Pratik Tarifim: Aperatifler

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

Aperatifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Aperatifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

9 Aralık 2016 Cuma

Pratik İmam Sarığı

 

Pratik İmam Sarığı
Malzemeler:
4 paket yulaflı bisküvi (ben eti basak yulaflı kullandım)
2 paket toz santi
1 su bardagı soguk süt
Islatmak İcin: 1 su bardagı süt
Bulamak İcin: 1 su bardagı hindistan cevizi
Üzeri İcin:
1 paket bitter cikolata (80 gr)
2 corba kasığı süt
1 cay kasıgı tereyagı
Yapılısı: 
Toz santileri 1 su bardagı soguk süt ile cırpın. (koyu kıvamlı olacak)Bir tane bisküvinin üzerine krem santi sürüp üzerine yine bir tane bisküvi koyup tekrar krem santi sürüp tekrar bisküvı koyun. (her pasta 3 adet bisküviden yapılıyor) parmaklarınızla alttan ve üsten bastırarak bisküvilerin birbirlerine yapısmasını saglayıp kenarlardan cıkan fazlalık krem santiyi parmagınızla kenarlarına yayarak sürün.Hazırladıgınız bisküvilerin kenarlarını süte batırıp hindistan cevizine bulayın.Üzeri icin sütü hafif ılıtıp tereyagı ve bitter cikolatayı süte ekleyip cikolata eriyene kadar kısık ateste karıstırarak eritip hazırladıgınız pastaların üzerlerine birer tatlı kasığı dikkatlice döküp buz dolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servıs yapın.Tarif icin Pembe Tatlar‘a teşekkürler. Afiyet olsun

8 Aralık 2016 Perşembe

Pankek

 



Pankek 
Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardagı kadar süt
2 yemek kaşıgı kadar seker
1 yemek kaşıgı kadar sıvı yag
1,5 su bardagı kadar un
Kabartma tozu
Vanilya

Pankekın Yapılısı:
Yumurta ve toz seker bir kabın icerisine alınıp, iyice cırpılır.Un haric diger malzemeler ilave edilip karıstırmaya devam edilir.Yavas yavas un ilave edip kek hamuru kıvamına getirilir.Teflon tava yagsız olarak ısıtılır.Isınan tavanın ortasına bir kepçe hamur dökülür.Tavayı oynatmadan hamur kendi halinde yayıldıgı gibi pisirilir.Spatula ile diğer tarafı da cevrilerek pisirilir.İki tarafı da pisirilen pankek servis tabagına alınır.Aynı islemi bütün hamur bitene kadar uygulanır.Daha sonra servıs yapabılırsınız.Umarım begenırsınız,sımdıden yapana kolay gelsın, yıyene afıyet bal seker olsun..

22 Kasım 2016 Salı

Halka Kızartma

 

Halka Kızartma

Malzemeler:
450 gr un
150 ml yogurt
1 cay bardagı zeytın yagı
1 paket kabartma tozu
2 tane yumurta
Tuz

Kızartmak İcin:
Zeytınyagı

Yapılısı:
Unu hamur yogurma kabına eleyın.Ortasını havuz seklınde acıp yogurt,aycıcek yagı,kabartma tozu,yumurtalar ve tuzu ekleyip karıstırın.Yumusak kıvamlı bır hamur yogurun.Hamurdan mandalına buyuklugunde bezeler koparıp ınce rulo serit sekli verın.Seridin iki ucundan tutup ters yonlere cevirerek burgu seklı verın ve uclarını bırlestirin.Hamurları zeytın yagında kızartın.Yagını suzup sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun

Eğirdek

 

Eğirdek

Malzemeler:
750 gr un
1 su bardagı yogurt
2 tane yumurta
1 su bardagı toz seker
1 tatlı kasıgı karbonat
Tuz
Yarım su bardagı su

Kızartmak İcin:
Sıvıyag

Yapılısı:
Unu hamur yogurma kabına eleyın.Yogurt , yumurtalar , toz seker , karbonat ve tuzu ekleyıp karıstırın.Malzemeler özlesene kadar yogurun.Yogurdugunuz hamurdan kücük parcalar koparıp sekıl verın.Sıvıyagı tavaya alıp ısıtın.Sekil verdıgınız hamurları ekleyıp kızartın.Kagıt havlu üzerıne alıp yagını suzun.Ilık olarak servıs yapın.
Afıyet olsun

Muzlu Krep

 

Muzlu Krep

Malzemeler:
1 su bardagı un
1 tane yumurta
1 cay kasıgı seker
1 tatlı kasıgı zeytın yagı
1,5 cay bardagı sut
6 yemek kasıgı surulebılır cıkolata
2 tane muz

Üzerı İcin:
Toz Antep fıstıgı

Yapılısı:
Un , yumurta , seker , zeytın yagı ve sütü pürüzsüz bır kıvam elde edınceye kadar cırpın.Yapısmaz tavaya1 kepce krep hamuru dokerek yayın.Her iki tarafını cevırerek orta ateste pisirin.Harc bıtene kadar aynı islemı tekrarlayın.Hazırladıgınız krep hamurlarının uzerlerıne surulebılır cıkolata surun.Kabuklarını soydugunuz muzları butun olarak ortalarına yerlestırıp rulo seklınde sarın.Uzerıne Antep fıstıgı serpın.Dılımleyerek servis yapın.
Afıyet olsun

Çikolatalı Kızarmış Rulo

 

Çikolatalı Kızarmış Rulo

Malzemeler:
4 dılım tost ekmegi
4 yemek kasıgı surulebılır cikolata
1 tane yumurta

Kızartmak icin:
Tereyagı

Üzerı İcin:
Pudra sekeri

Yapılısı:
Tost ekmeklerının kenarlarını bır bıcak yardımıyla ınce kesın ve bır merdane yardımıyla acarak ınceltın.Üzerıne bır yemek kasıgı kadar surulebılır cıkolata surup rulo seklınde sarın.Rulo dılımlerı ayrı bır kasede cırptıgınız yumurtaya batırıp tereyagında kızartın.Kagıt havlu uzerıne alıp fazla yagını cektırın.Uzerıne pudra sekerı serperek sıcak servıs yapabılırsınız.
Afıyet olsun

14 Kasım 2016 Pazartesi

Fırında Yufkalı Fındık Lahmacun

 

Fırında Yufkalı Fındık Lahmacun

Malzemeler:
2 tane yufka
Yufkayı Islatmak İçin:
2-3 yemek kasıgı kadar tereyagı
Yarım cay bardagı kadar su
Kıyma Harcı İçin:
250-300 gram kadar kıyma
1 adet kuru sogan
1 demet maydanoz
1 adet yesıl sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kasıgı kadar bıber salcası
Birer tatlı kaşıgı kadar kimyon,pulbiber
Göz kararı tuz
Karabiber
Nane
Yapılışı:
soganı rendelıyoruz veya rondodan gecırip diger malzemeleri minik minik dograyıp tüm   malzemeyi elimizle iyice karıstırıyoruz.Yufkayı düz zemine acıyoruz,yarısına yaglı sulu karısımından fırcayla sürüp yufkanın diğer yarısını kapatıp,yuvarlak bir kalıpla ıyıce bastırarakyufkaları kesiyoruz.Üzerine kıyma harcımızı kasıgın tersiyle yufkaya suruyoruz.Yaglı tepsiye lahmacunları diziyoruz.Kıymamız yagsız ise lahmacunların uzerine mınık mınık tereyagı koyup Önceden ısıtılmıs 180 derecelık fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirilir.Bende 10 dakıka pişti hanımlar.Ama siz dıkkatlı olun hanımlar erken pışıyorFırından cıkınca hemen servis edebılırsınız..Şımdiden kolay gelsin,Afiyet olsun *



11 Kasım 2015 Çarşamba

Patates Püreli Çanak Salata

 

Patates Püreli Çanak Salata
Malzemeler:
7 orta boy patates
5,6 dal maydonoz
250 gr süzme yoğurt
1 kahve kaşığı tuz,
1 cay kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı yağ
1 diş sarımsak
Yapılışı:
Patatesleri haşlıyoruz biraz ılıyınca içine 2 yemek kaşığı yağ maydonoz ,tuz,karabiberi ekleyip catalla eziyoruz. Daha sonra elimizle limon büyüklüğünde parca koparıp içini oyarak şekil veriyoruz.içine sarımsak ve tuzla karıştırdığımız yoğurdu dolduruyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı yağda kızdırdığımız kırmızıbiberi döküyoruz.Afiyet bal şeker olsun.Ayselin Ev Yemekleri'ne Teşekkürler

Patates Püreli Çanak Salata

 

Patates Püreli Çanak Salata
Malzemeler:
7 orta boy patates
5,6 dal maydonoz
250 gr süzme yoğurt
1 kahve kaşığı tuz,
1 cay kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı yağ
1 diş sarımsak
Yapılışı:
Patatesleri haşlıyoruz biraz ılıyınca içine 2 yemek kaşığı yağ maydonoz ,tuz,karabiberi ekleyip catalla eziyoruz. Daha sonra elimizle limon büyüklüğünde parca koparıp içini oyarak şekil veriyoruz.içine sarımsak ve tuzla karıştırdığımız yoğurdu dolduruyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı yağda kızdırdığımız kırmızıbiberi döküyoruz.Afiyet bal şeker olsun.Ayselin Ev Yemekleri'ne Teşekkürler




1 Eylül 2015 Salı

Yalancı Sıkma Oğmaç Öfelemeç

 

Yalancı Sıkma Oğmaç Öfelemeç
Malzemeler:
3 adet yufka (ev yapımı ekmek yufkası)
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
yarım demet maydanoz
yarım demet nane
250 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tereyağ
yada margarin
1 çay kaşığı pul biber (isterseniz ekleyebilirsiniz)
Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabının içine öncelikle yufkaları küçük küçük kırıyoruz ve yeşilliklerimizi ince ince kuru soğanı domatesi küp küp doğrayıp ekliyoruz içine peyniri ve yağımızı ekledikten sonra hafif yoğuruyoruz çok fazla yoğurmamaya dikkat edelim en son olarak elimizi hafif ıslatıp yoğurduğumuz harcımız dan küçük parçalar alıp köfte gibi şekillendirip servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun:) Çiğdem'ce Lezzetler'e Teşekkürler


13 Ağustos 2015 Perşembe

Prenses Patates

 

Prenses Patates
Malzemeler
600 gr patates
45 gr. tereyağı
2 yumurta sarısı
tuz
Yapılışı
Patatesleri soyup istediğimiz gibi doğruyoruz.haşlandıktan sonra suyunu süzdürüp eziyoruz.
Sıcağıyla içine tereyağını koyup onuda eriterek ezmeye devam ediyoruz.sonra yumurta sarılarını da ekleyip karışıma yediriyoz.
Hazır olan karışımı sıkma torbasına koyuyoruz.istediğim büyüklükte tepsiye sıkıyoruz.
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.gözünüz üzerlerinde olsun ,yanmasın..Büşra'nın denemeler mutfağı'na Teşekkürler

Lavaştan Cips Tarifi

 

Lavaştan Cips Tarifi
3 adet lavas
Sos icin
5 kasik zeytinyagi
3 yemek kasigi ketcap
1 cay kasigi kekik
1 cay kasigi köri
yarim cay kasigi nane
1,5 cay kasigi toz biber
1 tatli kasigi kati yogurt
1 tatli kasigi sirke
1 dis sarimsak(ince rendelenmis)
İsot,kimyon,zerdecal,tuz
Ben karisim iki baharatim var onlardanda kattim.damak tadiniza gore baharat ekleyebilirsiniz.
Lavaslari pizza ruletiyle ucgen ucgen kestim.sosun tum malzemelerini karistirip hazirladim.sosu kestigim lavaslarin uzerine döküp elimle her tarafa bulanmasini sagladim.firin kagidi serilmis tepsiye dizdim.200 derece isinmis firinda psirdim.4_5 dk.oluyor.hemen yanabiliyor dikkat..Büşra'nın denemeler mutfağı'na Teşekkürler






10 Ağustos 2015 Pazartesi

Kaşarlı Patates Topları

 

Kaşarlı Patates Topları
7-8 adet patates ( haşlanıp ezilecek )
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı köri,
kimyon tuz, karabiber
küp küp doğranmış kaşar peyniri
*Galeta unu.
yapılışı
Patatesleri, zeytinyağı, rendelenmiş kaşar, köri, tuz ve karabiber karıştırarak yoğuralım.
Yoğurduğumuz patateslerden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizde yuvarlayalım.
Yuvarladığımız patateslerin ortasına küp kaşar koyarak, patatesleri tekrar yuvarlayıp, kaşarın kapanmasını sağlayalım.patates toplarını galeta ununa bulayarak, bir borcama yada fırın tepsisine dizelim.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 15-20 dk pişridkten sonra, sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.Kek Dünyası'na  Teşekkürler

6 Ağustos 2015 Perşembe

Peynirli Kahvaltılık Toplar

 

Peynirli Kahvaltılık Toplar
Malzemeler
200 gram tam yagli beyaz penir
1 paket 200 gramlik Labne sürme peyniri
1 paket kirem peynir sarimsakli otlu bir peynir 200 gramlik
100 gram kasar
1 dis sarimsak
4-6 yaprak nane taze
1 sap dere otu taze
üzeri icin
ince kiyilmis dere otu
cekilmis ceviz
susam
kirmizi pul biber
Havuc (((rendelenmis ve üzerine ceyrekli limon sikip suyunu sIkin))
hazirlanisi
Kasar peynirini rendenin ince kismi ile rendeleyin.
Diyer peynirleri de katip iyicene ezin .
icersine dere otu ,naneyide incecik dograyin.
Sarimsaginida ilave edip iyice karistirip yuvarlak toplar elde edin.
Elinize yapismamasi isin avucunuza ay cicek yagindan damlatin .
Cevizi rondadan cecirin dise dokunur sekilde dere otunuda kiyin.
Toplari susam ,dere otu ,kirmizi pul biber ve ince sekilde rendelenip kararmasin diye limon suyu sIkilip suyunu avucunuzla süzdürüp tolari n üzerlerine renk ,renk beleyin.
Cok nefis ve güzel bir sunum kahvaltı sofralarınızda :) Afiyet Olsun..Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Pankek Tarifi

 

Pankek Tarifi
Malzemeler
250 gram un
250 ml süt
125 gram esmer seker
3 tane yumurta
125 gram erimis margarin
1 pk vanilya sekeri
1 tutam tuz
Yarım paket kabartma tozu
hazirlanisi
Tere yagi erimis sekilde diyer malzemelerin icersine katin.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyup çırpıcı tel ile karıştırın.
Az yağlanmış teflan tavaya birer kaşık koyarak tavaya önlü arkalı pişirin.
Reçel veya bal ile servis yapın afiyetler olsun
Ben tarifi iki katini kullandim ve gercekden cok fazla cikiyor
Bu tarifle waffel de yapa bilirsiniz waffel makinaniz varsa sevgiler .Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Kabak`lı Patates Mücveri Tarifi

 

Kabak`lı Patates Mücveri Tarifi
Malzemeler
2 tane orta boy kabak
1 tutam dere otu
2 tane yumurta
3 tane haslanmis orta boy patates
1 tatli kasik tuz
1 tatli kasik kara biber
1 dis sarımsak
yarim su bardak rendelenmis kasar peyniri
1 cay kasik kabartma tozu
3 veya 4 yemek kasik misir unu
1 su bardak kizartmak icin aycicek yagi
hazırlanışı
Patatesi haşlayıp kabuğunu soyup püre gibi ezin Kabağınızı yikayıp rendeleyin . Dere otunuda yikayip incecik dograyin.
Bir kabin icinde yumurtayi iyice tellen cirpin.
Tüm malzemeyi iyice yugurun.
Kizgin yagin icinde sekil verip sagli sollu kizartin. Yag icine cekmiyor .Ben bu tarifi kullanıyorum diğer mücverlerdede
Afiyetler olsun..Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler


3 Ağustos 2015 Pazartesi

Ali Nazik

 

Ali Nazik
Malzemeler
10 adet patlıcan
Tuz, karabiber, tatlı tozbiber
Yoğurt
Sarımsak
Yarım kilo kıyma
3,4 adet yeşil biber
1 adet büyük domates
Zeytinyağ
Üzerine gezdirmek için; tereyağ ve tatlı tozbiber
Yapılışı
Patlıcanları közleyip temizleyin ve ince ince doğrayın. Sarımsakları ezip yoğurt ile karıştırın ve az miktar tuz ve karabiber ekleyin. Patlıcanları yoğurtlu harca ilave edip güzelce karıştırın.
Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun, yemeklik doğranan soğan ve biberleri ekleyerek kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin, kıymaların rengi dönünce küçük küçük doğranan domatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesler de pişince tuz, karabiber ve tatlı tozbiberi ekleyip ocağın altını kapatın.
Servis ederken önce patlıcanlı harçtan tabağa koyup ortasını açıp kıymalı harcı dökün. Tereyağını eritip tatlı tozbiberi koyup karıştırın. Servis edeceğiniz zaman yemeğinizin üzerine bu sostan gezdirin.Tatlı Mutfak'a Teşekkürler


30 Temmuz 2015 Perşembe

Patates Borani

 

Patates Borani
Cok lezzetli bir tadi var ve cok pratik
Bizim cok begenerek yedigimiz
Bir lezzet umarim
Insallah sizlerde begenirsiniz
Malzemeler:
9-10 haslanmis patates
2 adet kuru sogan
tuz
karabiber
2 yemek kasik dolu siviyag
Üzerine yogurtlu sosu icin:
1 kase süzme yogurt
5 adet sarimsak
Üzerine sosu icin:
1 yemek kasik tereyag
1 cay kasik pulbiber
1 tatli kasik kirmizi tatli toz biber
2 tatli kasik dolu kuru nane
üzerine süslemek icin:
1 tutam maydanoz ince kiyilmis
Yapilisi:
pateslerin kabuklarini soyalim ve az tuz ekleyerek hasliyoruz.Suyunu süzüp patatesleri iyice ezelim ve icine tuz karabiber ilave edelim ve yoguralim.Bir tavaya 2 yemek kasik siviyag katalim ve ince dogranmis sogani iyice kavurun.Kavurdumuz
sogani patates karismina ilave edip yoguralim.Minik toplar yapalim resimdeki gibi yapin ve servis tabagina alalim.Bir kabin icine ezilmis sarimsak tuz ve yogurdu alalim pürüzsüz kivam alana kadar cirpalim.Patateslerin üzerine yogurdu dökelim tavaya tereyag ertelim icine pulbiber kirmizi toz biber ve nane dökelim kizdiralim.Yogurdun üzerine dökelim ve maydanozu ince kesilmis üzerine serpelim.Afiyet olsun......Esengül Akar Tascekerin Mutfagi'na Teşekkürler





12 Temmuz 2015 Pazar

Patates Lokması

 

Patates Lokması
Malzemeler:
5 adet patates (haşlanmış)
1 adet yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir
1-2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Mantosu İçin:
2 adet yumurta
1 kase un
1 kase galeta unu
Kızartmak için: sıvıyağ
Hazırlanışı:Patatesleri ezip kalan  malzemeleri ekleyip elinizle hamur gibi yoğurun.
Hazırlanan karışımdan küçük toplar yuvarlayıp önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alıp sıcak olarak servis yapın.Afiyet Olsun :)
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

Patates Kavurması

 

Patates Kavurması
Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
tuz, karabiber, pul biber
zeytinyağı
Hazırlanışı:Patateslerin kabuklarını soyup istediğiniz ebatta fazla kalın olmayacak şekilde doğrayın.
Soğanı yarın ay şeklinde biberleride küçük , küçük doğrayıp zeytinyağında sebzeler ölene kadar kavurup patatesleri ekleyip 5dk daha kavurun.
Domates ve sarımsakları rendeleyip kavrulan sebzelere ekleyip baharatları ilave edin.
Kısık ateşte ağzı kapalı şekilde ara ara karıştırarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.Afiyet Olsun :) Pembe Tatlar'a Teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Popüler Tarifler

ÖNEMLİ UYARI

Hastaliklari tedavi etmek, 1219 sayili Tababet Kanunu'na göre sadece hekimlerimizin görevidir. Bu sitede yer alan bilgiler saglikli yasama tavsiye niteliginde olup Tedavi veya doktor tedavisi yerine geçmez. Kürlerde ve metinler içerisinde geçen bitkilerin kullanimindan önce, Adi geçen bitkilere alerjiniz olup olmadigini kontrol ettirdikten sonra kullanmaniz tavsiye edilir. Bu sitede yazılan yazılar bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir rahatsızlığı olanlar, mutlaka doktorlarına danışarak kullanmalarında fayda vardır.
Sponsorlu Bağlantılar
© Pratik Tarifim. .