Column Left

Bizi Takip Edin

Aperatifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Aperatifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Ağustos 2022 Cumartesi

Dereotlu Patates Çanağı

 DEREOTLU PATATES ÇANAĞI

@sunum_agaci

MALZEMELER

4 adet patates

1 yemek kasigi tereyağı

Yarim limon suyu

Tuz,karabiber

Üzeri için ;

3 yemek kasigi yogurt

1 tatli kasigi mayonez

1 dis sarimsak

Tuz







1 yemek kasigi tereyağı

Pul biber

Dereotu

YAPILISI

Ilk once patatesleri haşlayıp tereyağı ile birlikte eziyoruz.Limon suyunu ve baharatlarini da atip guzelce karistiriyoruz.Elimizle çanak sekilleri vererek diziyoruz.Daha sonra ince kiydigimiz dereotuna 





kenarlarini buluyoruz.Ici icin yogurt,mayonez,sarimsak ve tuzu karistiriyoruz.Hazirladigimiz canaklarin ortalarina kasikla koyuyoruz.Son olarak bir yemek kasigi tereyaginda pul biberi hafif yakip uzerlerine dokuyoruz.

Afiyet olsun

9 Aralık 2021 Perşembe

Mercimek Köftesi

 Mercimek Köftesi

@gulsen_atmaca

Malzemeler

350 g mercimek

350 g ince bulgur

1 bağ taze soğan

1 adet kuru soğan

1/2 bağ Maydanoz

1,5 yemek kaşığı domates salçası

1,5 yemek kaşığı biber salçası

1 adet limon suyu

1/2 çay bardağı sıvıyağ







Tuz

Karabiber

Pulbiber

Süslemek için

Marul

Limon dilimleri

Hazırlanışı

Yıkamış süzülmüş mercimeği tencerede 600 ml su ile pişirilir. Pişen mercimek ocaktan alınır ve içine yıkanmış süzülmüş bulgur ilave edilir. 10 dakika çekmesi beklenir.





Süre sonunda yoğurmak için başka bir kaba alınır.

Uygun bir tavanın içinde sıvıyağda kuru soğan salçayla birlikte kavrulur. Kavrulduktan sonra mercimeğe katılır ve yoğrulur. Tuz ve biberler eklenir tekrar yoğrulur.

En son taze soğan ve maydanoz eklenir ve şekil verilir.

Resimde görüldüğü gibi köfteler marulun üzerine dizilir ve limon ile süslenirler.

Afiyet olsun

11 Kasım 2021 Perşembe

Kısır

 KISIR

👉🏻2 su bardağı köftelik bulgur

👉🏻2,5 su bardağı kaynar su

👉🏻bir orta boy kuru soğan

👉🏻1-2diş sarımsak

👉🏻1 çay bardağından bir parmak eksik zeytin yağı

👉🏻1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası

👉🏻1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası

👉🏻her birinden yaklaşık yarımşar demet olacak kadar maydanoz, dereotu,taze nane

👉🏻2-3adet taze soğan







👉🏻1 adet salatalık

👉🏻1 adet domates

👉🏻2-3adet kornişon salatalık turşusu

👉🏻1 yemek kaşığı nar ekşisi

👉🏻yarım limon suyu

👉🏻1 çay kaşığı karabiber

👉🏻2 çay kaşığı kimyon

👉🏻1 çay kaşığı kırmızı toz biber

👉🏻acı pul biber( acı severler için)

👉🏻tuz

Yapılışı:

👉🏻bulguru tencereye yada kapaklı bir kaba alın.üzerine kaynamakta olan suyu döküp şöyle bir karıştırıp kapağını kapatın.(bulguru kaynatmıyoruz sadece sıcak suyla kabaracak)10-15 dk dinlendirin.15 dk dan fazla demlemeyin.kesinlikle tencerede bekletmeyip bir tepsiye alın ve havalandırarak soğutun.ağzı kapalı bekletirseniz lapa olur.





👉🏻çok ince doğradığınız soğan ve sarımsağı zeytin yağında kavurun.salçaları ilave edip kavurun.ılıması için kenara alın.bulguru, harmanlayacağınız kaba alın.karıştırıp soğumaya bırakın.yeşillikleri ince ince kıyın.salatalığı, turşuyu minik doğrayın.domateslerin çekirdeklerini çıkartın,minik minik doğrayın.bulgura önce hazırladığınız salçalı sosu, baharatları, tuzu,nar ekşisi ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.doğradığiniz diğer malzemeleride ilave edip karıştırın.

AFİYET olsun👍

Bol Sebzeli Kısır

 BOL SEBZELİ KISIR

@guldamak

2 su bardağı ince bulgur

6 7 tane marul yaprağı

2 tane domates

1 tane büyük salatalık

1 kase ince kıyılmış mor lahana

1 tane limon

2 tane kuru soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım deste yeşil soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

Karabiber

Pulbiber







Nane

Tuz

Nar ekşisi

Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı

YAPILIŞI

Bulgura biraz tuz ekleyip üzerine çıkacak kadar kaynar su dökup kapağını kapatıp yarım saat demlenmeye bırakalım..diğer taraftan sıvıyağı tencereye alıyoruz içerisi çok ince doğranmış kuru soğanlarımızı atıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz pembeleşen soğanların içerisine domates salçası ve biber salçasını ilave ediyoruz bunlarida bir güzel karıştırdıktan sonra baharatları ekleyip altını 




kapatıyoruz sıcak bir şekilde Bu karışımı soğumuş olan bulgurun üzerine döküyoruz ve hepsini birlikte harmanlıyoruz. İyice karışan soğan ve bulgur karışımına sırasıyla mor lahana marul domates salatalık ve maydanoz ekliyoruz nar ekşisi limon ve zeytinyağı da ilave edip tuzu az ise tuz katıp hepsini bir güzel karıştırıyoruz.istediğimiz şekilde domates salatalık ile servis yapıyoruz.afiyet olsun🍅

11 Aralık 2020 Cuma

Çiğ Köfte

 ÇİĞKÖFTE

@pastaci_sefi

1 kase ince bulgur esmer de olur

2 yemek kasigi domates salçası

1 yemek kasigi biber salçası

1 tatli kasigi kimyon

1 cay kasigi karabiber

1 cay kasigi yenibahar

2 yemek kasigi isot

1 tatli kasigi pulbiber

1tane orta boy kuru sogan

1 tane haşlanmış patates içine yogrulacak

3 -4 diş sarimsak

En son ekliyeceginiz 1 yemek kasigi nar ekşisi







2 yemek kasigi zeytinyagi

Isteğe bagli çırpılmış yumurta

Yapılışı 1 kase ince bulguru yoğurma kabına alın 2 yemek kaşığı domates salçası biber salçası isterseniz bütün baharatları ekleyerek az suda iyice karıştırarak 5 dakika bekleterek bulgurun Üzerine de boşaltabilirsiniz yavaş yavaş yogurun yaklaşık yarım saat sürüyor arkadaşlar sabır gerekiyor Çiğ köfteye buzla yoğurursaniz şişmez kısır gibi olmaz suyunu da az az vererek yoğurun krem gibi oluncaya kadar en son nar ekşisi zeytinyağını ekleyin Dilerseniz maydanoz ekleyip servis yapabilirsiniz Arzuya göre Afiyet olsun

Mercimek Köftesi

 MERCİMEK KÖFTESİ

@pastaci_sefi

1 su bardağı mercimek

5 su bardağı su

Tuz

Kaynatin

1 buçuk su bardağı kısırlık bulgur

2 adet kuru sogan

1 tane kapya biber

2 tane sivribiber

2 yemek kasigi dolu domates salçası

1 yemek kasigi biber salçası

1 tatlı kasigi yenibahar( silme)







1 cay tatlı karabiber( silme)

1 çorba kasigi pulbiber

1 yemek kasigi kisnis tadini guzel yapan kisnistir

Kisnisi üstüne serpin tavada kavurmayin

Tavaya yagi koyun sogani biberleri kavurun kavrulan soganin üstüne salcayi ekleyin sonra uzerine baharatiyla 1 dk yanliz kavurun dinlenen mercimekli köfteye dökün

Karıştırın biraz sıcaklığı gecince yeşilliği ekleyin

1 küçük demet maydanoz

5-6 dal taze soğan

Çiğ Köfte

 ÇİĞ KÖFTE

@pastaci_sefi

1 kase ince bulgur esmer de olur

2 yemek kasigi domates salçası

1 yemek kasigi biber salçası

1 tatli kasigi kimyon

1 cay kasigi karabiber

1 cay kasigi yenibahar

2 yemek kasigi isot

1 tatli kasigi pulbiber

1tane orta boy kuru sogan

1 tane haşlanmış patates içine yogrulacak

3 -4 diş sarimsak

En son ekliyeceginiz 1 yemek kasigi nar ekşisi







2 yemek kasigi zeytinyagi

Isteğe bagli çırpılmış yumurta

Yapılışı 1 kase ince bulguru mama kabına alın 2 yemek kaşığı domates salçası biber salçası isterseniz bütün baharatları ekleyerek az suda iyice karıştırarak 5 dakika bekleterek bulgurun Üzerine de boşaltabilirsiniz yavaş yavaş yogurun yaklaşık yarım saat bile sürüyor arkadaşlar sabır gerekiyor Çiğ köfteye buzla yoğurursaniz şişmez kısır gibi olmaz suyunu da az az vererek yoğurun krem gibi oluncaya kadar en son nar ekşisi zeytinyağını ekleyin Dilerseniz maydanoz ekleyip servis yapabilirsiniz Arzuya göre Afiyet olsun

Kısır

MARDİN YÖRESEL KISIRI

@pastaci_sefi

1 su bardağı kısırlık bulgur

1 buçuk su bardağı sıcak

1 tatli kasigi tuz

Yarım saat dinlendir

Su videoda var

Yapılışı kisirlik bulgura sicak su dökün yarim saat soguyunca kadar bekletin baharat salçayi ekleyin yesilligi ekleyin miss gibi kisir hazir afiyet olsun







Içine=1 yemek kasigi domates salçası

1 yemek kasigi biber salçası

1 yemek kasigi kuru nane

1 cay kasigi karabiber

1 cay kasigi yenibahar

1 limon

1 yemek kasigi nar ekşisi

1 cay bardağı sıvıyağ

Yarim demet maydonoz

4-5 dal taze sogan

Afiyet sifa olsun

9 Aralık 2020 Çarşamba

Kısır Tarifi

 Kısır sevenler bu tarifi mutlaka

@hacerinmutfagi

kaydetsin ✌🏻

Çiğ köfte kıvamında kısır sevenler bu tarif tam size göre💯

2 buçuk su bardak kısırlık bulgur

2su bardak sıcak su

Üzerine dökülür yarım saat kadar kapağı kapalı bekletilir.

Bir adet büyük boy soğan ince ince kıyılır.

Üç dolu yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık.

Bir er tatlı kaşığı kimyon, isot ,pulbiber, karabiber ,Kırmızı tatlı toz biber,tuz.

Bir er küçük çay bardağı nar ekşisi ve zeytin yağı.







1 adet limonun suyu

Yarım demet kıyılmış maydanoz 5-6 yaprak ince doğranmış kıvırcık.

Hazırlanışı

Suyunu çeken bulgurun üzerine soğan salça ve baharatlar konur iyice yoğrulur , nar ekşisi zeytinyağ limon suyunu koyarak tekrardan avuç içiyle bastırarak yaklaşık yarım saat kadar yoğuruyoruz.

Yeşilliklerini koyup tekrardan iyice yoğurduktan sonra kısırımız servise hazırdır..

(Soğanı ince ince kıydıktan sonra biraz tuz serpip iyice ovuyoruz o şekil bulgurun içine katıyoruz)

4 Aralık 2020 Cuma

Soslu Patates

 SOSLU PATTİS😉😉

@bir_tutam_sinemce

Efendim nerede kalmıştık? Kolay bir tarifle devam edelim.. Patates kızartması evet ama soslu böyle ekşili ekşili nefisss ve kullandığım doğrayıcı sayesinde incecik dilimlere ayrıldığı için soslamazsanız ertesi gün bile çıtır çıtır...







