Çikolatalı Kakaolu Kek

Çikolatalı Kakaolu Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   Nisan 02, 2020

Çikolatalı Kakaolu Kek
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
3 yumurta ( Oda ısısında)
1 su bardağı şeker
1 küçük Türk kahvesi fincanı ılık su
1 su bardağı Oda ısısında süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat
2.5 su bardağı un
İçine biraz fındık kırığı ve Damla çikolata da koydum.. Üstünü süslemek için; 1 paket benmari usulü eritilmiş Bitter çikolata, az da pul Beyaz çikolata

Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri iyiiiiice çırpalım.durup dinlenip el cirpicisi ile cirptik. 😁
SONRA ılık suyu ekleyip çırpmaya devam ettim. Sırasıyla diğerlerini ekleyerek çırpalım.kek harcımız hazır 👍 👉👉Oda ısısında margarinle yağlayıp unladigim kek kalıbını önceden buzdolabına koymuştum.

Kek harcını hazırlayınca kalıbı çıkarıp harcını içine koydum.ustune biraz fındık kırığı ve Damla çikolata serptim ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk kadar fırınızin pişirme durumuna göre pişirin. İlk 25 dk fırının kapağını hiç açmayın ki sönmesin ✋

Pişince İlk sıcaklığı gecene kadar bekleyin ve keki ters çevirin.. (inş çıkar 🤭😁) çıkıyor merak etmeyin😁🤭🤭 Sonra çikolatayı benmari usulü eritip kekin üstüne gezdirip süsleyebilirsiniz 👌👌💯💯😋😋 Afiyet olsun 💐💐

Tam Kıvamında Ağlayan Pasta

Tam Kıvamında Ağlayan Pasta

Pasta Tarifleri Pratik Tarifler   Nisan 02, 2020

Tam Kıvamında Ağlayan Pasta
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
Keki için :
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 su bardağı un
Islatmak için :
1 su bardağı süt

Üstü için :
2 poşet kremşanti
1. 5 su bardağı soğuk süt
1 poşet hazır çikolatalı sos
2 su bardağı süt

Hazırlanışı
Yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Sonra diğerlerini sırasıyla ekleyerek çırpmaya devam edelim. En son unun üstüne kab.tozunu ekleyip son kez çırpalım ve kek harcımız hazır 😉
Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek harcıni içine dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. 👍

Kek pişerken soğuk sütle şantiyi güzelce çırpıp koyulastirip, buzdolabına kaldıralım. Kek pişti 😉 👍kek fırından çıktıktan 5 dk. Sonra üstüne kaşıkla süt gezdirip ıslatalım. Keki soğumaya bırakalım. 👉👉Şantinin erimemesi için, alttaki Kekinin ve üstteki sosunun soğuk olmasi şart ✋✋
Kek iyice soğuyunca (tepsinin altına elinizi koyup bakın sogukluguna )

Üstüne dolaptaki şantiyi parça parça koyup sonra da düzgünce yayalım. Dolaba kaldıralım. 😊 çikolatalı sosu pişirip, içi soguk su dolu bir kabın içine alıp, soğutalım 👍soğuyan çikolatalı sosu da düzgünce pastanın üstüne yayalım. Dolapta biraz dinlenince servise hazır 😉 afiyetler olsun 😊 👌

Ev kurabiyesi

Ev kurabiyesi

Kurabiye Tarifleri Pratik Tarifler   Nisan 02, 2020

Ev Kurabiyesi
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ ya da margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı un

Tercihen içine ;
1 portakal rendesi ve tek elimin avucuyla fındık kırığı attım 😌 yoksa ve sevmiyorsanız atmayın 😉
Bir de üstüne ; yarım paket benmari usulü eritilmiş çikolata kullandım.. buzlukta artan çikolata vardı onu tekrar benmari usulü erittim üstündeki boşluklara doldurdum.

Hazırlanışı
Un hariç, tüm malzemeleri karıştıralım.. sonra yavaş yavaş un ilave edelim 😉 ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.(200ml..klasik su bardağı kullanalım..) Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayalim ve yağlı kağıdın üstüne dizelim.. kurabiyelerin ortasına mikser çubuğunun ucuyla azıcık

bastırıp küçük çukurlar yapalım.. önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dk kadar pişirelim.alti azıcık prmbelessin.. Fırından çıkınca ilikken üstüne pudra şekeri serpelim. Sonra kurabiyelerin ortasına çay kaşığı ile benmari usulü eritilmiş çikolata koyalım.. İyice soğuyunca servis edebilirsiniz

👍 durdukça lezzetleniyor 👍
Kurabiyelerin ortasına hazır çikolata sosu, meyve sosu da koyabilirsiniz 👍
Afiyet olsun 💐💐

Soslu Sütsüz Lokum Kek

Soslu Sütsüz Lokum Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   Nisan 02, 2020

Soslu Sütsüz Lokum Kek
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
Keki için :
3 yumurta ( oda ısısında )
1 sb şeker
Yarımsu bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 su bardağı un

Sosu için :
2 su bardağı su (süt de olur 😉)
3.5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Üstüne 80 gr. Sütlü veya bitter çikolata eritip susledim 😄

Hazırlanışı
Oda ısısındaki yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Şayet aceleniz varsa yumurtaları azıcık sıcak suyun içinde tutup öyle kullanın 😉. .iyice çırparsanız güzel kabarır 😉. .şimdi sırasıyla suyu, yağı, vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. En son unu ve üzerine kab.tozu ekleyip son kez çırpalım ve yağlanmış kare ya da yuvarlak borcama dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 – 30 dk

kadar pişirelim. Tabi bu pişerken sosunu hazırlayalım. Sosu için tüm malzemeyi suyun içinde güzelce karıştıralım ve sonra ocakta karıştırarak pişirelim. .şekerin erimesi yeterli. .kaynatmayin 😉. .ben bunu içi soğuk su dolu kabın içine alıp soğuttum kek pişene kadar 😉. .
Kek pişti..ilk sıcaklığı çıkması için fırından çıkarıp 5 dk . dinlendirelim ve keki baştan sona catallayalim. ..şimdi sosunu heryerine dökelim. Kenara alalım ve dinlendirelim. İsteğe göre üstüne benmari eritilmiş çikolata ile susleyebilirsiniz 😉 ıslak kek gibi oldu 😉 pamuk mübarek 😁afiyetler olsun

Kat Kat Ayrılan Sodalı Açmalar

Kat Kat Ayrılan Sodalı Açmalar

Genel Pratik Tarifler   Nisan 02, 2020

Kat Kat Ayrılan Sodalı Açmalar
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
1.5 su bardağı süt ( Oda ısısında olmalı ya da azıcık isıtılmali)
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1 küçük soda ( 200 ml ) yani maden suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 küçük Instant kuru maya
2 yumurta ( beyazı hamurun içine, sarısı hamurun üzerine atılacak)
7,5 su bardağı un
100 gr kadar yumuşak margarin ya da tereyağ
Üstü için; ayırdığımız yumurta sarıları, 1 çay kaşığı pekmez ve çörekotu
Hazırlanışı
Yumurtaların beyazını karıştırma kabına alalım.. sarılarını üstü için kenara alalım.. Sütü ocakta azıcık ılıtıp karıştırma kabına alalım.. üstüne Sodayi, şekeri, tuzu, yağı döküp hepsini güzelce karıştıralım.. Sonra üzerine 2 su bardağı un ilave edip, mayaları unun üzerine boşaltalım 👍

Tekrar karıştıralım.. sonra tekrar tekrar un ilave edelim yoguralım.. ele çok az yapışan yumuşak bir hamur yapalım 😊
Hamurun kapağını kapatalım ve üstünü de örtüp, sıcak ortamda 1,5 saat kadar dinlendirelim.sicak havalarda bu süre daha da kısalıyor.. 😌
Bu sürenin sonunda hamuru çıkaralım.. elimizi ve tepsiyi yumuşak yağla yağlayıp Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapalım.. hepsini bu şekilde yaptıktan sonra,☝️☝️👉👉ilk yuvarladigimiz bezeden başlayalım..☝️ çünkü İlk beze yeterince dinlenmiş oluyor..son yuvarladigimiz bezeyi de sona bırakalım 👍
İlk bezeyi alalım üstüne azıcık yumuşak margarin ya da tereyağ sürelim.. elimizle azıcık genişletip uc kısmından başlayarak rulo yapıp kenara bırakalım.. hepsini bu şekilde bitirelim..
Yine ilk yaptığımız rulo hamurdan başlayarak, zeminde hafifçe bastırıp ileri geri yapıp uzatalim ve her iki ucu da ters yöne çevirip açma şekli verip uç kısımları birleştirelim.. tepsiye yerleştirelim..1 tepsiden az fazla çıktı.. üzerlerine pekmezle karıştırılmış Yumurta sarısını sürelim.. vaktiniz varsa tepside 15 dk kadar bekletin ya da benim gibi soğuk fırına verin hem mayalanirken hem de pişmiş olur..180 derecede 35 dk kadar pişirelim 😉 afiyetler olsun 👍👌

İltihabı Kurutuyor

İltihabı Kurutuyor

Faydalı Bilgiler Pratik Tarifler   Nisan 02, 2020

İltihabı Kurutuyor
Romatizma, tüm dünyada milyonlarca insanı etkileyen, bağışıklık sistemindeki sorunlar nedeniyle eklemlerin iç yüzeyinde iltihaplanmalara neden olan kronik bir rahatsızlıktır. Uzun dönemli, tedavi edilmeyen romatizma, oluştuğu eklemlerin hareket kabiliyetini kısıtlar. Bu besinler romatizma ağrılarını azaltmaya yardımcı oluyor.
ROMATİZMAYA İYİ GELEN YİYECEKLER
Romatizma, tüm dünyada milyonlarca insanı etkileyen, bağışıklık sistemindeki sorunlar nedeniyle eklemlerin iç yüzeyinde iltihaplanmalara neden olan kronik bir rahatsızlıktır. Uzun dönemli, tedavi edilmeyen romatizma, oluştuğu eklemlerin hareket kabiliyetini kısıtlar. Günümüzde romatizma tedavisinde kullanılan tedavi yöntemleri hastalığı tamamen ortadan kaldırmamakla birlikte etkisini azaltarak belirtilerinin hafifletilmesine yaramaktadır. Romatizmaya iyi gelen yiyecekleri günlük beslenmenize ekleyerek eklem ağrılarını hafifletebilir, şişliği ve iltihaplanmanın şiddetini azaltabilirsiniz. Herhangi bir besin takviyesi kullanmaya başlamadan önce doktorunuza danışın.
ROMATİZMA VE BESLENME
Nar Özü: Son bir kaç yılda nar özünün romatizma üzerine etkileri alanında yapılan hayvanlar üzerindeki araştırmalar, nar özünün kemik ve kıkırdaklarda oluşan iltihaplanmayı azalttığı yönünde sonuçlara sahiptir. Düzenli olarak nar suyu ya da nar özü tüketmek romatizmal ağrıların ve şişliklerin azaltılmasına yardımcı olabilir ancak bu alanda kesin bir kanıt için daha çok bilimsel araştırma yapılmasına ihtiyaç duyulmaktadır.

Balık:
Balık, özellikle somon, ton gibi soğuk su balıkları bol miktarda omega yağ asidi içerir ve omega 3 yağ asitlerinin iltihaplı hastalıklara iyi geldiği bilinmektedir. Haftada en az 3 öğün balık tüketerek romatizma ağrılarını azaltabilir ve eklemleri etkileyen iltihabın yayılmasını yavaşlatabilirsiniz.
Keten Tohumu:
Balıkta olduğu gibi keten tohumu da yüksek oranda omega 3, omega 6 yağ asidi ile besin lifi benzeri bir madde olan “lignan” içerir. Günlük olarak tüketilen keten tohumu eklem ağrılarını hafifletirken eklem sertleşmesini azaltabilir. Keten tohumu içerisinde bulunan lif bazı ilaçların emilimini azaltabileceğinden, düzenli ilaç kullananların herhangi bir yan etkiye karşı korunmak adına keten tohumu kullanmaya başlamadan önce doktora danışmaları tavsiye edilir.
Hodan Otu,Frenk Üzümü:Bitki tohumlarında bulunan doğal bir omega-6 yağ asidi olan “gamma-linolenik asit” doğal bir iltihap önleyicidir, romatizma nedeniyle meydana gelen iltihaplanmayı ve dolayısıyla eklem şişliklerini azaltabilir. Çuha çiçeği, hodan otu ve siyah kuş üzümü gamma-linolenik asit bakımından en zengin gıdalar arasında yer almaktadır. Ancak özellikle hodan otunun aşırı tüketimi karaciğeri yorabileceğinden dikkati tüketilmelidir.

YumurtaSağlıklı doku, kemik ve eklemler için sülfür gerekir ve sülfür yumurtada bol miktarda bulunur. Aynı zamanda B vitamini bakımından zengin olan yumurta kas dokusunun ve eklem dokusunun gelişmesine katkıda bulunur.ROMATİZMA İÇİN DOĞAL TEDAVİLERBeslenme ve Egzersiz:
Yukarıdaki gıdalara ek olarak romatizma tedavisine destek olması amacıyla tüketebileceğiniz gıdaları doktorunuza danışabilirsiniz. Ayrıca haftada en az 5 gün, 30 dakika kadar yapılacak egzersizler eklemleri çalıştırarak güçlendirir ve esnekliğini arttırır.
Sıcak, Soğuk Kompres:
Uzmanlar artan romatizma ağrıları ve eklem şişlikleri için sıcak ve soğuk kompresin faydalı olduğunu belirtiyor. 15 dakikalık sıcak bir duş eklem ağrılarını azaltabilir. Aynı şekilde eklemlere uygulanacak soğuk kompres ile kas sertliği, ağrılar ve şişlikler hafifletilebilir

Haşhaşlı Yufka Böreği

Haşhaşlı Yufka Böreği

Genel Pratik Tarifler   Nisan 01, 2020

Haşhaşlı Yufka Böreği
zeynkurabiye'ye teşekkürler.
📍3adet yufka
📍500gr haşhaş ezmesi
📍1su bardağından biraz fazla sıvı yağ
📍1 yumurta sarısı
📍Arzuya göre ceviz içi ve toz şeker
YAPILIŞI;
📍Haşhaş ezmesini bir kaseye alın ve sıvı yağı içine katarak iyice karıştırın.
📍Eğer şekerli seviyorsanız 1 çay bardağı şekeri haşhaş ezmesine katabilirsiniz.

📍ilk yufkayı tezgaha serin ve üzerine haşhaş ezmesi gezdirip her yerine bulayın.
📍2. Ve 3. Katada aynı işlemi uygulayın.
📍3. Son katına ben toz şeker serpip ceviz içi ekledim.
📍Üç kat yufkayı dörde bölün ve her bir parçayı tekrar dörde bölün.
📍Kestiğiniz parçaları sarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam serpin.
📍önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin.

Saray Sarması

Saray Sarması

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Mart 31, 2020

Saray Sarması
Tarifi için @burcukitchenn/ teşekkürler
1 kg süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 damla sakızı
1.5 su bardağı hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1.5 çay bardağı süt .

İlk olarak fırın tepsisine hindistan cevizini bolca serpiyoruz. Ardından muhallebi için tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz. Ocağın altını açıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağı vanilya ve sakızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Hindistan cevizi serptiğimiz tepsimize muhallebiyi yayıyoruz. 1 gece dolapta bekledikten sonra çırptığımız kremşantiyi üzerine spatula yardımıyla güzelce sürüyoruz. İlk olarak tepsinin uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Ardından ince uzun şekilde olacak şekilde 10 eşit parçaya kesiyoruz. Spatula yardımıyla yuvarlıyoruz. Son olarak üzerine çilek sosu sıkıp servis ediyoruz.. .

Kış Keki

Kış Keki

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   Mart 30, 2020

Kış Keki
Çay saatlerinizin baş  tacı  olacak  her katında lezzet karnavalı olan kış keki tarifim var
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağ toz ı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 ,5 su bardağı un
Pişen keki ıslatmak için
2 su bardağı soğuk süt
Üzeri için
1,5  paket kakaolu petibör bisküvi
2  paket çikolatalı puding
Pudingi pişirmek için süt
Süslemesi için;
ben rondodan geçmiş bisküvi kullandım.istediğiniz gibi süsleye  bilirsiniz...

Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kekimiz daha güzel olur diğer sıvı malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
Un, vanilya kabartma tozunuda ekleyip çok kısa çırpıp yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcımızı dökelim.
Zemine bi kaç kez vurup hava kabarcıklarını alıp ısınmış fırına koyalım.
Kontrollü sekilde pişirelim
Pişen keki tezgaha alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
İlk sıcaklığı çıkınca üzerine 2 su bardağı soğuk sütü gezdirelim
Bir yandan da 2 paket pudingi arkasında yazan süt miktarı ile pişirelim. Kekin üzerine pudigden biraz döküp yayalım.  üzerine kakaolu petibör bisküvileri dizelim.
Bisküvilerin üzerine de sıcak pudingi yayalım.
Sıcak olması lazım pudingin çünki bisküvileri yumusatacaktır.  tekrar bisküvileri  dizip  enson pudingi tekrar üzerine döküp düzleyelim. Bu şekilde oda ısında soğuduktan sonra 1  gece dolapta dinlendirdikten sonra servis edelim . Bekledikçe  daha da lezzetleniyor... Üzeri  icinde  ben todaodan gecirdigim biskuvilerile süsledim  sizler  dilediğiniz  gibi  süsleye  bilirsiniz .Örneğin ; krema ve çikolatalı sos  yaparak ve hindistan cevizi ,ceviz gibi... Yapanlara afiyet olsun ......

Patatesli El Açması Börek

Patatesli El Açması Börek

Genel Pratik Tarifler   Mart 30, 2020

Patatesli El Açması Börek
Tarifi için @bera.tatlidunyasi/ teşekkürler
👉🏻İç Harcı İçin
4 orta boy patates
1 büyük boy soğan
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
1tatlı kaşığı salça 👉🏻Hamuru için
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
2 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un 👉🏻Açmak için
Nişasta buğday veya Mısır 👉🏻Üzeri için

100 gr tereyağ
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ 👉🏻su bardağı ölçüm200 ml 👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml 👉🏻önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında nar gibi kızaracak