Tarifler

Harput Köfte Tarifi: Harput Köfte Nasıl Yapılır? ​Anadolu’nun kadim şehirlerinden Elazığ’ın mutfak kültüründe köftenin yeri bambaşkadır. Ancak Harput Köfte, bilinen...

Saray Sofralarından Günümüze: Geleneksel Tutmaç Çorbası Tarifi: Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır? ​Bazı yemekler vardır ki, tadı damakta kalırken zihni yüzyıllar...

Sofraların Vazgeçilmez Klasiği: Tam Kıvamında Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi: Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? ​Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan...

Pastane Vitrinlerinden Sofranıza: Adım Adım Ev Yapımı Malaga Pasta Tarifi: Malaga Pasta Nasıl Yapılır? ​Bazı tatlılar vardır, sadece tadıyla değil,...

Kabak Tatlısı Tarifi: Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır? ​Kabak tatlısı, sadece bir tatlı değil; sabrın, doğru zamanlamanın ve kabağın o büyüleyici...

Saray Mutfaklarından Sofranıza: Tam Ölçülü Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi: Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır? ​Ekmek kadayıfı, sadece bir tatlı değil;...

Yüksük Çorbası Tarifi: Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır? ​Bazı yemekler vardır ki sadece karın doyurmaz, aynı zamanda bir gelenek sunar. Adana...

Saray Muhallebisi Tarifi: Saray Muhallebisi Nasıl Yapılır? ​Sütlü tatlıların en asili, kıvamıyla büyüleyen ve her kaşıkta hafifliği hissettiren bir klasik:...

Ege’nin En Lezzetli Klasiği: Lokum Kıvamında İzmir Köfte Tarifi: Lokum Kıvamında İzmir Köfte Nasıl Yapılır? ​Türk mutfağının tencere yemekleri arasında...

Anadolu’nun Unutulmaya Yüz Tutmuş Hazinesi: Pırtımpırt Yemeği Tarifi: Pırtımpırt Yemeği Nasıl Yapılır? ​Bazı yemekler vardır, ismiyle gülümsetir, tadıyla büyüler. Kırşehir...

Mutfaktaki Sıcacık Kucaklaşma: Anne Usulü Terbiyeli Patates Yemeği Tarifi: Anne Usulü Terbiyeli Patates Yemeği Nasıl Yapılır? ​Bazı yemekler şatafattan uzaktır;...

Hatay Sofralarının Gizli Hazinesi: Belen Tava Tarifi: Belen Tava Nasıl Yapılır? ​Geleneksel Türk mutfağının en karakteristik duraklarından biri olan Hatay,...

Tarçınlı ve Cevizli Elmalı Rulo Pasta Tarifi: Tarçınlı ve Cevizli Elmalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır? ​Bu tarif, klasik elmalı kurabiyenin...

Cevizli Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır? ​Geleneksel Kıbrıs Tatlısı tarifini, ceviz ve galeta ununun mükemmel uyumuyla birleştiren, kreması...

Zeytinli, Biberli ve Kabaklı Tuzlu Kek Tarifi: Zeytinli, Biberli ve Kabaklı Tuzlu Kek Nasıl Yapılır? ​Bu tarif, klasik tuzlu kek...

Yoğun Kakao Aromalı, Pamuk Gibi Yumuşak Rulo Pasta Tarifi: Yoğun Kakao Aromalı, Pamuk Gibi Yumuşak Rulo Pasta Nasıl Yapılır? ​Bu...

Enginarlı Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi: Enginarlı Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Nasıl Yapılır? ​Enginarlı Zeytinyağlı Taze Bakla, bahar ve yaz...

Kabaklı Yoğurt Çorbası Tarifi: Kabaklı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? ​Kabaklı Yoğurt Çorbası, yaz aylarında serinletici, kış aylarında ise iç ısıtan,...

Enfes Kremalı Sebze Çorbası Tarifi: Sofraların Vazgeçilmezi: Kremalı Sebze Çorbası Nasıl Yapılır? ​Anahtar Kelimeler: kremalı sebze çorbası, sebze çorbası tarifi,...

Karadeniz Esintisi: En Lezzetli Fırında Hamsi Tava Tarifi: Fırında Hamsi Tava Nasıl Yapılır? ​Fırında hamsi, çıtır çıtır derisi ve sulu...

Çikolata Lavlı Kurabiye Tarifi: Çikolata Lavlı Kurabiye Nasıl Yapılır? ​Hazırlık Süresi: 20 dakika | Soğutma Süresi: 1 saat | Pişirme...

Osmanlı Mutfağından Un Helvası Tarifi: Osmanlı Mutfağından Un Helvası Nasıl Yapılır? ​Un helvası… Adı bile, çocukluğumuzun bayramlarını, özel günlerin sevincini...

Anne Keki Tarifi: Anne Keki Nasıl Yapılır? Bazı kekler vardır; ne süslüdür ne iddialı… Ama fırından çıktığı an tüm evi...

 Yumuşak Mayasız Lavaş Tarifi: Yumuşak Mayasız Lavaş Nasıl Yapılır? ​Lavaş, mutfaklarımızın en pratik ve çok yönlü ekmeğidir. İster hızlı bir...

Pizza Poğaça Tarifi: Pizza Poğaça Nasıl Yapılır? ​Türk mutfağının vazgeçilmezi poğaçayı, İtalyan lezzeti pizzanın karşı konulmaz aromalarıyla birleştirmeye ne dersiniz?...

Kış Sofralarının Doyurucu Ana Yemeği Kıymalı Baharatlı Kereviz Yemeği Tarifi: Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır? ​Kereviz, genellikle zeytinyağlı hafif bir lezzet...

Fırında Karnabahar Lezzeti: Efsanevi Bir Karnabahar Böreği Tarifi: Karnabahar Böreği Nasıl Yapılır? ​Karnabahar: Kış aylarının bu mütevazı sebzesi, genellikle haşlanmış...

Şerbetli Çiçek Tatlısı Tarifi Geleneksel Lezzetin En Zarif Hali: Şerbetli Çiçek Tatlısı Nasıl Yapılır? ​Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan şerbetli...

Yaz Sofralarının Baş Tacı: Zeytinyağlı Kıvamında Etli Taze Fasulye Tarifi: Etli Taze Fasulye  Nasıl Yapılır? ​Taze fasulye, yaz aylarının en...

Rengiyle Büyüleyen, Kıvamıyla Şaşırtan: Mor Havuçlu Beyaz Lahana Turşusu Tarifi ​Kış sofralarının vazgeçilmezi olan lahana turşusunu, hem lezzetini hem de...