Column Left

Bizi Takip Edin

22 Ocak 2015 Perşembe

BADEM

 

ABD’de Pennsylvania Eyalet Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, günde bir avuç badem yemek, kolesterolü düşürüyor ve yüksek kan basıncına bağlı kalp krizi riskini azaltıyor. Bademin aynı zamanda bacaklardaki ve beldeki yağı da yok ettiği belirtildi.

 Uzmanlar, günde 1 avuç (42 gram) bademin bacaklardaki kilolarıyla savaştığını ve çok önemli bir gıda olduğunu vurguluyor. Bademin ayrıca bacakları şekle soktuğu ve erkeklerde sperm kalitesini de düzenlediği araştırma bulguları arasında sayıldı.

BURMALI AMASYA ÇÖREĞİ

 

Tarif için Hülya Halil Canan hanım'a teşekkür ederim emeğinize sağlık smile ifade simgesi
BURMALI AMASYA ÇÖREĞİ
Üç buçuk su bardağı ılık su bir paket yaşmaya birbuçuk tatlı kaşığı şeker üç tatlı kaşığı tuz bir su bardağı sıvı yağ bir yumurta içi için bir su bardağı dövülmüş ceviz iki üç yemek kaşığı haşhaş ezmesi ikişer yemek kaşığı eritilmiş margarin ve tereyağı üzerine yumurta sarısı
üç buçuk su bardağı ılık su bir paket yaşmaya birbuçuk tatlı kaşığı şeker üç tatlı kaşığı tuz bir su bardağı sıvı yağ bir yumurta içi için bir su bardağı dövülmüş ceviz iki üç yemek kaşığı haşhaş ezmesi ikişer yemek kaşığı eritilmiş margarin ve tereyağı üzerine yumurta sarısı









20 Ocak 2015 Salı

HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA

 

HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA
Malzemeler:
Pandispanyası için:...
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
1.5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Kreması için:
2.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
Vanilya
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Üzeri için:
Hindistan cevizi
Çikolata sosu
Yapılışı:
Yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Üzerine su ve diğer malzemeleri ekleyip tekran çırpın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıp üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Kreması için tüm malzemeleri bir tencereye koyup pişirin. Ilıdıktan sonra hindistan cevizini ekleyin.
Pandispanyanın üzerine kremayı döküp arzu ettiğiniz büyüklükte dikdörtgenler kesip rulo yapın. Ruloları önce süte sonra hindistan cevizine bulayın en son çikolata sosuyla süsleyip servis edin

19 Ocak 2015 Pazartesi

İRMİKLİ KAHVALTILIK EKMEKLER

 

İRMİKLİ KAHVALTILIK EKMEKLER
Hamur malzemeleri.:
2 SU BARDAGI İRMİK
1 SU BARDAGI SÜT
1 SU BARDAGI ILIK SU
1 SU BARDAGI SIVI YAG
1 PAKET İNSTANT (KURU TOZ ) MAYA
2 YUMURTA Bir miktar tuz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar ilave edicegimiz Un gerekli. Malzemeleri birleştirip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim . ve mayalanması için sarıp mümkünse sıcak bir ortamda 2 saate yakın bekletelim .
ÜST HARCI İÇİN : kaşar rendesi , dag kekiki .biberiye, minik minik dogranmış sucuk (olmayada bilir )Zeytin isterseniz minik minik dograya bilirsiniz .. bir miktar zeytin yag ile hazırlıyalım .. mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklügünde parcalar hazırlayıp önce yumurta sarısı sürelim daha sonra hazırladıgımız harca üst kısımlar gelecek şekilde batıralım biraz yassı olsun hamurlarımız .. Önceden kızdırdıgımız 180 derece fırında pişirelim .
NOT: Hamurumuz irmikli bir hamur oldugu için çok kabarma yapmıcaktır .Aynı şekilde mayalanırkende çok mayalanmasını beklemeyin. Afiyet olsun
Şifalı Mutfak'aTeşekkürler

PIRASALI HAVUÇLU EL AÇMASI BÖREK

 

PIRASALI HAVUÇLU EL AÇMASI BÖREK
Hamurumuz için: 1 paket instant maya.
1 su b yogurt
1 su b sıvı yag
1 yumurta
1 su b ılık su
1 tatlı kasigi tuz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un .
Instant mayalari unun üstüne dökün direk sıvilara degil.1 saat ılık bir ortamda mayalansin .
İç harçı: yarim kilo pirasa ince ince dograyip yarim cay bardagi sivi yag ile kavurmak icin bir tavaya alin.
2 adet havucu rendeleyip pirasalara katin kavurmaya devam edin biraz tuz biraz karabiber ve pul biber ile kavurun birakin sogusun .
Mayalanan hamuru 4 yada 5 parcaya ayirin . Parcayi dikdörtgen seklinde acın harci serpin .ve rulo sarin .tepsinize göre ben tek sira uzun koydum tepsime kol böregi seklinde veya dolamada yapabilirsiniz. Şekil size kalmis .Ama cok sık sık koymayin mayalanmaya devam ediyor .15 dk tepsi mayasi yapin . 180 derece önceden ılıtılmış firina üstune bir kasik yogurt bir yumurta sarisi biraz siviyag cirpip sürdukten sonra koyun .kizarana kadar pişirin
Şifalı Mutfak'aTeşekkürler

PORTAKALLI ŞAM KURABİYESİ

 

PORTAKALLI ŞAM KURABİYESİ
3 yumurta birisinin akını ayırın
1 su bardagi siviyag
1.5 su b şeker
300 gr yogurt
1 portakal kabugunun rendesi
1 " " suyu
2 paket kabartma tozu
1 cay kasigi karbonat
100 gr cekilmis findik
1 paket vanilya
Un kivam alana kadar.
Rengini sari olmasini isterseniz yarim cay kasigi sari gida boyasi . Sivilardan baslayip karistirip unu kabartma tozunu ekleyip hamur yogurun . Büyük iri iri mandalina büyüklugunde veya daha büyük toplar yapin . Cok bastirmadan bicakla üstlerine arti cizin .yumurta akini firca ile sürün . Ve bolca toz şeker serpin . Önceden isittigimiz 180 derece firinda kizarana kadar pisirin .
Şifalı Mutfak'aTeşekkürler

TALAŞ BÖREĞİ

 
TALAŞ BÖREĞİ
Malzemeler:
10 adet milföy hamuru
200gr kuşbaşı et
1 küçük şişe garnitür
1 adet kurusoğan
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı tozbiber
4 çorna kaşığı sıvıyağ
Üzeri İçin: 1 adet yumurta ,susam
Hazırlanışı:Kuşbaşı etleri suyunu çekene kadar pişirin....
Suyu çekilince incecik doğranmış soğan ve sarımsakları sıvıyağile ekleyip 15dk kavurun...
Kavrulan etlere garnitürü ve baharatları ekleyip 10dk daha kavurup soğumaya bırakın...
Biraz yumuşayan milföylerin ortalarına soğuyan karışımı kaşıkla koyup bohça şeklinde kapatıp ters çevirerek tepsiye dizin...
Üzerlerine yumurta sürüp susamla süsleyin önceden ısıtılmış 180derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

RULO POĞAÇA

 

RULO POĞAÇA
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 küp maya
1 yemek kaşığı şeker
alabildiğince un, tuz
250gr yumuşatılmış tereyağ veya margarin
İçi İçin: Peynir ,maydonoz
Üzeri için: 1 yumurta, 1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı: Margarin hariç tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın..
Hamuru dinlendirmeden iki eşit parçaya ayırın ve herbir hamuru sekiz parçaya bölün..
ilk hamuru fincan tabağı büyüklüğünde açıp arasına margerini sürün ikinci hamuru açıp ilk hamurun üzerine eşitleyip yine margarini sürün ve bu işlemi sekiz kat olana kadar yapın..
Dolapta yaklaşık bir saat dinlendirin ve hamuru açın yaklaşık kalınlığı 1cm olacak şekilde.
Hamuru isteğe göre 8 yada 12 parçaya bölün ve kalın kısımlarına peynirli içten koyun ve rulosarın.. üzerlerine yumurta ile pekmezi iyice çırptıktan sonra sürün...

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

ÇITIR SİMİT

 

ÇITIR SİMİT
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket toz maya
1 çorba kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
aldığı kadar un
Üzeri İçin:
2 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı pekmez
1 kase susam

Hazırlanışı:Hamur için bütün malzemeyi derin bir kabın içinde karıştırıp yumuşak ele yapışmayan hamur yapın ve mayalanması için üzerini kapatıp ortalama 30dk dinlendirin..
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp simit şekli verin...
Ayrı bir kasenin içinde su ve pekmezi karıştırın...
Hazırlanan simitleri önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın...
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

PUFİDİK POĞAÇA

 

PUFİDİK POĞAÇA
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
aldığı kadar un
İçi İçin:
peynir
maydonoz
pulbiber
Üzeri İçin: 1 adet yumurta, çörek otu
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine un koyup bütün malzemeyi ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yapıp üzeri örtülü şekilde hamuru 30dk dinlendirin...
Peynir, maydonoz ve pul biberi bir kasenin içerisinde karıştırın...
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun içinde yassılayıp ortasına peynir koyup ağzını kapatıp şekil verin (ben hamurun elime yapışmaması için elimi hafif yağlayarak hamura şekil verdim)
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırlanan poğaçaları yerleştirip üzerlerine yumurta sürüp çörek otu serpiştirip 1-2 saat tepside bekletin...
Fırını 175dereceye ayarlayıp poğaçarı fırına koyup üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

SEBZELİ TAVUK ROSTO

 

SEBZELİ TAVUK ROSTO
Malzemeler:
500 tavuk filato
2 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı galeta unu
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
6 çorba kaşığı garnitür (bezelye ,havuç,patates)
tuz
Üzeri İçin: cips (ben doritosun mısır cipsini kullandım)
Hazırlanışı: Tavukları robottan geçirip derin bir kap içerisine koyun...
Yumurta ,tuz ve galeta ununu ekleyip iyice yoğurun...
Biberleri minik minik küp şeklinde doğrayıp garnitür ile beraber tavuklara ekleyip ezmeden yavaş hareket ederek karıştırıp fırın tepsisine koyup rulo şekil verin (bu işlen sırasında ellerinizi ıslatorsanız daha rahat oluyor)
Cipsleri elinizle iyice ufalayıp tavukların üzerine kaplayıp önceden ısıtılmış 180derecelik fırında yaklaşık 40dk pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun..
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

CEZERYE KEK

 

CEZERYE KEK:
Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Sos İçin:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
Üzeri için: Hindistan cevizi
Hazırlanışı:Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar çırpın ve sırayla tüm malzemeyi ekleyip karıştırın ve büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında yaklaşık 25dk pişirin....
Sos için kakao,şeker ve sütü bir tencereye koyup şeker eriyene kadar kaynatıp soğumaya bırakın...
Kek soğuyunca iki parmak kalınlığında yaklaşık 6cm uzunluğunda kesip hertarafını sosa batırıp sonra hindistan cevizine bulayın 2 saat dinlendirip servis yapın...
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

MEYVELİ PASTA

 

MEYVELİ PASTA:
Malzemeler:
4 adet yumurta
4 küçük kahve fincanı tozşeker
1 küçük kahve fincanı nişasta
4 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
Arası İçin:
1,5 su bardağı süt
1 adet yumura sarısı
1 çay bardağı tozşeker
1/2 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
2 paket vanilin
kivi, muz
Üzeri İçin:
1 paket çilekli cremole
1 paket sade toz şanti
3,5 su bardağı süt
muz,kivi.portakal,vişne
Hazırlanışı:Pandispanya için yumurta ve şekeri köpürene kadar çirpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın...
25cm lik yağlanmış kek kalıbına karışımı döküp önceden ısıtılmış 160derecelik fırında pişirip ılımaya bırakın...
Ara kreması için meyveler hariç bütün malzemeyi tencereye koyup ara ara karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ılımaya bırakın...
Ilıyan pandispanyayı (enlemesine) ortadan ikiye kesin...
Ilıyan kremayı mikser ile 5dk çırpıp kestiğiniz pandispantanın üzerine sürüp muz ve kiviyi ince ince dilimleyip kremanın üzerine meyveleri yerleştirip diğer pandispanyayı koyun....
Üzeri için cremole ve şantiyi süt ile çırpıp pastanın hertarafına eşit şekilde sürüp kalan krema ile etrafını süsleyin...
Meyveleri istediğiniz şekilde kesip pastanın üzerine yerleştirip buzdolabında 2saat bekletip servis yapın...
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

BEYAZ RÜYA

 

BEYAZ RÜYA:
Malzemeler:
4 adet yumurta
4 küçük kahve fincanı şeker
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı sıcak su
2 çorba kaşığı kakao
3 küçük kahve fincanı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
1/2 lt süt
1,5 küçük kahve fincanı şeker
1,5 küçük kahve fincanı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket toz şanti
1/2 su bardağı soğuk süt
Islatmak İçin:
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı nescafe
Üzeri İçin:Beyaz çikolata
Hazırlanışı:Öncelikle krema için 1/2 lt sütü bir tencereye koyup şeker ve unu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp tereyağını ilave edip ocaktan alıp mikser ile 5dk çırpıp soğumaya bırakın...
Pandispanya için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın...
Hazırlanan karışımı yağlanmış kelepçeli kek kalbına döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın...
Süt ve şantiyi çırpıp soğuyan kremaya ekleyip mikser ile 5dk daha çırpın ve buzdolabına koyup 15dk bekletin...
Soğuyan pandispanyayı enlemesine ortadan ikiye kesin...
İlk parçayı servis tabağına koyup süt ve kahveyi karıştırıp yarısı ile keki ıslatıp soğuyan kremanın bir kısmını keke sürüp ikinci keki üzerine koyup kalan kahveli süt ile keki ıslatıp kalan kremayı pastanın hertarafına eişt şekilde sürün...
Beyaz çikolatayı bıcak ile ince ince doğrayıp pastanın hertarafını kaplayıp üzerine isteğe bağlı draje şeker, çikolata ile süsleyip buzdolabında 2saat dinlendirip servis yapın...
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

NOHUTLU ÇITIR SALATA

 

NOHUTLU ÇITIR SALATA:
Malzemeler:
2 adet yufka
3 adet tavuk fileto
1/2 kg nohut
2 kase yoğurt
6 diş sarımsak
tuz,kırmızı toz biber,nane
zeytinyağı
Hazırlanışı:Nohudu bir gece önceden ıslatıp tavuklarla beraber düdüklü tencereye koyup10dk haşlayıp suyunu süzün...
Haşlanan tavukları didikleyip nohutlarla beraber derin bir kase içerisine koyup yoğurdu ekleyin....
Sarımsakları rendeleyip yoğurda ekleyip karıştırın...
Yufkaları sekiz parçaya kesip sigara böreği sarar gibi sarıp 2cm genişliğinde kesip kızgın yağda kızartın...
Kızaran yufkaları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve servis kaselerine pay edin...
Toz biberi zeytinyağında kızdırıp salataların üzerine gezdirip kuru nane serpiştirip servis yapın...
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

ÇİKOLATALI KEK

 

ÇİKOLATALI KEK:
Malzemeler:
3 adet yumurta
2 çay bardağı tozşeker
150gr yumuşak tereyağı
150gr bitter çikolata
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Üzeri İçin:Dr. Oetker çikolata ganaj
Hazırlanışı:Çikolatayı bermari usulü eritin...
Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri koyup köpürene kadar çırpıp tereyağını ve çikolatayı ekleyip kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip yağlanlış 25cmlik yuvarlak kalıba kek hamurunu döküp (kek hamuru biraz katı oluyor) önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirin...
Pişen kek soğuyunca kalıptan çıkartıp servis tabağına koyun...
Çikolata ganajı arkasındaki tarife göre hazırlayıp kekin üzerine dökün ve biraz beklettikten sonra servis yapın...
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

BALKABAKLI TOPLAR

 

BALKABAKLI TOPLAR:
Malzemeler:
1/2 gk balkabağı
3 çorba kaşığı tozşeker
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz veya fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri İçin: Hindistancevizi
Hazırlanışı:Balkabağını küçük küçük doğrayıp tozşeker ile beraber tencereye koyup orta ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin ve ocantan alıp ılımaya bırakın...
Bisküvileri rondodan geçirip ılıyan balkabaklarına ceviz ve tarçın ile beraber iyice yoğurup elinizi ıslatıp küçük parçalar yuvarlayıp hinidtan cevizine bulayıp servis yapın...
Afiyet Olsun..
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

KUŞÜZÜLMÜ KURABİYE

 

KUŞÜZÜMLÜ KURABİYE:
Malzemeler:
4 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
250gr yumuşak tereyağı
3 küçük kahve fincanı pudra şekeri
2 küçük kahve fincanı sıvıyağ
3 küçük kahve fincanı kuşüzümü
2 küçük have fincanı fındık
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
aldığı kadar un
Hazırlanışı: Kuş üzümü ,fındık ve un hariç bütün malzemeyi derin bir kabın içerisine koyup karıştırın ve unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın...
Hazırlanan hamura kuşüzümleri ve fındıkları ekleyip iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın...
Afiyet Olsun...
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

KIYIR POĞAÇA

 

KIYIR POĞAÇA:
Malzemeler:
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
250gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
İçi İçin: peynir,maydonız,pulbiber
Üzeri İçin: susam.çörekotu
Hazırlanışı: Derin bir kabın içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın...
Peyniri ezip maydonozları ince ince kıyıp pul biber ekleyip karıştırın...
Hazırlanan hamurdan cevizden az büyük parçalar kopartıp elinizle yassılayıp ortasına hazırlanan peynirli harçtan koyup istediğiniz şekli vererek kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştitp üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 175derecelşk fırın üzerleri kızarana kadar pişirip ister sıcak ister soğuk servis yapın...
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

