BUZ Kalıbında Pratik MANTI(Ravioli) Nasıl Yapılır?-

BUZ Kalıbında Pratik MANTI(Ravioli) Nasıl Yapılır?-

Mantı Tarifleri Pratik Tarifler   Ekim 02, 2019

BUZ Kalıbında Pratik MANTI(Ravioli) Nasıl Yapılır?-
Dünyanın en kolay mantısı bu mu acaba diye soracağiniz mantı için
Malzemeler
1 su bardağı un
Yarım bardaktan bir parmak eksik su
1 çay kaşığı tuz
Iç Harcı için
100 gram kıyma

Küçücük bir soğan
Karabiber, pul biber
Tuz
Üzeri için sarimsakli yoğurt

tereyağlı toz kırmızı biber
Kolay Gelsin 🌹
Tarif sahibi : azicikasimkaygisizbasim

EN KOLAY MANTI TARİFİ

EN KOLAY MANTI TARİFİ

Mantı Tarifleri Pratik Tarifler   Temmuz 11, 2019

EN KOLAY MANTI TARİFİ
Malzemeler
Hamur için:
2 su bardağı su
2 adet yumurta
5 su bardağı un (bardaklar tepeli olacak)
1,5 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi:
1 büyük soğan,
400 gr kıyma
Karabiber,
Kırmızı pulbiber, tuz
Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt,
mantı yapımı
Kolay mantı nasıl yapılır?
Önce içini hazırlayın. Soğanı ve maydanozu küçük doğrayıp kıyma ve baharatlarla karıştırın. Eğer soğanı robottan geçirdiyseniz avucunuzda suyunu sıkın.
Hamur malzemeleriyle sertçe bir hamur hazırlayın. Hamuru 4 veya 5 parçaya bölün. Her parçayı yufkadan kalın şekilde açın. Ben erişte makinasında açtım.

Makinada açtıysanız yufkayı boyuna 2 ye kesin. Elde açtıysanız 3-4 cm genişliğinde şeritlere kesin.
Bir sıkma pompası veya torbasına iç harcı doldurup, şeritlerin ortasına boylu boyunca sıkın.
Şeritleri rulo yapıp, bir parmak genişliğinde parçalara ayırın. Mantıları unlu zemine alıp hafifçe unlayın.
Tencereye suyu koyun. Kaynayınca biraz tuz atın. Mantıları ekleyin. Haşlanan mantılar suyun yüzüne çıkar. Yüzeye çıkan mantıları kevgirle alın. Servis ederken biraz haşlama suyundan da ekleyin. Böyle daha lezzetli olur. Mantıların üzerine sakın soğuk su tutmayın!
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış  kırmızı biberli, naneli, tereyağı gezdirin.
Afiyet şifa olsun.
.
NOT: Mantıları daha sonra pişirmek istiyorsanız unlu bir tepsiye mantıları yayın. Dondurucuya koyup dondurun. Donan mantıları bir poşete koyup yeniden dondurucuda muhafaza edin. Pişireceğiniz zaman buzlu olarak kaynayan suya atıp pişirin...Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Ev Yapımı Mantı

Ev Yapımı Mantı

Mantı Tarifleri Pratik Tarifler   Haziran 22, 2019

Ev Yapımı Mantı
 Hamuru için 6-8 su bardağı kadar unu derince bir kaba alıp ortasını açın.
🥟 İçerisine 2 su bardağı ılık su, 2 adet yumurta ve tuz ekleyerek yavaş yavaş yanlardan un alarak yoğurun.
🥟 Hamurun ne çok sert ne de yumuşak olması gerekiyor, ilk aşamada 6 bardak unla başlayıp hamurun kıvamına göre un eklemenizi öneririm.
🥟 Hamuru daha kolay açılması için bir 15 dk kadar dinlendirin.

Hamuru 4 bezeye ayırın ve böreklik yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın. Ben yeni yeni öğrendiğim için biraz kalın açmışım, yine de tadı enfes oldu 😌
🥟 İçi için 250-300 gram yağsız dana kıymanın İçerisine rendelenmiş 1 adet küçük boy soğan, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.

Hamuru kesip ortalarına kıyma koyarak uçlarından çapraz olarak birleştirin.
Mantı gözünüzü korkutmasın, her şey yapıldıkça öğreniliyor ve hem lezzet hem de sağlık açısından hazır paketli gıda almaktan çok daha iyiTarifi için @pukumutfakta/ 'ya teşekkürler

En Pratik Boşnak Mantısı

En Pratik Boşnak Mantısı

Mantı Tarifleri Pratik Tarifler   Haziran 12, 2019

En Pratik Boşnak Mantısı
200 gr kadar dana kıyma
1 orta boy soğan
Karabiber
Tuz
Kırmızı pul biber

10 tane kadar milföy hamuru
Üzeri için yeteri kadar yoğurt arzuya göre sarımsak

Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağ eritilip kırmızı pul biber ve nane eklenerek en son üzerine dökülecek

Tarifi için @bera.tatlidunyasi/ 'na teşekkürler

Pratik Mantı

Pratik Mantı

Mantı Tarifleri Pratik Tarifler   Mayıs 24, 2019

Pratik Mantı
5 su bardağı un
1 yemek kasıgı tuz
2 yumurta
Ilık su
Hamuru biraz sert yoğuruyoruz.biraz uzun yoğuralım hamur pürüzsüz olmalı..ardından 5 6 bezeye bölüp bezle üzerini kapatalım.
İç için:
Yarım kilo kıyma
1 sogan rendesi
Tuz

Karabiber
Pulbiber
Hepsini yoğuralum
İlk bezeyi yufka büyüklüğünde açıp videodaki gibi kesip kıymayı ekleyip sıkıca saralım ve keselim.. İstediğiniz kadararını haslayıp kalanı buzluğa koyabilirsiniz.. Üzeri için sarmısaklı yoğurt
Sos için: tereyağ ve kırmızı toz biber...Tarifi için @lezzeti_ask 'a teşekkürler

Mantı

Mantı

Mantı Tarifleri Pratik Tarifler   Nisan 11, 2019

Mantı
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kadar su
Hamur yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır. 👉İç harcı için
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan ince doğranmış
İnce kıyılmış maydanoz
Karabiber, pul biber, tuz
İç harcı birbirine iyice karışacak şekilde yoğurulur.

Pişirmek için kaynar su, 1 çay kaşığı tuz, yarım limon suyu
👉Üzerine sarımsaklı yoğurt, yağda hafif kızarmış pulbiber
👉Yapılışı:
Hamur iki eşit bezeye ayrılır ve hafif unlayarak oklava ile ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açılır. Mantı aparatınız yoksa keskin bir bıçakla küçük kareler oluşturacak şekilde kesilir. Bu karelere iç harç yerleştirilir ve dört köşesi birleştirilerek kapatılır.
Diğer beze için de aynı işlem tekrarlanır.
Hazırlanan mantılar kaynar suya atılır ve çok yumuşak olmayacak şekilde haçlanır, suyu süzülür, servis tabağına alınır sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli yağ gezdirerek servis yapılır.
Afiyet olsun.Tarifi için @hamiyetin_tarifkutusu/ 'na teşekkürler