Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

EBRULİ KEK

Malzemeler

3 adet yumurta

1.5 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın Daha sonra süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek bildiğimiz kek hamurunu oluşturun.
Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlard n birine kakaoyu ekleyin.
Yaklaşık 22-23cm çapındaki yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına hamurlardan sırayla 3 er yemek kaşığını dökün (yani 3 yemek kaşığı kakaolu, 3 yemek kaşığı vanilyalı)
Bu işlemi yaparken ara vermeyin.
Daha önceden ısıtılmış fırında 160 derecede keki pişirin.
Dilimlendiğinde çok güzel bir görüntü ortaya çıkıyor
Afiyet olsun

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU SÜPRİZ KURABİYE

Malzemeler

1 paket margarin (250g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50g kakao
2 adet yumurta(1 tanesinin beyazını ayıralım)
2 kahve fincanı pudra şekeri
Un


İçi için:

2 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı(hamur malzemelerinden ayırdığımız)
2 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı

Oda ısısında yumuşamış olan margarini, kakao, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yeteri kadar un ile hamuru yoğurun. Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde şekillendirmeye hazırdır. İç malzemelerini derince bir kapta karıştırın ve kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın, içine iç malzemesinden koyarak kapatın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerileri çatlayana kadar pişirin. Afiyet olsun..

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

MİLFÖY HAMURUNDAN MANTI

12 adet milföy hamuru
İçi için:

250g kıyma
1 küçük boy soğan
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Tuz
Üzeri için:

Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Pulbiber
Nane
ç harcı için soğan küçük küçük kesilir, maydanoz çok minik kıyılır. Diğer malzemeler ile güzelce karıştırılır.
Milföylerin buzu biraz çözüldükten sonra her milföy karesini 9 parça olacak şekilde kesilir. Çok eridiğinde kesmek zor olacağında hafif donmuş haldeyken kesebilirsiniz. Üzerine iç harcından koyup, mantı kapatır gibi kapatarak yağlı kayıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derecede mantılar kızarana kadar pişirilir. Fırından aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tereyağında yakılan nane ve pul biber üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

BONİBONLU KURABİYE

125 gram tereyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı buğday nişastası
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Bonibon
Hazırlanışı

Bir kapta tereyağ, yumurta ve şeker karıştırılır. Nişasta, un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. İster elle ister kurabiye kalıplarıyla hamura şekil verilerek bonibonlarla süslenir. Kurabiyeler yağlı kağıt serilen tepsiye yerleştirilerek önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.

TUZLU MİNİK KURABİYE

TUZLU MİNİK KURABİYE

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

                                    
TUZLU MİNİK KURABİYE

150 gram tereyağ , 1 kahve fincanı çörekotu(klasik kahve fincanı ile) , 1 yumurta sarısı üzerine beyazı içine azcık şeker , 1 tatlı kaşığı mahlep , 1 tatlı kaşığı tuz , 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber , 1 tatlı kaşığı sirke , 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un
yapılışı:oda sıcaklığında tereyağını karıştırma kabına alıyoruz diğer malzemeleri ekle yumuşak bir hamur olacak 20 dakika dinlerdir şekil ver (ben kurabiye kalıbı kullandım) tepsiye diz pişir afiyet olsun

Tatlılar

Tatlılar

Tatlılar Pratik Tarifler   Eylül 29, 2014

LOKMA TATLISI Malzemeler 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket kuru maya 1buçuk su bardağı ılık su ŞERBETİ 3 su bardağı şeker 2 su bardağı su Yarım liman suyu Kızartmak için sıvı yağ HAZIRLANIŞI Unu tuzu maya yı şekeri bir kaba koyalım bir buçuk su bardağı ılık su ile cıvık bir hamur yapalım sonra ağzı nı kapatıp iyice şişmesini bekleyelim sonra şerbeti yapıp soğutalım yağı ocağa koyalım kızdıralım şişen hamuru küçük küçük alıp yağın içine atalım kızaran hamuru direk şerbete atalım sonra süzüp çıkaralım servis yapalım mutlaka yapmanızı tavsiye ederim çok hafif puf bir tatlı oldu

AFİYET OLSUN<3

Pratik Tarifler   Eylül 28, 2014

Ağlayan Kek
Gerekli Malzemeler
Kek Malzemeleri:
4 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1,5 su bardağı seker
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya, kabartma tozu
1,5 su bardağı süt (kekin üzerine piştikten sonra dökmek için)
Krema Malzemeleri:
1 su bardağı süt
1 paket krem şan ti
Çikolata Sosu:
1 su bardağı süt
3/ 4 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata



Ağlayan Kek Tarifi:

Derin bir karıştırma kabında önce yumurta ve şeker ardından diğer malzemeler karıştırılarak kek hamuru elde edilir. Karışım yağlanmış borcama dökülerek, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Sıcakken belli yerlerinden delinen kek 1,5 bardak sütle ıslatılarak soğumaya bırakılır. Ayrı bir yerde krem şan ti, üzerindeki tarife göre hazırlanarak soğumuş kekin üzerine sürülür. Daha sonra çikolata sosu, çikolata hariç bütün malzemeler kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra altı kapatılarak çikolata parçaları da sosa eklenir. Eriyene kadar karıştırılır. Sos iyice soğuduktan sonra kremşantili kekin üzerine dökülür. Soğuk olarak servis yapılır.

Pratik Tarifler   Eylül 28, 2014

Pratik Tarifler   Eylül 28, 2014

Hindistan cevizli bayatlamayan kurabiye. 
1 pkt margarin
1 bardak pudra sekeri
1 kbrtma tozu
1vanilya
1 bardak hindistan cevizi
2 yumurta birinin beyazini ayirin.uzerine surun. Alabildigi kadar un. Kulk memesi yumusakliginda olck hamur
Hazrlnisi..
Tum malzemeyi harmanlayip hamur halibe getirdiktn sonra merdaneyle hafif orta kalinlikta acin ve kaliplarla sekil keserek yaglnmis tepsiye dizin. Onceden hafifce isitilmis firinda 180 derecede uzeri hafif pemblesinceye kadar pisirin. Soguduktn sonra uzerine pudra sekeri serpin..

Afiyet olsun.