Çikolatalı Kruvasan - Pratik Tarifim

Column Left

31 Mart 2019 Pazar

Çikolatalı Kruvasan

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Çikolatalı Kruvasan
 Malzemeler
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı şeker
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru veya yaş maya
Un
🌰 Açmak için
Mısır nişastası
🌰 Arasına sürmek için
Eritilmiş tereyağ
🌰 İçine koymak için
Kakaolu fındık kreması





Yapılışı
Malzemeler yoğurma kabına konur, ele yapışmayan yumuşak bi hamur yoğrulur. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir, bu arada mayalanır.
Mayalanan hamurdan 16 tane beze yapılır, 8'erli 2 guruba ayrılır. Önce ilk 8'li bezeleri nişaşta ile



tabak büyüklüğünde açılır, üzerine eritilmiş tereyağ sürülür en üsttekine sürülmez.
Açılan hamurun üzeri kurumasın diye örtülür, diğer bezeler açılana kadar dolapta bekletilir. Diğer 8 bezeye de aynı işlem uygulanır.
Dolaba ilk açıp koyduğumuz hamur  alınır, merdane ile büyükçe açılır, 12 üçgen parçaya kesilir,  arasına çikolatalı krema konur rulo yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür, tepside 10 -15 dakika mayalanması için bekletilir, 190 derecede pişirilir.
Not: Peynirli de yapılabilir Tarifi için @arifedemir07/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments