Domates Soslu Acı Biber Turşusu - Pratik Tarifim

Column Left

2 Eylül 2019 Pazartesi

Domates Soslu Acı Biber Turşusu

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Domates Soslu Acı Biber Turşusu
Malzemeler :
1 kilo acı top biber
3 kilo sivri domates
1 su bardağı  elma sirkesi
1 su bardağı  sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu iri tuz
1 baş Sarımsak sarımsak
Hazırlanışı :





Öncelikle biberleri güzelce yıkayıp sap kısımlarını kesip Hazır Edelim.Daha sonra domateslerin baş kısımları alıp kabuklarını soymadan dörde bölüp rondodan geçirelim.
Geniş bir tencereye rondodan geçirilen domates sosunu alalım ve pişmeye bırakalım bir parmak aşağı inene kadar pişirelim.Çok sulu olmamasına dikkat edelim.Ardından 1 su bardağı sıvı yağını, elma sirkesini ve dogranmiş sarımsağı ilave edelim tuzunuda atalım 5-6 dk daha pişirelim.
En son olarak top acı biberleri ilave edelim.Biberi koyduktan sonra fazla pişirme gerek yok 5 dakika



kafi olacaktır. Ardından sıcak bir şekilde 650 cc lik cam kavanozlara bir parmak eksik kalacak sekilde dolduralım.
Şiselerın cevresıni pecete ile hızlı bir sekilde silip yeni kapaklarla sıkı bir şekilde kapatalım ters çevirelim ve bir gece bekletelim ters bir şekilde temiz bir bez üstünde.
Bir günün sonunda düz cevirip direk Güneş görmeyen serin bir ortamda muhafaza ediyoruz.
Afiyet olsun…Tarifi için instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments