Kıymalı Midye Börek - Pratik Tarifim

Column Left

9 Ekim 2019 Çarşamba

Kıymalı Midye Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Kıymalı Midye Börek
4 adet yufka
Sosu icin:
1 cay bardagi su
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi eritilmis tereyagi
2 yemek kasigi un
Kiymali ic harc icin:
200 gr kiyma
1 adet kurusogan
Bir kac dal maydonoz
Tuz,karabiber,kirmizi toz biber
Üzerine sürmek icin:
1 yumurta
2 yemek kasigi siviyag
Cörekotu





Yapilisi:
Öncelikle ic harci hazirlanir bunun icin tavaya iki kasik siviyag alinip kiyma üzerine eklenir rengi dönene dek kavrulup incecik dogranmis sogan eklenip soganlar ölünceye dek kavrulur en son



tuz,karabiber ve kirmizi toz biberide eklenip ocaktan alinir ve dogranmis maydonoz ilave edilip karistirilir ardindan sogumaya birakilir.



Yufkalar 4 e bölünüp üst üste alinir ilk yufka tezgaha alinip hazirladigimiz sostan iki kasik eklenir ve kasikla heryerine gelecek sekilde sürülür parmakla orta kismindan disa dogru cekilip uc kisimlar birbiri üzerine getirilir hazirladigimiz ic harctan üzerine iki kasik eklenip rulo seklinde sarilir ve tepsiye dizilir,kalan yufkalarda ayni sekilde yapilir firin isitilir.



Bir yumurta ve iki yemek kasigi siviyag kaseye alinip cirpilir ardindan böreklerin üzerine sürülür en son cörekotu serpilip önceden isitilmis firinda 200 derece üzeri kizarana dek pisirilir sicak servis edilir.lezizsofralar'a teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments