Kabak Meze

Kabak Meze

Meze Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 KABAK MEZE

@pastaci_sefi

2 tane orta boy kabak

Yarım çay bardağı tahin

1 diş sarımsak rendeleyin

ben katı yerinden 1çorba kaşığı dolu ekledim

1 tane küçük limon suyu 🍋

Kıyma=mandalina büyüklüğünde kıyma kavurun üzerine tuz ekleyin Şam fıstığı atın beraber kavurun 2-3 dk kabağın üzerine ekleyin tavaya az zeytinyağı veya tereyağı koyun 1 çay kaşığı toz biber ekleyin çok az ısıtın mezenin üstüne dökün

Yapılışı=2 tane orta boy kabağı yıkayın dora'yı tencere koyu tencereyi koyun üzerine 1 kahve fincanı su ekleyin damak zevkinize göre tuz yarım çay kaşığı kadar kısık ateşte pişirin üzerinde su kalırsa kapağını açın yüksek ateşte pişirin suyu çıksın rondoda püre haline getirin soğuduktan sonra üzerine bir limon suyunu tahini ekleyin 1diş büyük sarımsağı rendeleyin karıştırın servis tabağına alın kaşıkla üzerinde şekil verin üzerine kıymadan ekleyin maydanoz Serpin yemeğin yanında kahvaltıda harika bir lezzet mutlaka deneyin hak vereceksiniz yapanlar mutlaka yorum bölümüne yazarsa sevinirim

Kakaolu Pudingli Kurabiye

Kakaolu Pudingli Kurabiye

Kurabiye Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 KAKAOLU PUDİNGLİ KURABİYE 👌

@pastaci_sefi

PASTANELERDEN GÜZEL😍

1 paket kakaolu puding

125 gr margarin veya tereyağı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta sarısı içine akı dışına

3 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

Üzerine yumurta akı çikolata damlası veya fındık

Marketteki çikolata damlacigi da olur

Yapılışı=bir paket kakaolu puding 125 gram margarin veya tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta sarısı içine akı dışına 3 çorba kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu hepsini yoğurun aldığı 

kadar un kulak memesi yumuşaklığında yoğurun cevizden biraz büyük parçalar alın yuvarlayın yumurta akına batırın sonra çikolata damlası üzerine koyun 180 derece önceden ısıtılmış fırına atın 15- 17 dakika arası pişirin hafif ıslak gibi oluyor çok pişirirseniz kurur çok güzel bir kurabiye muhteşem favoriniz olacak mutlaka tavsiye ederim

Kebap Tadında Köfte

Kebap Tadında Köfte

Köfte Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 KEBAP TADINDA KÖFTE

@pastaci_sefi

500 gr dana eti

250 gr kuzu boşluğu

1 kapya biber

1 tane kuru soğan

8-9 dal maydanoz

1 tatlı kaşığı dolu pulbiber

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karbonat lezzet ve tutması için

Yapılış=500 gram dana eti 250 gram kuzu boşluğu kuzu boşluğu köfteye lezzet veriyor kebap tadında oluyor bir tane kapya biber bir tane kuru soğan robotta çok küçük olacak şekilde çekin 8-9 dal maydonoz çok küçük doğrayın 1 tatlı kaşığı dolu pul biber 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay kaşığı karbonat lezzeti için ve köftenin tutması için hepsini karıştırdıktan sonra ben kavanoz kapağı kullandım dilerseniz elinizde de köftelere şekil verebilirsiniz kesinlikle tavaya yağ koymayın kuzu boşluğu yağlı olduğu için tavada yağ salıyor ekmeğinizi yağa batırdıktan sonra köfteyi de üzerine koyun çok lezzetlidir yağı asla dökmeyin yapanlara afiyet şifa olsun beğeni ve yorumlarınız eksik etmeyin 🙋❤️🥰

Cookie Yulaflı Kurabiye

Cookie Yulaflı Kurabiye

Kurabiye Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 🍪COOKİE YULAFLI KURABİYE

@pastaci_sefi

🍪200 gr tereyagi veya margarin

🍪2 yumurta

🍪1 su bardağı esmer şeker

🍪1 su bardağı findik

🍪1 cay bardağı damla cikolata

🍪2 su bardağı yulaf

🍪1 paket kabartma tozu

🍪Aldigi kadar un

Yapılışı= 200 gram margarin veya tereyağı oda sıcaklığında 2 yumurta 1 su bardağı esmer şeker 1 su bardağı fındık 2 su bardağı yulaf 1 paket kabartma tozu damla çikolata sert buzdolabinda olursa beraber yoğurun dışarıda olursa içinde eriyebilir sert olması gerekiyor yumusaksa hamuru yogurun en son 

ekleyin aldığı kadar un ekleyin cevizden azcık büyük hamur alın yuvarlayın elinizle bastırın üzerine yaş pasta da kullanılan erimeyen çikolata koydum çikolata damlacığı da koyabilirsiniz 180 derece firina atin üzeri pembelesin cok yakmayın şimdiden yapan herkese afiyet şifa olsun 😊