***Zaten yağda kızarıyor ne gerek var tekrar yağlı sosa diyenler denemeyebilirler👍👍

***Amaann herzaman mi kızartma yiyoruz, yiyorsak da herzaman mı böyle yiyoruz canııım diyenlere afiyet olsun..Patatesleri incecik doğrayıp tuzlayıp kızartıp peçete üzerine alalım.. 3-4 yemek k. zeytinyağı, 1 diş sarımsak, 1/2 çay k. kırmızı biber, 1/2 çay k. nane, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1/2 limon suyu ve en son üstüne boooll maydanoz.. Yağını dilerseniz azaltın dilerseniz hiç koymayın..

O altta kalan ekşi sos var ya patatesleri ona batırıp batırıp yemezseniz ben de sinemce değilim 😂😂

9 Haziran 2020 Salı

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi
Tarifi için  bera.tatlidunyasi  teşekkürler
3 su bardağı ince kısırlık bulgur
1 ortaboy soğan
1 çay bardağı sıvı
Yarım Demet maydonoz
Yarım Demet taze soğan
Yarım Demet dereteotu
Bir adet yeşil biber
1 adet kapya biber





Yarım göbek salata
Yarım çay kaşığı kimyon
Bir yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası



2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yeteri kadar tuz
Kaynar su

9 Mayıs 2020 Cumartesi

Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver
@zubeydemutfakta/ teşekkürler
2-3 adet Kabak(rendeleyip suyunu sıkıyoruz)
Bir kase doğranmış maydonoz
Bir kase doğranmış dereotu
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1 çay bardağına yakın sıvıyağ





Pulbiber, karabiber, kimyon, tuz (pulbiberi videoda eklemeyi unutmuşum 😊) Kaşar peyniri
Hazirlanisi:
Rendelenip suyu sıkılmış kabak ve doğranmış sebzeler yoğurma kabına alınır. Yumurta galeta unu ve



baharatlar eklenir. karıştırılır. Tepsiye kaşıkla konularak düzeltilir. Üzerine kaşar konulur. Kalan harç üzerine paylaştırilir. Üzerine tekrar kaşar konulur.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun

26 Mart 2020 Perşembe

Mercimekli Kısır

Mercimekli Kısır
Tarifi için cahidesultan.net‘e teşekkürler.
Malzemeler
Bir çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1,5 su bardağı su bir yemek kaşığı dolusu karışık domates ve biber salçası
1 orta boy kuru soğan veya 4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1 orta boy havuç
Elin yarısı büyüklüğünde mor lahana
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karışık köfte baharatı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu





HAZIRLANIŞI
Mercimeği şişmesi için bir kaç saat suda bekletin.
Daha sonra yumuşayana kadar pişirip süzün.
Diğer tarafta bulgur karıştırma kabına alıp üzerine Kuru soğanı Küçük küçük doğrayıp bir buçuk bardak sıcak suyu ekleyip karıştırın üzerine bir kapak kapatıp yarım saat kadar dinlendirin. Şişen Bulgura salça nar ekşisi limon suyu ve baharatları ekleyip hafif yoğurur gibi karıştırın ince doğranmış yeşillikleri rendelenmiş havucu ekleyin. Mor lahanayı sebze soyacağıyla doğrayıp ekleyin.
Son olarak haşlanmış mercimeği ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın bol yeşillik turşu ve ayranla servis edin afiyet şifa olsun.

21 Aralık 2019 Cumartesi

Haydari

Haydari
Malzemeler;
-400 gr süzme yoğurt
-Çeyrek demet dereotu
-2 yemek kaşığı kuru nane
-2 diş sarımsak
@yemek_kelebegi
-tuz
Taban için;
-2 tane salatalık





Hazırlanışı;
Derin bi kaba malzemeleri alıp karıştıralım.Salatalıkları dilim dilim keselim.Sıkma torbasına harcı alıp salatalıkların üzerine sıkalım.En son dereotuyla süsleyip servis edelim.
Not;Arzuya göre ezine peynir ekleyebilirsiniz.Bem koymadım.Süzme yoğurdumuzun susuz olmasına dikkat edelim.

