Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça

Tarifler Pratik Tarifler   Aralık 04, 2016

Karnıyarık Poğaça

Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak ılık su
Yarım su bardagi yogurt
1 paket maya
3 cay kasigi tuz
1 bardak sivi yag
Aldigi kadar un

 Yapilisi:

Önce sivilari karistirin sonra unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde.edın.Sonra tezgaha yuvarlak bezeler yapın.Her bezeyi elinizle yuvarlak acin. Bicakla sagdan soldan kesin. Ortaya malzemeyi koyun. Kestiginiz yerlerde hamuru sağ sol yaparak kapatın.
Uzerine yumurta sarısi surun.
Afıyet Olsun.
Tarifi icin instagram.kizmeseleleri ne Teşekkürler

Değirmen Sekilli Poğaca

Değirmen Sekilli Poğaca

Tarifler Pratik Tarifler   Aralık 04, 2016

Değirmen Sekilli Poğaca


Malzemeler:
1 tane yumurta (beyazı icine sarısı üzerıne
1 cay bardagı süt,
1 çay bardagı ılık su,
1 cay bardagı sıvı yag,
1 corba kaşığı yoğurt,
2 tatlı kasığı toz seker,
1 tatlı kasığı tuz,
1 paket toz maya,(kücük paket)
Alabildiği kadar un.


Üzeri İcin:
Yumurtanın sarısı,
Çörek otu


Yapılısı:
Bir kabın icine bir miktar un koyalım ve havuz seklinde acalım.
İcine tüm malzemeyi malzemeleri sırasıyla ilave edelim ve ele yapısmayan yumusak bir hamur yoguralım.
Hazırladıgımız hamurun üzerini nemli bir bez ile örtelim ve 15 dakika dinlendirelim.
Hamurdan Ceviz büyüklügünde parcalar koparıp, yuvarlayalım ve uzerine biraz bastirip yayvanlastiralim ,kenarlarini makasla keselim resimdeki gibi sekil verelim.. yumurtanın sarısını sürelim.. sonrada orta kısımlarına cörek otu koyalım..Yaglı kagıt serili fırın tepsisine dizelim,Fırın tepsisinde yaklasık 45 dakika dinlendirelim.Önceden ısıtılmıs 175° fırında üzerleri kızarana dek pisirelim.Cıkar cıkmaz elimızle hafif su serpip, uzerıne havlu ile ortelım 10 dakıka bu sekılde bekletelim…
Afiyet olsun.
Tarifi icin instagram.yildizvm e Tesekkürler

Pufidik Poğaça

Pufidik Poğaça

Tarifler Pratik Tarifler   Aralık 01, 2016

Pufidik Poğaça

Malzemeler:
1 su bardagı ılık süt
1 su bardagı ılık su
1 su bardagı sıvı yağ
1 paket yas veya kuru maya
1,5 tatlı kasığı seker
1,5 tatlı kasığı tuz
Un (yaklasık 6 su bardagı)

Üzeri İcin:
Yumurta sarısı 

Haşhaş, çörek otu, susam

Hazırlanısı:
Maya, seker ve ılık süt yogurma kabına alınıp maya eritilir. Üzerine un haric diger malzemeler eklenir karıstırılır. Azar azar un eklenerek yogrulur yumusak hafif ele yapısan bir hamur elde edilir ve agzı kapatılıp mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde parcalar kopartılıp yaglı kagıt serili fırın yepsisine dizilir yaklasık yarım saat kadar bu sekilde mayalandırılır ve üzerine yumurta sarısı sürülüp hashas susam veya cörek otu ile süslenir soguk fırına koyulup 180 derecede üzeri kızarana kadar pisirilir. 

Afiyet olsun…

Sirkeli Poğaça

Sirkeli Poğaça

Tarifler Pratik Tarifler   Kasım 29, 2016

Sirkeli Poğaça

Malzemeler:

1 paket eritilmis margarin
3 corba kasıgı sirke
2 cay kasıgı tuz
1 tatlı kasıgı toz seker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İci İcin:
Beyaz peynir
Maydanoz

Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
Çörek otu, susam

Yapılısı: 

Margarin ,sirke, tuz ve sekeri karıstırıp icine unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Kulak memesi yumusaklığında yogurdugumuz hamurdan cevizten biraz büyük parcalar kopartıp elimizle düzleyip icine hazırladıgımız peynirli harctan (istediginiz harcta hazırlayabilirsiniz, yada bosta yapabilirsiniz) koyup yuvarlayıp, yaglanmıs fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp cörek otu ve susam serpelim. Isıtılmıs 180 derece fırında kızarana kadar pisirelim.

Afiyet olsun...

Tuzlu Minik Kıyır Poğaça

Tuzlu Minik Kıyır Poğaça

Tarifler Pratik Tarifler   Kasım 29, 2016

Tuzlu Minik Kıyır Poğaça

Malzemeler:
125 gr tereyagı
1 cay bardagı sıvı yag
Yarım türk kahvesi fincanı sirke
1 yumurtanın akı icine sarısı üstüne
2 yemek kasıgı pudra sekeri
1 tatlı kasıgı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 cay kasıgı tuz
Aldıgı kadar un
İcine peynir

Yapılısı:
Tereyagı sıvı yag yumurta akı sirke ve pudra sekerini karıstırın kalan malzemeyide ekleyip kulak memesi yumusaklıgında bır hamur yapın.ceviz büyüklügünde hamur alın icine peynir koyun yuvarlayın yaglı kagıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün.180 derece önceden ısıtılmıs fırında pembelesinceye kadar pisirin.Afiyet olsun..
Tarifi icin lezzet_rehberi‘ne Tesekkürler

Peynirli Rulo Poğaça

Peynirli Rulo Poğaça

Tarifler Pratik Tarifler   Kasım 28, 2016

Peynirli Rulo Poğaça

Malzemeler;
1 su bardagı süt,
Yarım su bardagı su, 
Yarım su bardagı sıvı yag,
1 tane yumurta,
1 paket toz maya,
1 yemek kasıgı toz seker,
1 tatlı kasıgı tuz,
Un,

İci icin; beyaz peynir, istege göre maydanoz
üzeri icin; cörek otu, susam

Hazırlanısı:
Süt ve suyu karıstırıp elimizin dayanacagı sıcaklıga kadar ısıtıyoruz. Daha sonra bir kaba alıp üzerine seker, tuz ve mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıstırıyoruz. Sıvı yag ve yumurtayı son olarak da unu ilave edip yumusak bir hamur elde ediyoruz. Üzeri kapalı bir sekilde yaklasık 45 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz. Sonra hamuru ikiye ayırıp ince bir sekilde acıyoruz. Uc kısmına ic harcı yerlestirip rulo seklinde sarıyoruz. 2-3 cm genisliginde kesip yumurta sarısı sürüp cörek otu, susam serptikten sonra 200 derece fırında pisiriyoruz.

Afiyet olsun..