Lokanta Usulü Acılı Ezme

Lokanta Usulü Acılı Ezme

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 LOKANTA USULÜ ACILI EZME

@pastaci_sefi

3 tane orta boy domates

1 tane kapya biber

2 tane salatalık

1 tane kuru soğan

2 tane sivribiber

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı pulpiber

1 tatlı kaşığı sumak

1 tatlı kaşığı silme kuru nane

3 çorba kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı isot

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı=domatesleri çok küçük doğrayın salatalık biber soğan maydonoz hepsini minik minik doğrayın baharat yağı nar ekşini tuzu ekleyin karıştırın elde doğrayınca çok sulanmaz orijinal tarifi elde doğranır kebab ve tavuk döner dürümlerin yanında çok lezzetli acılı ezme mutlaka deneyin favoriniz olacak yapanlara afiyet Şifa olsun

Kavanozda Köz Patlıcan

Kavanozda Köz Patlıcan

Kış Hazırlıkları Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 KAVOZDA KÖZ PATLICAN 🍆

@pastaci_sefi

5 kg iri patlıcan

zeytinyağı

tuz

yapılışı=patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun doğrayın üzerine damak zevkinize göre tuz ekleyin kavanozlara doldurun üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin tencerede ters şekilde 40 dk kaynatın sudan çıkarın bir gün ters bekletin hava almadığı müddetçe asla bozulmaz afiyet olsun

Yumuşacık Poğaça Açma

Yumuşacık Poğaça Açma

Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 YUMUŞACIK POĞAÇA AÇMA

@pastaci_sefi

1 çay bardağı yoğurt( sulu tarafından)

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta akı içine( sarısı üzerine)

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 buçuk çay kaşığı tuz

1 paket toz maya

4 su bardağı un klasik bardak 200 ml

Üzerine yumurta sarısı beyaz haşhaş

Yapılışı = yoğurt süt sıvıyağ yumurta akı 2 tatlı kaşığı toz şeker bir buçuk çay kaşığı tuz 1 paket toz maya hepsini yoğurma kabına alın elinizle karıştırdıktan sonra üzerine 4 su bardağı un ekleyin ele yapışacak bir hamur olacak yaklaşık 30-40 dakika mayalandırın mayalanan hamuru tekrar yoğurarak 

hamur mayasını söndürüm mandalina büyüklüğünde hamurlar alın çay tabağı büyüklüğünde açın ortasına peynir koyarak kapatın elinizle kenarından bastırın üzerine yumurta sarısı sürün beyaz haşhaş serpin önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın fırından çıkınca üzerine bir örtü atın ki biraz yumuşasın favoriniz olacak 👌🤤 toplam 13 tane çıktı

Havuçlu Tarator

Havuçlu Tarator

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 Havuç tarator

@pastaci_sefi

5-6 havuç

1 çorba kasesi yoğurt

2 diş sarımsak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Ceviz

Yapılışı=havucu rendeleyin tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile havucu soteleyin sotelenen havucu bir servis tabağına alıp soğumasını bekleyin soğuduktan sonra yoğurdunu sarımsağını çok az tuz ekleyerek güzelce karıştırın üzerine ceviz serperek servis yapın afiyet şifa olsun

Etli Bamya

Etli Bamya

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 ETLİ BAMYA

@pastaci_sefi

600 gr taze bamya

300 gr et

1 tane kuru soğan

1 tane domates

1 sivribiber

1 tane kapya biber

1 diş sarımsak

1 çorba kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı pulpiber

Tuz

Yapılışı = 600 gram bamyayı önceki yıkayın sonra 1 örtünün üzerine serin yaklaşık yarım saat kurusun sonra bıçakla etrafını temizleyin tencereye 300 gr kuşbaşı eti koyun üzerine bir tane kuru soğanı ekleyin kavurun kavrulan soğanın üzerine domates ve kapya biberi ekleyin 1 çorba kaşığı domates salçası ekledikten sonra üzerine 1 litre su ekleyin bir tane sıkılmış limonu ekledikten sonra Bamyayı dökün limon suyunu döktükten sonra Bamyayı ekleyin limon bamyadaki salyayı tutar taze bamya çabuk pişer 15 dakika içinde kontrol edin ezilmesin afiyet olsun 👌🥰

Vişneli Magnolia

Vişneli Magnolia

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 VİŞNELİ MAGNOLİA

@pastaci_sefi

1 kg süt

3 çorba kaşığı un

1çorba kaşığı buğday nişastası

1 su bardağı toz şeker

Pişirin en sonda süt kreması ekleyin 1 paket 200 ml

Yapılışı =Sütü tencereye dökün un nişastayı şekeri ekleyin kıvam alıncaya kadar pişirin altını kapattıktan sonra kremayı ekleyin

1 buçuk paket kakaolu pötibör bisküvi

Büsküviyi un gibi rondodan geçirin

Vişne sosu=1 kase ayıklanmış 200 gr vişne

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı = vişneyi tencereye koyun üzerine 1 çay bardağı su ocağa alın bir iki taşım Kaynadıktan sonra nişasta yarım çay bardağı suyla inceltin yavaş yavaş vişnenin üzerine dökün kat ulaştıktan Sonra altını kapatın

Hazırlanışı =alt kısma 2 çorba kaşığı bisküvi koyun bardakla bastırın üzerine krema sonra vişne sosunu ekleyin buzdolabında 3-4 saat bekletin soğuk tüketin 👌