İSTİRİDYE MANTAR SOTE

İSTİRİDYE MANTAR SOTE
Malzemeler
300 gr. İstiridye mantar
3 Yemek kaşığı tereyağ
1 Tatlı kaşığı pul Biber
1 Tatlı kaşığı kekik
Tuz
Yapılışı
Mantarları yıkayıp, temizleyin ve kağıt havlu ile suyunu alın.Şeritler halinde dilimleyin. Tereyağını büyük bir teflon tavada kızdırın ve mantarları ilave ederek harlı ateşte kavurun.Mantarların rengi değişip, kavrulma işleminin neticelenmesine yakın baharatları ve tuzu da ilave edip, 1-2 karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.Sıcak sıcak servis yapın.Afiyet olsun..Alyamina Kuzine‘ne Teşekkürler