Sponsorlu Bağlantılar
KARIŞIK KIŞ TURŞUSU
Malzemeler:
1 adet Küçük boy beyaz lahana
5-6 adet büyük boy havuç
Yarım brokoli
Yarım karnabahar
5 litrelik bir kap için:
2,5 su bardağı üzüm sirkesi
Bir avuç nohut
3 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker
Bir küçük baş sarmısak
YAPILIŞI *Turşu kabının dibine nohutları ve bir kaç diş sarmısak atın.
Üzerine iri doğradığınız sebzelerden sırasıyla dizin. *Dizerken ara ara sarımsak koymayı ihmal etmeyin.
. *En son bütün sebzeler bittikten sonra, turşu kabının içine sirkeyi katın ve üzerine doluncaya kadar su koyun. Bu şekilde suyu tam ayarlanmış oluyor.
. *Bu kez bidondaki suyu bir kaba boşaltın içine tuzunu şekerini atıp karıştırın. Tekrar bu karışımı kavanoza doldurun. Ben en son kereviz yaprakları ekledim. Maydanoz veya dereotu da olur. .
Ağzını ikiye bölünmüş uzun bir havuçla sıkıştırın ki alttaki sebzeler yüzeye çıkmasın. Ben artık dil çubuklarını çapraz yerleştirerek ağız kısmını sıkıştırıyorum.
. *Son olarak kapağını sıkıca kapatın. Ilık bir yerde 2 hafta kadar bekletin. Mis gibi turşumuz hazır.
Afiyet şifa olsun'a teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler:
1 adet Küçük boy beyaz lahana
5-6 adet büyük boy havuç
Yarım brokoli
Yarım karnabahar
5 litrelik bir kap için:
2,5 su bardağı üzüm sirkesi
Bir avuç nohut
3 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker
Bir küçük baş sarmısak
YAPILIŞI *Turşu kabının dibine nohutları ve bir kaç diş sarmısak atın.
Üzerine iri doğradığınız sebzelerden sırasıyla dizin. *Dizerken ara ara sarımsak koymayı ihmal etmeyin.
. *En son bütün sebzeler bittikten sonra, turşu kabının içine sirkeyi katın ve üzerine doluncaya kadar su koyun. Bu şekilde suyu tam ayarlanmış oluyor.
. *Bu kez bidondaki suyu bir kaba boşaltın içine tuzunu şekerini atıp karıştırın. Tekrar bu karışımı kavanoza doldurun. Ben en son kereviz yaprakları ekledim. Maydanoz veya dereotu da olur. .
Ağzını ikiye bölünmüş uzun bir havuçla sıkıştırın ki alttaki sebzeler yüzeye çıkmasın. Ben artık dil çubuklarını çapraz yerleştirerek ağız kısmını sıkıştırıyorum.
. *Son olarak kapağını sıkıca kapatın. Ilık bir yerde 2 hafta kadar bekletin. Mis gibi turşumuz hazır.
Afiyet şifa olsun'a teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments