Pratik Tarifim: Börek Tarifleri

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

Börek Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Börek Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

10 Haziran 2020 Çarşamba

BÖYLE YUFKA YAPIMI DAHA ÖNCE HİÇ GÖRMEDİNİZ 💯 7 TANE SU BÖREĞİ YUFKASINI AYNI ANDA AÇIP PİŞİRDİM

 
BÖYLE YUFKA YAPIMI DAHA ÖNCE HİÇ GÖRMEDİNİZ 💯 7 TANE SU BÖREĞİ YUFKASINI AYNI ANDA AÇIP PİŞİRDİM
Tarifi için Alev'le Mutfak Aşkına teşekkürler
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüüs: 250 ml
Malzemeler
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker





1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Aldığı kadar un
Yufkaların arasına sürmek için
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından 1 parmak eksik un

ÇITIRTISI KOMŞUDAN DUYULAN 🔊 HİÇ GÖRMEDİĞİNİZ İÇ HARCI İLE ŞAHANE EL AÇMASI BÖREK / BÖREK TARİFİ

 
ÇITIRTISI KOMŞUDAN DUYULAN 🔊 HİÇ GÖRMEDİĞİNİZ İÇ HARCI İLE ŞAHANE EL AÇMASI BÖREK / BÖREK TARİFİ
Tarifi için Alev'le Mutfak Aşkına teşekkürler
Pişirme süresi: 30-35 dk
Pişirme önerisi: 180 C
kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü: 250 ml
kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Malzemeler
İç harcı için
3 adet kuru soğan
Yarım kg lahana
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber





Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hamuru için
500 ml ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un
Arasına sürmek için
100 gr tereyağı
Yufkaların arası için



Nişasta
Yufkaları açmak için
Nişasta ve un karışımı
Üzeri için
Eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Çörek otu

6 Haziran 2020 Cumartesi

Fırında Çıtır Muska Böreği

 
Fırında Çıtır Muska Böreği
Tarif sahibi : @pacikanin_mutfagi/
4-5 adet yufka
Sos için;
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su





İçi için; peynir
Tüm sos malzemelerini karıştırıp yufkaların her yerini ıslatın. Yufkayı ikiye katlayıp 4-5 cm



genişliğinde şeritler kesin. Yufkanın ucuna peynir koyup muska şeklinde katlayın. Kalan sostan üzerlerine de sürün. 190-200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😊

Puf Puf Çıtır Çıtır Gül Börek

 
Puf Puf Çıtır Çıtır Gül Börek
Tarif sahibi : @pacikanin_mutfagi/
4 adet yufka
Sos için;
1 şişe soda
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı sıvıyağ (200 ml)
Hepsini karıştırın.





İçi için; beyaz peynir
Üzeri için; İçine hazırladığınız sostan çok az bırakın buna bir yumurta ekleyip çırpın ve en son böreklerin üzerine bolca sürün.



Her yufkayı ıslatıp altı eşit parçaya bölün. Ucuna peynir koyup rulo olarak sarın. Sonra gül böreği şekline getirin. Yağlanmış tepsiye dizin. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun 😊

2 Haziran 2020 Salı

Unlu Çıtır Börek

 
Unlu Çıtır Börek
Tarif sahibi : @pacikanin_mutfagi/
3 yufka
Sos için;
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı un





Hepsini bir kapta karıştırın.
Arası için; peynir
Üzeri için; yumurta sarısı
3 yufkayı üst üste koyarak aralarını ve üstünü soslayın. Kare olarak katlayıp sos olamayan yerleri de soslayın. Peynir koyup zarf şeklinde katlayın ve videodaki gibi üçgen dilimler elde edin. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürün. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun ☺️

Tavuklu Puf Börek

 
Tavuklu Puf Börek
Tarifi için @lezzeti_ask/ teşekkürler
İç için:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet havuç
Yarım kilo tavuk göğsü
4-5 tane közlenmiş kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber
Sos için:
2 yemek kaşığı tereyağını eritelim





Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
4 hazır yufka
Bu ölçüden toplam 16 adet börek çıktı
Her yufkayı ayrı ayrı videodaki gibi katlayalım..üzerine sostan sürelim(yumurta sarısı sürmüyoruz, sostan biraz ayırıp enson üzerine sürüyoruz)
Börekleri yaptıktan sonra buzdolabının alt tarafında 1 gece beklerse çok daha güzel oluyor.
Aceleniz varsa bekletmedende pişirebilirsiniz..

26 Mayıs 2020 Salı

Sütlü Börek

 
Sütlü Börek
Tarifi için @bera.tatlidunyasi/ teşekkürler
Malzeme Listesi şöyle
👉🏻Hamuru için
2,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un





2 yemek kaşığı üzüm sirkesi(elmada olur)
👉🏻üzeri için
250 gr tereyağ 👉🏻iç harcı için çökelek bu börek en güzel çökelekle oluyor 👉🏻üzerine dökmek için 1



lt süt 👉🏻tepsi ölçüm 40 cm 👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml 👉🏻200 derceli fanlı fırında pişirdim 👉🏻

11 Nisan 2020 Cumartesi

Patatesli El Açması Börek

 
Patatesli El Açması Börek

@cahide_sultan'a Teşekkürler
Malzemeler
1.5 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1.5 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
7.5 bardak kadar un
Yufkaların arasına sürmek için tereyağı ve zeytinyağı karışımı. Ben her yufkaya 4-5 yemek kaşığı yağ gezdirdim.



Patatesli iç için
4 orta boy haşlanmış patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı karışık salça
1 çay kaşığı karabiber, tuz
Küçük doğranmış soğanı soteleyin. Salçayı ekleyip karıştırın. Son olarak ezilmiş patates, tuz ve karabiberi ekleyin. Soğumaya bırakın. .



HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.10 dakika kadar dinlendirirseniz



açmanız daha kolay olur.
Bezeleri teker teker açıp üzerini tereyağı ve zeytinyağı karışımıyla yağlayın.
Patatesli içi yufkanın üzerine serpiştirin. Yufkayı ister bütün halde sarın. İsterseniz yarıya bölüp iki parça halinde sarın.



Yağlanmış tepsiye börekleri dizin. Böreklerin üzerini fırçayla yağlayın. 180 derecelik önceden ısınmış fırına verin.



Kızarınca fırından alın. Soğuyunca da gevrekliği kaybolmuyor. Hatta daha lezzetli oluyor.
Afiyet şifa olsun.

Mayalı Börek Poğaça

 
Mayalı Börek Poğaça
Tarifi için @serapsultanmutfagi/ teşekkürler
Malzemeler;
1 su bardağı ılık su
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta ( sarısı üzerine )
1 adet maya
50 grm tereyağı veya margarin
Aldığı kadar un
İç harcı;
Kavrulmuş kıyma





Hazırlanışı; bütün malzemeler (un ve tereyağ hariç ) yoğurma kabının içerisinde iyice karıştırılır.
Unu ekleyerek özlü yumuşak bir hamur yoğurulup mayalanması için üzeri kapatılır ( en az yarım saat mayalanma süresi)
Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür.
Eritilen tereyağı ve bir miktar sıvıyağ ile elimizle her bezeyi açabildiğiniz kadar açın çok ince olmuyacak
Arasına kavrulmuş kıyma koyulup rulo şeklinde sarılır
4 parmak arayla kesilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlem yapılır.10 dakika kadarda tepsi mayası beklenip üzerine yumurta sarısı sürülür.
180-190 derece arası fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN ❤️

8 Nisan 2020 Çarşamba

Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi

 
Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi
Yapılışı kolay börek tarifleri arayanlar için hazırladığımız, hazır yufkadan yapılan bu üçgen börekler çıtır çıtır kıvamı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacaktır.
Şimdi hazır yufkadan kolay börek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kolay Börek Malzemeleri
4 adet yufka
1 adet yumurta
Yarım şişe soda
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (çok dolu olmasın)
İç harç olarak dilediğiniz bir iç harcı hazırlayabilirsiniz. Peynirli ve patatesli sevdiğim için ben genelde öyle yapıyorum.





Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi
Bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağ iyice çırpılır. Ardından soda da eklenir ve karıştırılır.
Yufka serilir ve üzerine fırça yardımı ile sostan sürülür. Yufkanın kenarları katlanır ve istediğiniz iç harçtan koyularak rulo şeklinde sarılır.
Daha sonra üçgen şeklinde kesilir ve fırın tepsisine dizilir. Tüm yufkalara aynı işlem yapıldıktan sonra kalan sos üzerlerine gezdirilerek dökülür.
10 dakika kadar buzdolabına kaldırılıp bekletilir. Bu işlem sosun iyice içine çekmesini sağlayacaktır.
Son olarak üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Hazır yufkadan kolay börek tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/buglemecenin.annesi’ne teşekkür ederiz.

