Kartopu Mini Pasta

Kartopu Mini Pasta

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Kasım 10, 2019

Kartopu Mini Pasta
Pandispanya için
4yumurta,1su bardağından birparmak eksik şeker
1su bard un,yarım pak kabartmatozu,yarım bardak sıvıyag ile güzel bir pandispanya hazırlıyoruz tabi düz yağlıkağıt serili bir tepside pişiririyoruz.

KREMASI İÇİN: 2 bucuk su bardagi süt, bir büyük fincan şeker, 2kasik nisasta, 2 kasik tepeleme un, 1 yumurta ile muhallebi pisirilir. Pisen muhallebiye 1 yemek kasigi tereyağı ,1vanilya ekleyip ve 1çay bard hindistancevizi ekleyip cirpiyoruz.Pisen kekten bardak yardimi ile yuvarlak kesilir. (24 adet) Elde edilen yuvarlaklarin birine bolca krema koyulur. Baska bir parca keki uzerine kapatilir

(Toplam 12 tane) Bir paket krem santi ve yarim bardak sut ile hazirlanan krem santi, tum keki kaplayacak sekilde surulur. Bolca hindistan cevizine bulanir. İstediginiz sekilde susleyip servis yapabilirsiniz.
( Tercihen dinlenmis haliyle sunulmasidir)Tarifi için @naturel_lezzetler/ teşekkürler

Lokum

Lokum

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Kasım 10, 2019

Lokum
3su bard süt
8 yemek kaşığı irmik
7kasık şeker
1pak vanilya,1yem kas tereyagı,1pak toz kremşanti
(İkili paketten birini)
1cay bard hindistan cavizi

Bulamak icin ayriyeten 1bardak hindistancevizi
Üzeri icin visne
Süt,irmik ve sekeri tencereye alıp pisirelimgöz göz okan muhallebimizi ocaktan alalım ılınınca tereyagı,vanilyayı ekleyelim tamamen soguyunca toz santi ve hindistan cevizini ekleyip karıstıralım

ekimizle minik toplar yapalım ve bolca hindistan cevizine bulayalım üzerine parmagımızla visne icin yer acalım visneleri yerlestiripnane yaprakları ile süsleyelim.İstege göre fındık badem ilede süsleyebilirsiniz.Tarifi için @naturel_lezzetler/ teşekkürler

İrmik Topları

İrmik Topları

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Kasım 07, 2019

İrmik Topları
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti
Bulamak İçin Hindistan cevizi ve Antep fıstığı tozu
Üzerine ahududu

Yaplışı
İlk olarak tencereye süt irmik ve şekeri alıp güzelce karışıyoruz. Ocağın altını açıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra toz kremşantiyi ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Elimizi hafif suyla ıslatıp katılaşan muhallebiden ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlıyoruz. Ben bir kısmını Hindistan cevizine kalanlarında antepfıstığı tozuna buladım. Üzerine de ahududu koydum.. @burcu.kitchen/ teşekkürler

Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Kasım 04, 2019

Yalancı Tavuk Göğsü
1 litre süt
4 yemek kasigi tepeleme un
1 yemek kasigi tepeleme nisasta

1 su bardagi tozseker
1 paket vanilyatozu
1 yemek kasigi tereyagi

Ayrica:
Bulamak icin hindistancevizi
Meyveli sos (istege bagli)

Yapilisi:
Muhallebi malzemeleri bir tencereye alinir ve karistirilir ardindan ocaga alinip kaynayana dek sürekli karistirilir.Koyulasip kaynamaya baslayinca ocaktan alinip tereyagi eklenir devamli karistirarak

tereyaginin karismasi saglanir ardindan islatilmis kaliba yada bardaga alip önce oda isisinda ardindan buzdolabinda bir kac saat bekletilir.

Tamamen soguyup katilasan muhallebi kabindan ve bardaktan cikartilir,bardaktakiler iki veya üce dilimlenip hindistan cevizine bulanarak servistabagina alinir üzerine istege bagli meyveli sos yada

cikolatali sos ilave edilerek süslenir en son antep fistigi ile süslenip servis edilir.Tarifi için @lezizsofralar/ teşekkürler

Kabaklı Sütlü Tatlı

Kabaklı Sütlü Tatlı

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Ekim 22, 2019

Kabaklı Sütlü Tatlı
MALZEMELER
500 gram bal kabagı
1 su bardagı toz şeker
Yarım çay bardagı su
Muhalebisi için
1 lt süt
1 çay bardagı un
1 çay bardagı nışasta
1 tane vanilya
2 yemek kaşıgı tereyagı yada margarin
1 su bardagı toz şeker bardak boyu 200 mg
1 paket krem şanti
Krem şanti için yarım su bardagı süt
1 çay bardagı ince kıyım fındık üzeri için
1 paket potibör bisküvi

HAZIRLANIŞI
önce bal kabagını şeker suyunu koyarak pişirin ve püre haline getirin ardından verdigim ölcülerdeki süt nışasta un toz şekeri bir tencereye alın kıvam alana kadar pişirin ocaktan almadan vanilyayı ekleyin ocaktan alın tereyagını ilave edin mikserle cırpın muhalebi pürüzsüz olsun krem şantiyi cırpın dolaba kaldırın yapıma başlıyalım önce kelebceli kalıbın dibe bisküvi döşeyin az sütle ıslatın muhalebiyi bisküvilerin üzerine dökün ardından bisküvi dizin yine kabak püresini sürün kabagın üzerine kremşantiyi sürün buzdolabında en az 5 saat bekletin fındıgı üzerine serpin yenmeye hazır Not .ben bir gece bekletiyorum…Tarifi için benim_mutfagimm ‘a teşekkürler

Etimekli Kar Yağdı Tatlısı

Etimekli Kar Yağdı Tatlısı

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   Ekim 20, 2019

Etimekli Kar Yağdı Tatlısı
MALZEMELER:( Dikdörtgen borcam icin)
2 paket tuzsuz etimek
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
MUHALLEBISI ICIN:
1,5 litre sut
3 yemek kasigi tepeleme un
2 yemek kasigi tepeleme nisasta
1 su bardagi seker
2 tane vanilya

KREMASANTISI ICIN:
400 gr sivi krema
2 paket vanilya
Üzeri icin:1 cay bardagi hindistan cevizi ve nane ve franbogaz

YAPILISI:ilk asamada tepsiye etimekleri bosluk kalmayacak sekilde yerlestiriyoruz,diger taraftan teflon genis bir tavaya sekeri koyup karamelize olana dek arada karistiriyoruz rengi dönünce icine dikkat ederek suyu yavas yavas ilave ediyoruz ve sertlesen karamel eriyene dek kaynatiyoruz ocaktan alinca etimeklerin üzerine ezdiriyoruz ve serbetini cekene dek bekliyoruz.

Muhallebisi icin,tüm malzemeyi bir tencereye aliyoruz orta ateste devamli karistirarak koyulasincaya dek kaynatiyoruz,iyice koyulasinca ocaktan alip etimeklerin üzerine her tarafi esit olacak sekilde

sicakken yayiyoruz ve sogumaya burakiyoruz.
Kremasi icin sivikremayi bir kaba alip mikserin yüksek seviyesinde cirpiyoruz iyice koyulasincada

vanilyasi ekleniyor iyice kivamina geldikten sonra 5 dakika buz dolabina kaldiriyoruz daha sonrada iyice soguyan muhallebinin üzerine yayiyoruz üzerine bolca hindistancevizi serpip süslüyoruz,en az 3 saat dinlenen pastamizi dilimleyip servis ediyoruz....Tarif : @lezizsofralar/

Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi

Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Ekim 20, 2019

Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
1 litre süt
1 cay bardagi baldo pirinc
1 cay bardagi toz seker(damak tadina göre arttirilip azaltilabilir)

Yarim cay bardagi su
Bir cimdik tuz
Yapilisi: Süt tencereye alinip kaynamaya burakilir pirinc yikanir bir kenara alinir, süt kaynamaya baslayinca pirinci ve yarim cay bardagi su ilave edilir iyice karistirilip alti kisilir, arada karistirmak

suretiyle kivami koyulasincaya dek kontrollü pisirilir en son sekeri ve bir cimdik tuzu ilave edilir iyice karistirilip ocaktan alinir kaselere paylastirilir oda isisinda soguyuncaya dek dinlendirirlir ardindan buzdolabina kaldirilir tamaman soguyunca servise hazirdir....Tarif : @lezizsofralar/

Kivili Sütlü Tatlı

Kivili Sütlü Tatlı

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Ekim 20, 2019

Kivili Sütlü Tatlı
Malzemeler
1 paket yesil jöle(iceriginde dikkat edin jelatin olmasin bitkisel olsun)
4 adet kivi
Muhallebisi icin:
1 litre süt
3 yemek kasigi un
3 yemek kasigi nisasta
1 yemek kasigi tereyagi

2 paket vanilya sekeri
1 su bardagi seker

Yapilisi: jölesi icin paketin üzerindeki tarife göre hazirlanip prenses taci kaliba dökülür bir iki saat sonra sertlesince üzerine kiviler dilimlenip yerlestirilir ve buzdolabinda iyice sogumasi icin bekletilir.

Muhallebisi icin tereyagi ve vanilya sekeri haric tüm malzeme tencereye alinip koyulasincaya dek sürekli karistirilir, göz göz kaynayip koyulasinca ocaktan alinir üzerine tereyagi ve vanilya sekeri

ilave edilip tereyagi tamamen eriyene dek karistirilir ve hazirladigimiz jölenin üzerine dökülüp üzeri düzlenir tamamen soguyana dek oda isisinda bekletilir ardindan kalibin kapagi kapatilip bir gecede

buzdolabinda bekletilir ertesi gün bir pasta tabagina ters cevrilir ve taze meyvelerle süslenip dilimlenerek servis edilir. ...Tarif : @lezizsofralar/

3 Renkli İrmik Tatlısı

3 Renkli İrmik Tatlısı

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Ekim 20, 2019

3 Renkli İrmik Tatlısı
Malzemeler:
🍒Visneli kati icin:
1 paket vanilyali pudink tozu
500 ml visne suyu
2 yemek kasigi toz seker 🍊Portakalli kati icin:
1 paket vanilyali pudink tozu
500 ml taze portakal suyu
2 yemek kasigi toz seker 🥥Irmikli kismi icin:
500 ml süt

3,5 yemek kasigi irmik
3,5 yemek kasigi toz seker
1 tatli kasigi tereyagi
1 paket vanilya
1 yemek kasigi hindistan cevizi
Yapilisi:

Visneli kismi icin öncelikle pidink tozu,visne suyu ve seker karistirilip ocaga alinir kaynayana dek karistirilir,kaynayip koyulasinca islatilmis silikon kaliba dökülür soguyana dek oda isisinda sonra yarim saat kadar buzdolabinda bekletilir.
Portakalli kismi icin pidink tozu,portakal suyu ve seker tencereye alinir kaynayana dek karistirilir ardindan donmus olan visneli kismin üzerine dökülüp buzdolabinda bir saat kadar bekletilir.

Irmikli kismi icin tereyagi haric tüm malzeme tencereye alinir kaynayana dek karistilir koyulasinca ocaktan alinip tereyagi eklenir ve tereyagi eriyened dek karistirilir ardindan portakalli kismin üzerine dokülüp üzeri düzlenir oda isisinda soguyunca buzdolabina alinir en az 5,6 saat bekletilip servis yapilir....Tarif : @lezizsofralar/

Portakal Kokulu İrmik Topları

Portakal Kokulu İrmik Topları

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Ekim 03, 2019

Portakal Kokulu İrmik Topları
Malzemeler
2 bucuk su bardağı süt(200 ml su bardağı)
6 yemek kaşığı dolusu şeker
6 yemek kaşığı dolusu irmik
Yarım pk toz krem şanti
1 büyük portakal kabuğu rendesi (daha önceden rendeleyip Buzluga attıgınız portakal kabukları varsa oda olur yada limon kabuguda rendeleyebilirsiniz)
⭕Bulamak için
Hindistan cevizi
⭕Üzeri için
Fındık

Hazırlanışı
Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz .Üzerine irmiği ,şekeri,Portakal kabuğu rendesini ilave ediyoruz.Karıştırarak koyulaşmasını bekliyoruz. Koyulasmaya başlayan muhallebimizi Ilıması için bir kenara alıyoruz.Ilidiktan sonra yarım poset krem şantiyi döküp elimizle güzelce yogruyoruz kolay şekil alması için oda sıcaklığına gelince ağzını kapatıp dolapta veya soğuk bir ortamda yarım saat kadar bekletilebilirsiniz.Muhallebimizi dolabtan çıkardıktan sonra elimizi hafif ıslatıp cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz. Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz.Aynı işlemi bütün karışımımız bitene kadar uyguluyoruz.Üzerlerine birer tane fındık yerleştirip dolapta 1 2 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Tarif sahibi : @hilalin_mutfagi_

Kırılmadan Dağılmadan Saray Lokumu

Kırılmadan Dağılmadan Saray Lokumu

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Eylül 28, 2019

Kırılmadan Dağılmadan Saray Lokumu
Malzemeler🌹
1 kg süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
1 paket vanilya
1,5 paket kakaolu büskivi

HAZIRLANIŞI 🌹
Öncelikle kakaolu büskiviler rondoda çekilir un gibi ve büyük fırın tepsisine yayılır sonra Süt,un ,şeker ve tereyağı bir tencereye alınır ve karıştırarak pişirilir,altını kapatınca vanilya eklenir ve mikserle 3,4 dk çırpılır,büskivilerin üzerine kenarlardan başlanarak düzgün bi şekilde yayılır,tatlı ılıyınca dolaba kaldırılır,en az 4,5 saat bekleyen tatlı dilimlenip rulo yapılır. afiyet olsun😊Tarif sahibi : @cahide_sultan/

Bisküvi Tabanlı İrmik Tatlısı

Bisküvi Tabanlı İrmik Tatlısı

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Ağustos 21, 2019

Bisküvi Tabanlı İrmik Tatlısı
TARİF 👇👇👇
MALZEMELER:
TABAN KISMI:
3 pkt yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt
1 bardak çekilmiş fındık
MUHALLEBİ:
5 su bardağı süt
9 yemek kaşığı irmik
12 yemek şaşığı şeker
1 vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
EN ÜSTÜ:
1 pkt çikolata sosu
2 buçuk çay bardağı süt
40 gr çikolata

YAPILIŞI: Öncelikle taban kısmı için bisküvileri robotta çekelim. Fındığı ekleyelim ve robot çalılırken sütü ve yavaş yavaş erittiğimiz yağı ilave edelim ve karısınca kapatalım. Orta boy borcamın dibine yayalım ve bir bardak yardımı ile bastırarak sıkıstırıp düzeltelim. Önceden ısıtrığımız 190 derece fırına atıp 6_7 dk kadar fırında tutalım(dikkat edelim kızarmasın. Kokusu çıktığında fırından alalım)
Vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini pilirelim. Kaynamaya başlayınca vanilyayı atıp karıstıralım ve taban kısmının üzerine dökelim. Çikolata sosunu süt ile pişirelim ve altını kapatınca içine çikolatayı arıp iyice karıstıralım. Muhallebinin üzerine döküp 1 gece dolapta bekletelim.Tarifi için @betulun_mutfak_aski/ 'na teşekkürler

Saray Sarması

Saray Sarması

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Ağustos 15, 2019

Saray Sarması
Fırın tepsi için ölçüler:
💥1 litre süt 💥1 su bardağı un üzerine 1 yemek kaşığı nişasta( ile tamamlıyoruz un ve nişasta toplamda 1 su bardağına debelenmiş oluyo) 💥1 su bardağından birz fazla şeker 💥1 yemek kaşığı tereyağı 💥3 tepeleme yemek kaşığı kakao 💥1 paket vanilya 💥1 cay bardagi damla çikolata
Öncesinde tepsimizi hazirliyoruz isteğe bağlı hindistan cevizi yada 1,5 paket robottan geçirdiğimiz biskuviler olabilir. Tepsiye döküyoruz hiç göster kalmasın. Sonrasinda kakaolu muhallebimizi hazirliyoruz.
Vanilya ve tereyağı hariç kalan malzemeleri tencereye alıp sürekli karistirarak pişiriyoruz kaynadıktan sonra altini kısıp 5 dk daha karistiriyoruz ve içerisine tereyağı ve vanilyayi ekliyoruz.

Hazırlamış olduğumuz hepsiye kepçeyle karışımı döküyoruz. Kasikyada spatula yardımı ile yavaşça tepsiye bir güzel yayıyoruz. Yarım saat dolapta soğusun. Bu sırada 1 şu bardağı soğuk süt ile 1 paket krem şantiye cirpiyoruz , dolaba koyduğumuz tepsiye kremsantiyi bir güzel yayıyoruz yani altı bisküvi yada hindistan cevizi üzeri kakaolu en üstü de krem şanti oluyo. 1 gece dolapta bekletiyoruz. Daha sonra dilimleyip içerisine ceviz koyuyoruz ve rulo seklinde dürüyoruz. Nefis oluyo afiyet olsun .....Tarifi için @deryaninmutfaknotlari/ teşekkürler

Sütlaç

Sütlaç

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Ağustos 15, 2019

Sütlaç
2.buçuk su bardağı su
1.bucuk "büyük" çay bardağı dolusu pirinç
1 su bardağı şeker isteğe göre artırabilirsiniz
2.buçuk kilo köy sütü
NASIL MI YAPIYORUM

Su ve pirinci kısık ateşte arada karıştirarak hafif yumuşayana kadar pisiriyorum, sütü ve şekeri ilave edip yine kısık ateşte istediğiniz kıvamı alana kadar pişiriyoruuum
Market sütüyle olurmu diye soracaksınız biliyorum😊 olur tabi ama aynı sonucu alamazsınız..Tarifi için @emineyiggit/ teşekkürler

Porsiyonluk Sultan Sarması

Porsiyonluk Sultan Sarması

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Haziran 28, 2019

Porsiyonluk Sultan Sarması
Malzemeler
1 litre süt
3 yemek kaşığı mısır nişastasi
3 yemek kaşığı un
1su bardağı şeker
1 dolu yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
Kreması için
1 kutu kremsanti içersindeki 2 poşet kullanılacak
1 ,5 su bardağı soğuk süt
Üzeri için
Hindistan cevizi tozu
Hazırlanışı

Şeker, yağ, un, nişasta küçük bir tencereye alınıp karıştırılır.Üzerine süt eklenir pürüsüzleşene kadar karıştırılır ve ocağa alınır.Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.İyice kıvam alıp fokurdamaya başlayan tatlı 2. 3. dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.Ardından büyük bir fırın tepsisine bolca hindistan cevizi tozu serpilir.Tatlı üzerine eşit bir şekilde şekilde gezdirerek dökülür spatula yardımıyla iyice yayılır. Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırılır.1 saat bekletilir bu arada süt ve kremsantiler kıvam alıp katılaşıncaya kadar çırpılır. İyice soğuyup dinlenen tatlıya krem santi sürülür ve tekrar buzdolabına kaldırılır.1 saat daha bekletilir.Ardından tatlı çıkarılır küçük küçük karelere kesilir.Üç parça olmak üzere üst üste dizilir ve her tarafı hindistan cevizi tozuna bulanır. Tüm tatlı bitene kadar bu şekilde devam edilir
deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.Bu malzemeden 12. 13. dilim kadar lokum çıkıyor

Krem Karamel

Krem Karamel

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Haziran 28, 2019

Krem Karamel
Malzemeler
Muhallebisi için;
3 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 vanilya1 yumurtanın sarısı
Karameli için;
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı
Degerli takipçilerim Herkese merhabalar 🤗 Şimdi sizlerle pastanede yediğinizden hiç bir farkı olmayan yerken tadı damağınızda kalacak😋😋 fırın açmaya gerek olmadan, ✔✔ocakta pratik bir şekilde pişireceğiniz krem karamel tarifini paylaşacağım.♨♨ Öncelikle karameli hazırlıyoruz büyük bir cezveye şekeri ve suyu ilave edip ocağa alalım orta ateşte şeker eriyene kadar donmaması için kaşık sokmuyoruz eridikten sonra kaşıklı karıştırarak altın rengini alana kadar karamelize edelim

çok koyu yapmayın acılaşır ben acımsı sevmediğim için altın rengi yaptım aşağıda resimlerde görebilirsiniz pişen karameli hızlı bir şekilde fincan veya kaseler paylaştıralım soğuması için kenara alalım.Muhallebi için malzemeleri tencereye alalım, çırpıcıyla iyice çırpalım ocağa alalım koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim, koyulaşan muhallebiyi bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım karamellerin olduğu kaseleri sudan geçirip ıslatalım, üzerine muhallebiyi paylaştıralım ılıdıktan sonra dolaba kaldıralım. 8. 9 saat bekletelim bir gece önceden yapılırsa daha iyi olur, eğer çok acil ikram edeceksiniz 2 .saat sonra kaseleri sıcak suyun içinde 5..10.. dakika bekletmeniz yeterli olacaktır, kasenin içine su kaçırmayın.
Servis edeceğimiz tabağa ters çevirelim, soğuk olarak servis edelim deneyeceklere kolay gelsin.
not :::Benim fincan ve kaselerim büyüktü 3 tane karamel çıktı, siz isterseniz ölçüleri artırıp daha fazla elde edebilirsiniz.
Kesinlikle yumurta kokusu olmuyor.. Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ 'na teşekkürler

Saray Lokumu

Saray Lokumu

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Haziran 28, 2019

Saray Lokumu
Malzemeler
2 .5 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 vanilya
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Hazırlanışı

Vanilya hariç bütün malzemeleri ocağa kayanayana kadar karıştırıyoruz kaynayınca vanilyayı ilave edip 5..10.dakika karıştırarak pişirelim .Ocaktan alip suyla ıslattığımız kenarı yüksek bir kaba döküp iyi soğumasi için kenara alalım . Iyice soğuyup kaliplasan tatliyi bolca hindistancevizi serpilmiş bir zemine ters çevirip küp küp keselim .Hindistan cevizi tozuna bulayıp üzerine fındık, fıstık , veya cevizle süsleyebilirsiniz deneyeceklere kolay gelsin. Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ 'na teşekkürler

Sütlü Kadayıf

Sütlü Kadayıf

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   Haziran 28, 2019

Sütlü Kadayıf
Yarım Kilo kadayifi önce açıkta bırakıp kurutuyoruz yada poşette kurumuş olanlarından alıp iyice ufaliyoruz
Bir bardak olacak sekilde tereyağı eritip kadayif lara iyice yediriyorsun
kahve fincanın büyük olanları nescafe fincani dibine az kadayif sıkıştırıp ceviz içi koyuyoruz üstüne biraz daha kadayif bastırıp ters çeviriyoruz ama fincanı tam doldurmayalim çok büyük olmasın fırına

verip iyice kizartıyoruz şerbeti için 750 ml süt 750 gr şekeri kaynatiyoruz 5 dakika kısık ateşte kaynamaya devam etsin şerbet sıcak kadayif soğuk olsun yada tam tersi olabilir serbet soğuk kadayif fırından çıkmış olabilir güzel oluyor
Tarifi için @ilknurgedik/ teşekkürler

Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Haziran 20, 2019

Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler :
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
100 gr tereyağı
1pk vanilya

Yapılışı:Tereyağı tencereye alınır ve eritilir, eriyince unu eklenir, 3-4 dakika boyunca, un kokusu gidene kadar karıştırarak kavrulur. Ardından sütün yarısı eklenir ve karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Kaynayan karışıma sütün kalanı ve şeker eklenerek yine karıştırarak kaynayana kadar

pişirilir. Ocağın altı kapatılır, vanilya eklenerek mikser ile 3-4 dakika çırpılır. Su ile çalkaladığımız küçük bir tepsiye alınır, ılıdıktan sonra dolapta soğutulur, servis etmeden önce arzuya göre süslenir.
Afiyet olsun..Tarifi için  @hamiyetin_tarifkutusu/

Anne Sütlacı

Anne Sütlacı

Sütlü Tatlılar Pratik Tarifler   Haziran 18, 2019

Anne Sütlacı
2 kg kadar doğal inek sütü kaynatılmamış,çiğ olacak..
Lezzetide burada zaten kaymağıyla beraber..
1su bardak pirinç..(bardak ölçümüz 200ml)
1buçuk su bardak şeker..
2 su bardak su..
Yarım çay kaşık tuz(şekerin tadını alabilmek için gerekli)
Yapılışı
Öncelikle su ve pirinç suyunu çekinceye dek haşlanır.

Diğer tarafta süt kaynamaya bırakılır .
Haşlanan pirinçler kaynayan sütün ÜZerine dökülür.
Kısık ateşte 20dakika kadar pişirilir..
Şekeri ,tuzu katılır,tekrardan biraz daha daha pişirilir.
Sıcakken kaselere boşaltılır.
Bir gece dolapta beklettikten sonra servise hazırdır... ..Tarifi için instagram.hacerinmutfagi na Teşekkürler