20 Kasım 2019 Çarşamba

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu
2parca haslanmis tavuk gogsu
Suzme yogurt(500gr)
2dis sarimsak
Yarim bağ dereotu
Tuz
1.5 cay bardagi iri cekilmis ceviz
Yarim cay bardagi ince cekilmis ekmek içi





Kenarlari kesilmis 8 tane tost ekmegi ekmekleri firinda kizartmadan once hepsine biraz tereyag surup firinliyorum (pembelesene kadar)
Yapilisi
Tavuklari haslayin ince ince didikleyin cevizi ekleyin suzme yogurduda sarimsakla ozeyin icine dogranmis dereotunu ekleyin karistirin ekmek icinide atin bu karisimi cevizli tavukla birlestirin onceden firinladiginiz tost ekmeklerine resimdeki gibi paylastirin uzerine biraz zeytinyaginda ceviz ve pulbiber kavurun ve cay kaşigiyla gezdirin sunuma hazir...Tarifi için @ozlem_sbh/ teşekkürler

10 Ekim 2019 Perşembe

Havuçlu Patates Çanakları

Havuçlu Patates Çanakları
MALZEMELER:
5,6 adet orta boy patates(kisi sayisina göre degistirin)
3 tane irice havuc
bir kase sarimsakli yogurt
1 yemek kasigi domates salcasi
4,5 yemek kasigi sivi yag
tuz,karabiber





YAPILISI:Patatesler haslanip ezilir veya rendelenir üzerine tuz ve cok az karabiber eklenip yogrulur ve limon büyüklügünde el islatilip toplar yapilir ardindan canak sekli verilir,diger taraftan havuc rendelenip 2 kasik siviyag ve biraz tuz serpilip kavrulur sarimsakli yogurt hazirlanir.Üzerinin salcali sosu hazirlanir bunun icin siviyagda salca bir kac dakika kavrulur üzerine yarim cay bardagi soguk su konup salcanin dagilmasi saglanir ardindan bir tasim kaynatip ocaktan alinir.
öncelikle canaklarin icine tasmayacak sekilde yogurt konur üzerine kavrulmus havuc en üstünede bir kasik salca gezdirilir,isterseniz havuc yogurt ve salcali sos seklindede siralayabilirsiniz tercih size kalmis ayrica evinizde varsa maydonoz ve bir sap dereotu üzerlerine konur görüntü acisindan daha hos duracaktir o an icin bende yoktu... .@lezizsofralar/

9 Eylül 2019 Pazartesi

Dereotlu Patates Çanağı

Dereotlu Patates Çanağı
MALZEMELER
4 adet patates
1 yemek kasigi tereyağı
Yarim limon suyu
Tuz,karabiber
Üzeri için ;
3 yemek kasigi yogurt
1 tatli kasigi mayonez
1 dis sarimsak
Tuz
1 yemek kasigi tereyağı
Pul biber
Dereotu





YAPILISI
Ilk once patatesleri haşlayıp tereyağı ile birlikte eziyoruz.Limon suyunu ve baharatlarini da atip guzelce karistiriyoruz.Elimizle çanak sekilleri vererek diziyoruz.Daha sonra ince kiydigimiz dereotuna kenarlarini buluyoruz.Ici icin yogurt,mayonez,sarimsak ve tuzu karistiriyoruz.Hazirladigimiz canaklarin ortalarina kasikla koyuyoruz.Son olarak bir yemek kasigi tereyaginda pul biberi hafif yakip uzerlerine dokuyoruz.
Afiyet olsun...Tarif için : @sunum_agaci 

8 Eylül 2019 Pazar

Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk
Cevizli sucuk yapımının Adanada tam zamanı, bende bizde nasıl yapılır sizlerle paylaşmak istedim ☺️
O zaman sevenler çift tıklasın 😍 Bunlar anne elinden doğal, yumuşacık ve çok lezzetli 😋❤️ Annemler bunu her yaz yaparlar. İlk defa geçen yıl bende yapımına şahit oldum. Ve aşama aşama fotoğraflarını çektim. İsteyenler yana kaydırarak bakabilirler.





Sucuklar üzüm suyu, nişasta, pekmez ve pekmez toprağı ( şırası için gerekli ) ile yapılıyor. Herhangi bir katkı ve koruyucu madde içermiyor. Bu yüzden sağlıklı bir atıştırmalık 👍Yapımına gelirsek



öncelikle üzümlerin suyu çıkarılıyor. Ocağa konulup pekmez toprağı ile bir taşım kaynatılıyor. Ocaktan alınıyor, toprağın dibe çökmesi bekleniyor ve ince bir süzgeç yardımıyla süzülüyor. Sonra



bu süzülen su nişasta ile birlikte tekrar ocağa konuyor. Bu aşamada 8 ölçek suya 1 ölçek nişasta kullanılıyor. Biz buğday nişastası kullandık. Sucuğun kızarması için damak tadına göre içine bir



miktarda pekmez koyuluyor. Dibine tutmaması için 40 dakika boyunca devamlı karıştırılıyor. Süre sonunda yorgan ipine dizilmiş iri ceviz içleri ( tercihen yarım ) bu harca hızlıca batırılıp çıkarılıyor ve çamaşır ipine asılıyor. Bütün cevizler bu şekilde batırıldıktan sonra ikinci kez tekrar batırılıp asılıyor.



Bu aşamalarda harcı karıştırmayı bırakmamamız gerekiyor. Sonra harca batırma işleminde üçüncü tur yapılıyor ve sucuklar birbirlerine değmeyecek şekilde asılıyor. Biz değmemesi için aralara mandal



sıkıştırdık. Bu şekilde sucuklar 5-6 günde kuruyor ve içeri alınıp üzerine hafif nişasta serpip saklanıyor Tarif : @muhallebinindibi/

21 Ağustos 2019 Çarşamba

Pırasalı Karmaca

Pırasalı Karmaca
MALZEMELER:
1 kilo pırasa
5_6 dal taze soğan
8_10 dal maydonoz
8_10 dal taze nane
3_4 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 k.tozu
3 su bardağı mısır unu





1 su bardağı beyaz un
Tuz,karabiber,pulbiber
YAPILIŞI:Pırasaları ince ince doğrayalım. Bol tuzla iyice ovup yıkayalım ve sıkıp yoğurma kabına alalım. Üzerine taze soğan,nane ve maydonozu da ince ince doğrayalım. Üzerine salçayı ve tüm sıvıları koyup elimizle karıştıralım. Sonra unları ve k.tozunu ekleyip karıştıralım. Sonra ılık su ilavesiyle kekten biraz katı lapa kıvamına getirelim. (kek harcından biraz koyuca olacak. Ben 1bucuk su bardağı kadar su ilave ettim)Katı bir harç olmasın. Yağlanmış tepsiye yayıp önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Yoğurtla yemenizi tavsiye ederim. Afiyetle....

11 Temmuz 2019 Perşembe

Patlıcanlı Cevizli Ezme

Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Cevizle beraber harika bir lezzet ortaya çıkıyor.
.
Patlıcanlı Cevizli Ezme
Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
3 adet sivri acı biber
1 orta boy soğan
2 küçük diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı nar ekşisi zeytinyağı tuz





1 çay bardağı ceviz içi
HAZIRLANIŞI
Patlıcan ve kırmızı biberleri közleyin temizledikten sonra bıçaklı vura vura kıyın.
Sarımsakları rendeleyin. Soğan, maydanoz ve domatesi de önce küçük doğrayın. Daha sonra mümkünse satırla ince ince kıyın. Robottan geçirmenizi tavsiye etmem. O zaman çok sulanıyor.
Kalan malzemeleri ekleyip servis tabağına alın üzerine iri kıyılmış cevizi serpip servis edin...Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Column Left