Kızartma Börek Tarifi

 
Kızartma Börek Tarifi
Bugün sizlere ister kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz puf puf börekler hazırladık.
Kolayca hazırlayabileceğiniz enfes kızartma börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kızartma Börek Malzemeleri
2 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya (kuru maya da olur)
Yağ çekmemesi için 1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un



İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
Pul biber
Kızartma Börek Tarifi



Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.Yarım saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurlar ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır.



İç harcı için peynir, ince ince kıyılmış maydanoz ve pul biber karıştırılarak hazırlanır.
Bezeler merdane ile açılır içine harç konulup kapatılır ve kızgın yağda pişirilir.



Bezelerinizi küçük alın ve ince açın. Hamurunuzu iyi mayalandırdıysanız pişerken güzel kabarıyor.
Kızartma börek tarifi servise hazırdır. Bu güzel börek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/merveninmtfgi’na teşekkür ederiz.

2 Nisan 2020 Perşembe

Çıtır Sodalı Peynirli Dilim Börek

 
Çıtır Sodalı Peynirli Dilim Börek
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
Malzemeler
4 yufka
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine)
1 adet maden suyu ( soda)
İç harç;
Biraz beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi karışık kullandım.
Üstü için, ayırdığımız yumurta sarısı, susam ve çörekotu



Hazırlanışı
Peynirli harcını hazırlayalım 👍
Peyniri ezip üstüne biraz kaşar rendeleyelim.istege göre maydanoz da ekleyebilirsiniz.
harcımız hazır 👍



Sosunu hazırlayalım.
Yumurta beyazı ve diğerlerini iyice çırpalım.sos da hazır.
Yufkanın birini masaya serelim.ustune 3- 4 yemek kaşığı sostan gezdirelim ve yayalım.yufkanin karşılıklı İki tarafını içe,( ortaya ) doğru katlayalim buraya da sostan sürelim.



Diğer iki tarafı da aynı şekilde ortaya doğru katlayıp sostan sürelim.kare şekline getirdiğimiz yufkanın kenarına peynirli harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
Diğer 3 yufkayı da aynı şekilde katlayıp rulo yapalım.



En son bu 4 ruloyu derin bir tepsiye alıp üstüne soda gezdirelim ve bu şekilde 15-20 dk bekletelim.
Sonra bunları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım ve üstlerine yumurta sarısı sürelim, susam çörekotu serpelim ☺️ 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim 👍 afiyetler olsun 👍💞

1 Nisan 2020 Çarşamba

Haşhaşlı Yufka Böreği

 
Haşhaşlı Yufka Böreği
zeynkurabiye'ye teşekkürler.
📍3adet yufka
📍500gr haşhaş ezmesi
📍1su bardağından biraz fazla sıvı yağ
📍1 yumurta sarısı
📍Arzuya göre ceviz içi ve toz şeker
YAPILIŞI;
📍Haşhaş ezmesini bir kaseye alın ve sıvı yağı içine katarak iyice karıştırın.
📍Eğer şekerli seviyorsanız 1 çay bardağı şekeri haşhaş ezmesine katabilirsiniz.





📍ilk yufkayı tezgaha serin ve üzerine haşhaş ezmesi gezdirip her yerine bulayın.
📍2. Ve 3. Katada aynı işlemi uygulayın.
📍3. Son katına ben toz şeker serpip ceviz içi ekledim.
📍Üç kat yufkayı dörde bölün ve her bir parçayı tekrar dörde bölün.
📍Kestiğiniz parçaları sarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam serpin.
📍önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin.

30 Mart 2020 Pazartesi

Patatesli El Açması Börek

 
Patatesli El Açması Börek
Tarifi için @bera.tatlidunyasi/ teşekkürler
👉🏻İç Harcı İçin
4 orta boy patates
1 büyük boy soğan
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
1tatlı kaşığı salça 👉🏻Hamuru için
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı yoğurt



Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
2 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un 👉🏻Açmak için
Nişasta buğday veya Mısır 👉🏻Üzeri için



100 gr tereyağ
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ 👉🏻su bardağı ölçüm200 ml 👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml 👉🏻önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında nar gibi kızaracak

