Column Left

Bizi Takip Edin

Kahvaltılıklar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kahvaltılıklar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

1 Aralık 2023 Cuma

Zeytin Salatası

 Zeytin Salatası

@birbahartadii

Malzemeler

1 kase doğranmış zeytin

1 kase közlenmiş (Konserve) köz biber

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Küçük 1 kase ceviz






Küçük 1 kase kuru domates

Tuz

Pulbiber

Yarım çay bardağı zeytinyağ

Yarım çay bardağı nar ekşisi







Hazırlanışı

Malzemelerin hepsini bir kaba alıp güzelce karıştıralım.

Nar ekşisi,zeytinyağ ve baharatları da ekleyip servis edelim.

14 Ağustos 2022 Pazar

Acılı Ezme Kahvaltılık Sos

 ACILI EZME KAHVALTILIK SOS

@zhrseyma

Malzemeler:

2,5 kg domates

1 kg kırmızı biber

6-7 diş sarımsak

100 gr cin biberi

1 su bardağı sıvıyağı

1 su bardağı sirke







1,5 yemek kaşığı kaya tuzu

1 demek maydanoz

YAPILIŞI:

Domateslerin başları temizlenir. Kırmızı biberlerin çekirdekleri ayıklanır. Domates ve kırmızı biberler robotta iyi bir şekilde çekilir. Robotta çekilen domates ve biberler tencereye alınır. Tuz eklenip suyunu çekene kadar yaklaşık bir saatten fazla kaynatılır.Bu arada cin biberlerinin sapları temizlenir. Bir kısmı ince ince doğranır birazı tüm bırakılır. Sarımsaklarda soyulup minik küpler halinde doğranır. Bıçağın yan kısmı ile ezip doğrarsanız kolay olacaktır.






Sos kaynayıp koyulaşınca sıvıyağ, sirke, cin biberi, ve sarımsak eklenir. 20- 25 dakika daha kaynatılır. Kapatmaya yakın elde kıydığımız maydanoz ilave edilir. Fotoğrafta ki gibi koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır. Sıcağıyla kavanozlara alınıp kapakları sıkıca kapatılıp bir bez üzerine ters çevrilir. İstediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.

10 Kasım 2021 Çarşamba

Şipşak Pankek

 Gerekli malzemeler

@sibelden_tarifler

2 tane yumurta

Iki su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bir çay bardağı şeker







2.5 su bardağı un

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya

Yapılışı

Öncelikle karıştırma kabına yumurta şekeri alalım çok tatlı sevenler bir tatlı kaşığı daha ekleyebilirsiniz 





köpük köpük olana dek çırpalım süt ve yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz en son un kabartma tozu ve vanilyayida ekleyip tekrar çırpıyoruz kızgın tavaya hic yağ surmeden ister hamur dağıtıciyla ister kepçeyle döküp pişiriyoruz istedigiz gibi servis edebilirsiniz ister meyvelerle ister çikolata ile deneyeceklere afiyet olsun

11 Aralık 2020 Cuma

Peynir Dolgulu Biber

 PEYNİR DOLGULU BİBER

@pastaci_sefi

1kg küçük kırmızı biber

250 gr lor peyniri

isteğe bağlı köy peyniri 1dilim 150gr

3 diş sarımsak

içine kekik çörekotu pulbiber tuz







üzeri için zeytinyağı

yapılışı=bir kilo küçük kırmızı biberi sap kısımları ve çekirdeklerini temizleyin kaynamış olan suyun içine atın üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyin 5 dakika kaynatın beş dakikadan fazla kaynatırsanız biberler yumuşar biberleri bir süzgeçte ters çevirin suyu süzülsün 1saat boyunca ters bekletin içine peynir doldurun arzuya göre sade veya çörekotlu kekik dereotlu pulbiberli de yapabilirsiniz kavanoza sıkı bir şekilde doldurun her bir kavonoza bir diş sarımsak doğrayın çörekotu veya kekik serpin üzerini kapatacak şekilde zeytinyağı ekleyin kapatın 1hft içinde tüketin yağa batması gerek bozulmaması için açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin afiyetle

Köz Patlıcan Biberli Sos

 KÖZ PATLICAN BİBERLİ SOS 🔥

@pastaci_sefi

2 kg kapya biber🌶️

1 buçuk kg patlıcan🍆

3 tane büyük boy domates 🍅

1 baş sarımsak 🧄

6 tane acı biber kullandım istege bağlı

Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

Yarım su bardağı zeytinyağı







1 çorba kaşığı iri tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı kapya biberleri tepsiye dizin 200 derece fırına atın üzerleri kızarınca fırından alın patlıcanları da aynı şekilde fırına atın domatesleri acı biberleri de fırına attıktan sonra kabuklarını hepsinin soyun küçük küçük doğrayın bir tencereye alın üzerine 1 baş sarmısak küçük küçük doğrayın 5-6 dakika pişirin sirke yağ tuz şekerini ekledikten sonra 2-3 dakika daha pişirin sıcak sıcak kavanozlara doldurun yeni kapak kullanmanız çok önemli yeni kapakla kapatın ters çeviren bir gün boyunca ters bırakın 1 yıl boyunca asla bozulmaz Dilediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz 

Kapya Biber Domatesli Sos

 KAPYA BİBER DOMATESLİ SOS

@pastaci_sefi

2 kg kapya biber🌶️

3 kg domates 🍅

8-9 tane sivribiber

1 demet maydonoz

1 baş sarımsak 🧄

1 çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

1 çorba kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker







1 çorba kaşığı tane karabiber

Yapılışı = biberi domatesi yıkayın sap kısımlarını çıkarın çekirdeklerinden temizleyin küp küp doğrayın rondodan geçirin bir tencereye alın bütün işlemi aynı şekilde yapın yüksek ateşte pişirin yaklaşık ben bir saat pişirdim suyunun güzelcene çıkmasını sağlayın suyu çıktıktan sonra fark edeceksiniz hem sos azalacak hem de katı bir kıvama gelecek üzerine sıvı yağ sirke sarmısak tuz şekeri ekleyin en son maydanozu ekleyin maydanozu ekledikten sonra hızlı bir şekilde kavanozlara doldurun yeni kapak kullanın hızlı bir şekilde kapakları kapatın ters çevirin bir gece ters bekletin isterseniz ertesi gün tüketin isterseniz bir yıl sonra tüketin asla bozulmaz afiyet olsun

Murtuğa

 MURTUĞA (VAN)

@pastaci_sefi

1 su bardağı un

1cay bardağı sıvıyağ

1 tatli kasigi silme tuz

2 yumurta

Üzerine çörekotu







Yapılışı bir çay bardağı sıvı Yağı tavaya koyun üzerine 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz silme olsun kavurun un helvasını kavurduğunuz gibi rengi öyle olsun 2 yumurtayı çırpın üzerine dökün hafif hafif karıştırın yumurtalar iri iri kalsın hemen sıcakken servis tabağına alın üzerine Çörekotu Serpin kahvaltıda muhteşem bir lezzet inanın favoriniz olacak Şimdiden yapanlara afiyet Şifa olsun

Waffle Tadında Pankek

 WAFFLE TADINDA PANKEK

@pastaci_sefi

2 yumurta

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 cimdik tuz

1 bucuk su bardağı un

1 yemek kaşığı sıvıyağ Süslemek için =7-8 çilek 1 muz 1 kivi







Kahvaltılık çikolata damla çikolata

Yapılışı = 2 yumurta 1 yemek kaşığı toz şekeri çırpın bir su bardağı sütü ekleyin bir paket kabartma tozu bir cimdik tuz 1 buçuk su bardağı unu 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip hepsini karıştırın tavayı yağlayın bir kere Sonra eşit şekilde tavaya istediğiniz büyüklükte dökün soğuyan pankek lerimize bir çay kaşığı dolusu kahvaltılık çikolata sürün Dilediğiniz meyve ile süsleyin damla çikolata da güzel yakışıyor benim gibi servis yapın çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin yapacakları afiyet Şifa olsun😌

4 Aralık 2020 Cuma

Yulaflı Bowl

 YULAFLI BOWL

@bir_tutam_sinemce

Bol çeşitli kahvaltıları pek severim amma bazen iş güç koşturmaca olunca her şeyin bir tabakta toplandığı, tok tutacak, gereksinim duyduğum enerjiyi bana verecek yulaf lapaları fena iş görüyor😊

Işte bugun de öyle😉







Herkesin kendi zevkine göre hazırlayabileceği ama benim bugün evdeki malzemeye göre hazirladigim sinemce bowl'umda neler var?? 3 y.k yulaf, 1 su bardağına yakın süt (tahminimce çünkü ben göz kararı yapıyorum) , 1 tatlı k. chia tohumunu pisirdim. 1 tatlı kaşığı bal, çok az cornflakes(ben seviyorum) ekledim. Üstünde incir,muz, fıstık ezmesi, tahin, ceviz, chia....

Ama pişirirken içine kakao, hurma, rende elma, tarçın vs ekleyebilir, muzunu sonrasında ezerek ekleyebilir, fındık, kuru üzüm, üstüne çilek, yaban mersini ne isterseniz ekleyerek kendi kasenizi oluşturabilirsiniz..

Kaşık Dökmesi

 KAŞIK DÖKMESÎ

Haftasonu geldi madem kahvaltı soframızı renklendirelim mi?

O halde çok büyük olmayan standart su bardaklariniz ile ölçülendirebileceğiniz, elde çırpıcı ile 

@bir_tutam_sinemce

halledebileceğiniz, hiç peynir ve maydanoz kullanmadan bile içerisindeki yoğurt sayesinde peynirliymiş havasını verebileceğiniz ama peynir ve maydanozunuz varsa neden koymayım ki?? diye düşünmekte çok da haklı olacağınız, yapışmaz tavayı hiiiç yağlamadan ve ısıtarak ama mutlaka orta ısıda pişireceğiniz (dışı yanıp içi çiğ kalmasın) kaşık dökmesi için tam ölçü gelsin 🤗🤗







2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağından az sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1.5 su b. ün

Tuz

İsteğe bağlı bir miktar beyaz peynir rendesi ve maydanoz

1 Aralık 2020 Salı

Peynirli Krep

 PEYNİRLİ KREP 

@gulcan.kuvvet.cavdar/

BIRAKIYORUM çok basit ve lezzetli tarifimiz gelsin 

Malzemeler

🌼2 adet yumurta

🌼1 su bardağı süt(250ml)Süte alerjisi olanlar su kullanabilirler

🌼1 su bardağı un

🌼Yarım tatlı kaşığı tuz

🌼Biraz sıvıyağ

🌼1 tutam ince doğranmış maydanoz

İç malzemesi

🌼Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Önce karıştırma kabına yumurtaları Alıp çırpalım







Bir su bardağı sütü,tuz ve unu koyarak karıştıralım kek hamurundan biraz daha akışkan sıvı bir hamur elde edelim maydonozları da ekleyip karıştıralım

Tavamızı hafif yağlayalım.Hazırladığımız hamururdan bir kepçe alıp hafif yağladığımız tavaya dökelim ve tavayı sağa sola eğilterek yayalım iki tarafınıda çevirerek çok hafif pişirelim❗️kızartmadan ❗️

Bütün hamuru bu şekilde hafif pişirerek bitirelim

Hazırladığımız kreplerim içine rendelenmiş kaşar peynirini koyalım ve kenarlardan katlayıp kapatalım

Tavamıza sıvıyağ koyalım ve yağımız ısınınca içine hazırladığımı krepleri tekrar koyalım alt ve üst taraflarını kızartalım

Kahvaltı sofralarınız için bu pratik ve nefis tarifi denemenizi tavsiye ederim ✌🏼afiyet olsun

24 Kasım 2020 Salı

Sebzeli Krep

 Sebzeli Krep

@mutfakgullu

Malzemeler

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı su

Yarım paket kabartma tozu

1 adet rendelenmiş havuç









Maydanoz,dereotu

1 su bardağı un

Tuz

Yapılışı;yumurta,su,süt,k.tozu ve tuzu çırpıp unuda ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvamda karışımı hazırlayın.En son sebzeleri ekledikten sonra Isıtılmış ve az yağlanmış tavaya eşit olacak şekilde yayın ve piştikten sonra tereyağ sürün.

Afiyet olsun❤️

26 Mayıs 2020 Salı

Kahvaltıların Baş Tacı Olarak Bilinir Kendileri

Kahvaltıların Baş Tacı Olarak Bilinir Kendileri
Tarifi için @lezzeti_ask/ teşekkürler
Krep için:
3 yumurta
3 su bardağı süt
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
Hepsini çırpıp kısık ateste krepleri pişirelim..





İçine kasar peyniri koyup saralım..
Tavaya 1 tatlı kaşığı kadar tereyap koyup kısık ateste eritelim..içine kırmızı toz biber, nane, pul biber ekleyip krepleri arkalı önlü içindeki kaşar peyniri eriyene kadar kızartalım(ocak mutlaka kısık ateste olmalı, yağın yanmaması için)

23 Mart 2020 Pazartesi

Evde Peynir Yapımı

Evde Peynir Yapımı
Tarifi için @zubeydemutfakta teşekkürler
Malzemeler:



5 litre çiğ süt
1 tatlı kaşığı peynir mayası
Kaya tuzu


7 Mart 2020 Cumartesi

Padişah Sefası Krep

Padişah Sefası Krep
Tarifi için @bera.tatlidunyasi/ teşekkürler
 malzemeler
Bir su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Bir adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı zeytin yağ
Bir dolu su bardağı un





Yarım paket kabartma tozu
iç harcı için gereken malzemeler
Rendelenmiş kaşar peyniri
İki adet yeşil biber



Bir küçük boy kapya biber kırmızı
Küp küp doğranmış yeteri kadar sucuk
👉🏻1 adet çırpılmış yumurta beyazı
İç harcını dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz başka eklemek istediğiniz malzeme varsa iç harcını o şekilde de hazırlayabilirsiniz elinizde evinizde ne varsa o malzemeyle hazırlayabilirsiniz🥰🥰🌹
Kolay gelsinnnnnn

12 Ocak 2020 Pazar

Kahvaltılık Yalancı Pizza

Kahvaltılık Yalancı Pizza
8,9 adet tost ekmegi
3 yumurta
100 gr rendelenmis kasar peyniri
2 adet sivri biber



2,3 dilim kücük dogranmis salam veya sucuk
2 adet domates
2 yemek kasigi zeytinyagi



Yapilisi:
Tost ekmekleri tepsiye dizilir, karistirma kabina yumurta,kasar peyniri,ince dogranmis sivri biber,domates ve salam alinir üzerine zeytinyagi tuz ve istege bagli karabiber ve pulbiberde ilave



edilip karistirilir ekmeklerin üzerine ikiser kasik paylastirilip heryerine gelecek sekilde biraz düzlenir ardindan 180-200 dercede üzeri kizarana dek pisirilir sicak veya ilik olarak servis edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun.@lezizsofralar/ teşekkürler

22 Aralık 2019 Pazar

Kahvaltılarınızın Vazgeçilmezi Olacak Tarif

KAHVALTILARINIZIN VAZGEÇİLMEZİ OLACAK 🔝 PAZAR KAHVALTISINA YAPIN TÜM ÖVGÜLERİ ALIN 💯 BAYILACAKSINIZ
Bu kahvaltığı ısrarla tavsiye ediyorum öylesine lezzetli öylesine bereketli ki anlatamam 
Sizler de benim gibi farklı lezzetleri seviyorsanız bu kahvaltılığı mutlaka deneyin derim 
Her evde olan malzemelerle hazırlanan bu lezzeti Pazar kahvaltınıza yapın ve tüm övgüleri alın 
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü: 250 ml
Malzemeler
Hamuru için
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı da olur)





Yeteri kadar un (yaklaşık 2- 2,5 su bardağı un kullandım)
Üzeri için
1,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 diş sarımsak
1 tutam kekik
Kaşar peyniri
@alewturken34/ teşekkürler

1 Aralık 2019 Pazar

Kahvaltılık Tavada Patates Böreği

Kahvaltılık Tavada Patates Böreği
3 adet iri patates
1 yumurta
1 yemek kasigi tepeleme misir unu
1 cay kasigi karabiber




1 cay kasigi tuz
100 gr kasar peyniri rendesi
2,3 yemek kasigi siviyag



Yapilisi:
Patatesler soyulup rendelenir ve suyu sıkılıp



Karistirma kabina alinir üzeri yumurta,tuz,karabiber ve misir unuda eklenip karistirilir.
Tavaya siviyag alinir patatesli harcin yarisi tavanin dibine dösenir ardindan kenarlarina gelmeyecek



sekilde kasarpeyniride eklenip kalan patatesli harclada üzeri tamamen kaplanir.
Tava ocaga alinip orta ateste kontrollu pisirilir güzel kizarinca bir tabak veya kapak yardimi ile ters



cevrilir tabaktan tavaya koymadan yine bir iki kasik siviyag eklenir ve börek tavanin icine tekrar alinir yine arada kontrol ederek pismesi saglanir. Altida kizaran böregimiz servis tabagina alinir



dilimlenerek sicak sicak servis edilir.
Tarifi @lezizsofralar/ teşekkürler

21 Kasım 2019 Perşembe

Tereyağı ile kalıp gibi yoğurt nasıl mayalanır?

Tereyağı ile kalıp gibi yoğurt nasıl mayalanır?
Tereyağı ile yoğurt mayaladınız mı? Evde yoğurt mayanız yoksa tereyağı ile yoğurdu nasıl mayalayacağınızı biliyormusunuz?



Bugün sizlerle tereyağı ile yoğurt nasıl mayalanır paylaştım. Yoğurt ile nasıl mayalıyorsak tereyağı ile de taş gibi yoğurt yapabiliriz. Püf noktalarına uyarsanız aynen bu şekilde yoğurt elde edersiniz.



Sıcaklık önemli lütfen iyi ayarlayın. Yoksa hem ekşi hem sulu olur. Yoğurdun katı olması tereyağı ile ilgili değil mayalanma yöntemi ile ilgili. Yoğurt ile mayaladığım diğer yoğurt videomu



izleyebilirsiniz ve kıvamı görebilirsiniz. Videoyu baştan sona kadar izlemenizi tavsiye ederim 🙂 Yapacaklara kolay gelsin.



Not: Pastörize süt tereyağı ile mayalama için uygun değil!
5 litre çiğden kaynatılmış süt kullandım.
1 yemek kaşığı kadar toplamda tereyağı kullanmış oldum.

15 Kasım 2019 Cuma

Tavada Patates Böreği

Pazar Kahvaltıları İçin Tavada Patates Böreği
Yapımı kolay bi o kadar da lezzetli patates böreği için fırın yerine bir tava yeterli...
Malzemeler
Yarım kilo patates
1 yumurta sarısı
2 yk. mısır unu
Yarım çay bardağı süt
100 gram eriyen peynir
tuz





Yapılışı
Patatesler rendelenip suyu iyice sıkılır.  Karıştırma kabına alınır. Peynir hariç tüm malzemeler patateslerle karıştırılır. Zemini geniş bir tava yağlanır. Patateslerin yarısı tavaya ince bir sıra halinde boşluk bırakmadan yayılır. Ocakta 3-4 dakika orta ateşte pişirilir. Hafif kızarınca peynirler yerleştirilir ve kalan patates karışımı da üzerine dökülür. Tekrar ocağa alınır ve spatulayla patateslerin kenarları düzeltilir. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir. Sıcak olarak servis edilir.
Son iki dakika hariç tavanın kapağını kapatırsanız patateslerin çiğ kalma ihtimali sona erer.
Deneyecek olanlara afiyetler olsun.
Tarifi için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri teşekkürler

Column Left