 bardak suyu koyup kaynamaya bırakın.





Diğer tarafta 2 yemek kaşığı tomurcuk kokulu çay ve 1 yemek kaşığı normal çayı 3 su bardağı suyla demleyin. (Demlenince 2.5 bardak kalıyor)
Şeftaliler iyice yumuşayınca altını kapatın. 20 dakika o şekilde bekletin ve ince bir tülbentten süzün. Çayı da aynı şekilde süzerek ekleyin.
1 su bardağı şeker, limon tuzu ve 4 parçaya bölünmüş limonu da ekleyip karıştırın.
Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Ertesi gün limonları içinden alın. (Beklerse tadı ağırlaşabilir)
En geç 2 gün içerisinde tüketin.
Afiyet şifa olsun!.Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

4 Ocak 2019 Cuma

Zencefilli Limonlu Ve Ballı Öksürük Çayı

ZENCEFİLLİ LİMONLU VE BALLI ÖKSÜRÜK ÇAYI
Malzemeler (1 çay fincanı çay için)
1 silme çay kaşığı toz zencefil
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal
Sıcak su
Hazırlanışı
Çay fincanına zencefil, limon suyu ve balı koyun. Üzerine sıcak suyu döküp karıştırın.


Dilerseniz içine bir dilim limon da bırakın.
Afiyet şifa olsun!
Bu çayı günde 3 defa içebilirsiniz. Sizin de bildiğiniz etkili yöntemler varsa bize yazabilirsiniz.Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.

1 Ağustos 2015 Cumartesi

Evde Şeftalili Buzlu Çay Yapımı


Evde Şeftalili Buzlu Çay Yapımı

Yaz sıcaklarında çok tercih edilen meyveli buzlu çayları evinizde doğal bir şekilde yapabilirsiniz. Dilerseniz şeftali yerine limon, böğürtlen, karpuz, erik gibi başka meyveler de kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

3 Yemek Kaşığı Siyah Veya Yeşil Çay

3 Su Bardağı Kaynar Su

1 Adet Şeftali

8 Yemek Kaşığı Toz Şeker (Şeker kullanmak istemiyorsanız bunun yerine bal veya pekmez de kullanabilirsiniz)

Birkaç Sap Taze Nane

3-4 Su Bardağı Soğuk Su

Bolca Buz

Süslemek İçin:

Nane Yaprakları

Şeftali Dilimleri

Buz

Hazırlanışı:

3 yemek kaşığı çayı 3 bardak su ile 10 dakika demleyin.

Daha sonra 1 adet şeftaliyi kabuklarından ve çekirdeğinden ayırın. Şeftaliyi mutfak robotunda geçirin. Robottan geçen şeftaliler püre gibi ama daha akışkan bir kıvamda olacaklar. Derin ve geniş bir kaseye veya bir sürahiye şeftalileri aktarın.

Üzerlerine naneleri ilave edin.

Daha sonra demlenmiş çayınızı süzerek karışımın olduğu kaba dökün.

Arzuya göre toz şeker, bal veya pekmez ilave edin.

Hepsi birbirine iyice karıştıktan sonra 3-4 bardak soğuk su ve buzları ilave edin. Bu şekilde meyveli buzlu çayınızı buz dolabında bir süre bekletin.

Servis ederken çayı süzgeçten geçirirseniz daha pürüzsüz olacaktır.

Nane yaprakları ve şeftali dilimleriyle süsleyin. İçerisine de birkaç parça buz atın.

Doğal yollarla ferahlamanın ve vitamin almanın tadını çıkartın.

Afiyet Olsun.Kaynak:http://organikmi.com/



25 Temmuz 2015 Cumartesi

Ev Yapımı Limonata

Ev Yapımı Limonata
Malzemeler
1 tane Limon
1 tane Portakal
1 bucuk su bardagi Seker ( damak tadiniza göre sekeri ayarlayabilirsiniz)
3 litre su
Hazirlanisi
Limon ve Portakali bir gece öncesinden yada en az 4-5 saat dondurucuda dondurun. Dondurucudan cikarinca 10 dakka bekletin sonra kabuklariyla birlikte dograyin. Rondoda limonu Portakali ve sekeri püre haline getirin. Bir kabta 3 litre suyla karistirin. 10 dakka beklettikten sonra detarjansiz yikanmis bir türbentle süzün tam 3 litre mis gibi ev yapimi limonataniz Buzdalabinda dinlendikten sonra hazir. Nane ve buzla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.Mutfak Zamani'na Teşekkürler


7 Temmuz 2015 Salı

ÇİLEKLİ LİMONATA


ÇİLEKLİ LİMONATA
Malzemeler
4 adet limon
1 su bardağı toz şeker
1 kase çilek (yıkanmış ayıklanmış)
su
yapılışı
limonları yıkayıp kabuklarını rendeleyip sularını sıkın
Çilek ve şekeri rondadan geçirin.
Derin bir kap içine limonları ekleyip sulandırın.
Buzdolabında saklayıp soğuk servis edin.aylinden denemeler'e Teşekkürler


24 Haziran 2015 Çarşamba

VİŞNE SUYU


VİŞNE SUYU
Malzemeler
1 Kilo vişne
2 Litre su
2 Su bardağı şeker
Yarım Limon suyu
Yapılışı
Vişneleri yıkayıp saplarını koparın, derince bir tencereye alıp, suyunu ve şekerini ilave ederek orta ateşte kaynatın.Vişne suyunun renginin daha kırmızı olması için yarım limon suyunu ilave edin.Vişneler çatlayana kadar kaynatılan vişne suyunu tel süzgeç yardımı ile süzüp  afiyetle tüketin.(Bu arada şunu belirtmeden geçemeyeceğim.Süzdüğümüz vişne tanelerini de pasta, kek veya muffinde değerlendirebiliriz:))Alyamina Kuzine'ne Teşekkürler


21 Haziran 2015 Pazar

KİRAZ HOŞAFI


KİRAZ HOŞAFI
Yarim kilo kiraz🍒🍒
2 kepce şeker
1 litre su
Kirazlari yıkayıp tenceye aliyoruz.uzerine sekeri ve suyu ilave edip kaynatiyoruz rengi kirmizi olana kadar ve su tadı gidene kadar kaynıyor sonra ocagin altini kapatiyoruz ılıdıktan sonra dolaba kaldırıyoruz ve sogumasini bekliyoruz hepsi buuu ..Lezzet durağı'na Teşekkürler


5 Haziran 2015 Cuma

Vişne Suyu Tarifi


Vişne Suyu Tarifi
Malzemeler;
1 kg vişne
1 su bardağı şeker
1 limon suyu
2 litre su
Hazırlanışı;
Vişneler iyice yıkanır.Çekirdekleriyle beraber büyükçe bir tencereye alınır.Üzerine 1 su bardağı şeker ve 2 litre suyu eklenir.Önce yüksek ateşte kaynayınca kısıt ateşte 1 saat boyunca kaynatılır.En son limonu sıkılır ve soğumaya bırakılır.Süzülerek sürahiye alınır ve buzdolabında soğutulur.Afiyet olsuun:)) Mutfağımda Lezzet Var'a Teşekkürler

Karpuzlu Limonata Tarifi



Karpuzlu Limonata Tarifi
Malzemeler;
3 adet limon
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 su bardağı karpuz suyu(Rondodan çekilmiş hali)
2 litre su
5-6 dal nane
Hazırlanışı;
Limonlar yıkanır ve 1 saat buzlukta tutulur.Buzluğa kabuğunu kolay rendeleyebilmek için atıyoruz.
Limonun kabukları rendelenir,kaba alınır.Bu limon kabuklarının üzerine şekerimiz koyulur ve elimizle yoğurulur.Limon aromasının iyice şekere geçmesi için bunu yapıyoruz.
Üzerine limonun suyu sıkılır.
Karpuz çekirdekleri ayıklandıktan sonra rondoya koyulur ve çekilir.Bu da karışıma eklenir.
Üzerine 2 litre suyu ve nane yaprakları eklenir.
Karıştırılır ve süzgeçten geçirilir.
3 saat buzdolabında bekletilir ve afiyetle soğuk soğuk içilir.:) Mutfağımda Lezzet Var'a Teşekkürler

Karışık Meyve Suyu Tarifi



Karışık Meyve Suyu Tarifi
Malzemeler;
4 adet şeftali
4-5 adet mürdüm eriği
2 adet armut
7-8 adet üzüm
Üzerine çıkacak kadar su
3 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Meyveler irice doğranıp bir tencereye alınır(kabuklar soyulmadan).
 Üzerine çıkacak kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
İyice kaynayıp meyveler dağılmaya başladığında ocaktan alınır ve süzgeçten geçirilir.
Süzgeçten geçirdikten sonra tekrar tencereye alınıp ocağa konur.
 Şeker eklenir ve bir taşım kaynatılır.
Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis edilir.
Afiyet olsunn:)) Mutfağımda Lezzet Var'a Teşekkürler

1 Haziran 2015 Pazartesi

PRATİK LİMONATA


PRATİK LİMONATA
Malzemeler
5 adet limon
2 su bardağı toz şeker
1 demet nane
5lt su
Hazırlanışı: Limonları yıkayıp poşetlere koyun ve derin dondurucuda 1 gece bekletin.
Derin dondurucudan çıkardığınız limonları 10-15 dk bekletip kabuklarını soymadan iri iri doğrayıp şeker ile birlikte rondo da çekip biraz sulandırıp tel süzgeçten geçirin ve kalan suyu ekleyip cam şişelere koyup içersine bolca nane koyup soğuk olarak servis yapın.Afiyet Olsun.Pembe Tatlar'a Teşekkürler

23 Nisan 2015 Perşembe

1 Portakal Ve 1 Limon ile 3 Litre Limonata


1 Portakal Ve 1 Limon ile 3 Litre Limonata
1 Portakal Ve 1 Limon ile 3 Litre Limonata
1 adet portakal
1 adet limon
1 tatli kasigi limon tuzu
1,5 su bardağı şeker
3 litre s
Once portakal ve limonun sadece bas kısımlarını atıp kabuklu bi sekilde kup küp doğrayın rondoya uzerine sekeri de döküp iyice cekin 3 litre su icine
Bu pureyi ve limon tuzunu ekleyerek birkac dk karıştırın ve 10 dk dinlendirdikten sonra ince delikli bir süzgec ile süzün
Afiyet olsun şahane bir limonatanız oldu.Özlem’in Mutfağı‘na Teşekkürler

Column Left