29 Mart 2020 Pazar

Tavada Pratik Börek

 
Tavada Pratik Börek
Tarifi için @lezizehanm teşekkürler
🍁1 büyük boy patates
🍁 1 çay bardağı un
🍁1 çay bardağı süt
🍁yarım çay bardağı sıvı yağ 🍁yarım paket kabartma tozu
🍁1 çay kaşığı tuz





Patatesimizi incecik dilimleyip az sıvıyağ koyduğumuz tavada kızarana kadar pişirelim. Daha sonra un, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırıp patatesimizin üzerine dökelim kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirelim. Iyice b
piştiğinden emin olunca servis tabağımıza alalım dilimleyip servis edelim💯💯💯

23 Mart 2020 Pazartesi

Midye Börek

 
Midye Börek
Tarifi için @zubeydemutfakta teşekkürler
Yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su veya süt



Beyaz peynir, kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Yağ ve su karıştırılır.



Yufka dörde bölünür. Üzerine yağ-su karışımı sürülür. Ucundan diğer tarafa doğru parmakla kivrimli çekilir. Yan yana getirilir. Peynir konulur. Videodaki gibi 2 sefer katlayarak midye görünümü verilir. Tum kesilen yufka bu şekilde yapılır tepsiye dizilir. Üzerine su-yag karışımı ardından yumurta sarısı sürülür. 180 derecelik fırında pişirilir

Ispanaklı Börek

 
Ispanaklı Börek
Tarifi için @zubeydemutfakta teşekkürler
3 adet yufka
İç Malzemesi



500 gr doğranmış ıspanak
1 kase lor peyniri



1 kuru soğan
1 tatli kasigi Tuz
3 yemek kasigi Sıvıyağ
Sos için:



2 yumurta
100 gr eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt

Paçanga Böreği

 
Paçanga Böreği
Tarifi için @zubeydemutfakta teşekkürler
Malzemeler
2 adet yufka
Ic harcı için:



1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 kase doğranmış sucuk



2 adet yeşil biber
Varsa az doğranmış pastırma(çok lezzetli yapıyor👌)
Bulamak icin



1 adet yumurta
Galeta unu
Kızartmak için az sıvıyağ

21 Mart 2020 Cumartesi

Patatesli Rulo Buzluk Böreği

 
Patatesli Rulo Buzluk Böreği
Tarifi için @sukraninmutfagii/ teşekkürler
3 yufka
Patates Püresi İçin;
4 orta boy haşlanmış patates
1 çorba kaşığı dolusu tereyağı



1 su bardağı süt ( kıvam vermemize yardımcı olacak kontrollü ekleyelim lütfen )
tuz ,toz biber,pul biber,karabiber ben çok az da muskat ekleidm ( arzu ettiğiniz başka baharatlar varsa ilave edebilirsiniz)
İçerisinde çiğ yumurta olmadığı için patates püresinin tadını kontrol edip damak tadınıza göre



lezzetlendirebilirsiniz.
böreğin içi lezzetli olsun.
Yufkalara sürmek için sıvıyağ
ben bir çay bardağı kullandım üzeri için yumurta sarısı 180 derecede pişirelim 💐💐

10 Mart 2020 Salı

El Açması Kabaklı Börek

 
El Açması Kabaklı Börek
Tarifi @bera.tatlidunyasi/ teşekkürler
👉🏻hamuru için
1 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağı veya margarin
Bir adet yumurta
İki yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Bir çay bardağı su
İki yemek kaşığı sirke
3,5 su bardağı un



 İç harcı için
Yeteri kadar rendelenmiş bal kabağı
İki su varda öğütülmüş ceviz
İki su bardağı toz şeker
👉🏻 Üzeri için
İki adet yumurta sarısı



Bir yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay barda sıvı yağ
👉🏻İç Sosu için
100 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Açmak için nişasta
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Popüler Tarifler

ÖNEMLİ UYARI

Hastaliklari tedavi etmek, 1219 sayili Tababet Kanunu'na göre sadece hekimlerimizin görevidir. Bu sitede yer alan bilgiler saglikli yasama tavsiye niteliginde olup Tedavi veya doktor tedavisi yerine geçmez. Kürlerde ve metinler içerisinde geçen bitkilerin kullanimindan önce, Adi geçen bitkilere alerjiniz olup olmadigini kontrol ettirdikten sonra kullanmaniz tavsiye edilir. Bu sitede yazılan yazılar bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir rahatsızlığı olanlar, mutlaka doktorlarına danışarak kullanmalarında fayda vardır.
Sponsorlu Bağlantılar
© Pratik Tarifim. .