SEBZELİ KARIŞIK PİZZA

 

SEBZELİ KARIŞIK PİZZA:
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1çorba kaşığı sıvıyağ
50gr tereyağı
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
sucuk
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 adet kurusoğan
100gr mantar
rendelenmiş kaşar
Sos İçin:
1 çorba kaşığı salça
1/2 su bardağı su
5 çorbakaşığı sıvıyağ
tuz,kekik
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine unu koyun ve kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30dk dinlendirin...
Sos için tavaya sıvıyağı koyup kızdırın ve salçayı ekleyip biraz kavurup suyunu ekleyip kaynamaya başlayınca tuz ve kekiğini ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakın...
Üst malzemeleri istediğiniz şekilde doğrayıp hazırlayın...
Dinlenen hamuru merdana kullanmadan hafif unlu zeminde elinizle bastırarak genişleterek şekil verip tepsiye yerleştirin...
Üzerine hazırlanan sosu sürüp kurusoğanı yerleştirip bir milktar kaşar serpiştirin...
Kalan malzemeleri (sucuk,mantar,domates,biberleri) pizza hamurunun üzerine yerleştirip çok az kaşar serpiştirip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında altı kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın....
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

PORTAKAL SOSLU KURABİYE

 

PORTAKAL SOSLU KURABİYE:
Malzemeler:
1 adet yumurta
250gr yumuşak margarin
1,5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
aldığı kadar un
İçi İçin:
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı tozşeker
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Şerbeti İçin:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
Üzeri İçin: Hindistancevizi
Hazırlanışı:İçi için ceviz ve tarçın hariç kalan malzemeyi küçük bir tencereye koyup 5dk kaynatıp ceviz ve tarçını ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın...
Derin bir kabın içerisine bir miktar un koyup diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın...
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ortalarını oyup hazırlanan içten koyup yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin...
Önceden ısıtılmış 170derecelik fırında pembeleşene kadar pişirip ılımaya bırakın...
Şerbet için bütün malzemeyi tencereye koyun ve kaynamaya başladıktan 5dk sonra ocaktan alıp ılımaya bırakın...
Ilık şerbeti ılık kurabiyelerin üzerine döküp 30dk bekletip kurabiyeleri şerbetin içinde ters çevirip 15dk da bu şekilde bekletip şerbetten çıkardığınız kurabiyelerin hertarafını hindistancevizine bulayıp servis yapın....
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

KREMALI DOMATES ÇORBASI

 

KREMALI DOMATES ÇORBASI:
Malzemeler:
6 adet olgun domates
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı krema
1 çorba kaşığı un
sıcak su
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı:Domatesleri rondodan geçirip süzün...
Tencereye zeytinyağı ve unu koyup un pembeleşene kadar kavurup domatesleri ekleyip 5dk kaynatıp sütü ekleyin...
Kaynayan çorbanın koyuluğuna göre sıcak su ilave edip kısık ateşte ara ara karıştırarak 2-3 dk daha kaynatıp kremasını ekleyip ocaktan alın ve arzuya göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip servis yapın...
Not. Ben kremayı içine değil servis ederken üzerine gezdirdim smile ifade simgesi

Afiyet Olsun..
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

ELMA REÇELİ

 

ELMA REÇELİ:
Malzemeler:
4 adet elma
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
2-3 adet karanfil
1/2 çay kaşığı limon tuzu
Hazırlanışı: Şeker ve suyu bir tencereye koyup 15dk kaynatın...
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tarçın ve karanfiller ile beraber kaynayan şerbetin içine atıp 20-25dk sonra limon tuzunu ilave edip tencereyi ocaktan alıp sıcak reçeli kavanoza koyup soğuyunca ağzını kapatıp istediğiniz zaman tüketebilirsiniz...
(Ben tarçını içine attıktan 6-7dk sonra çıkardım acılaştırmasın diye)

Afiyet Olsun...
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

PEYNİRLİ PATATESLİ AYÇÖREĞİ

 

PEYNİRLİ PATATESLİ AY ÇÖREĞİ:
Malzemeler:
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
İçi İçin:
4 orta boy patates (haşlanmış)
1 su bardağı beyaz peynir
3 dal taze soğan
maydonoz
pulbiber
Üzeri İçin: susam,çörekotu
Hazırlanışı:Hamur için geniş bir kabın içerisine malzemeleri koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp 15dk dinlendirin...
Haşlanmış patatesleri rendeleyip peyniri çatalla ezin...
Maydonoz ve taze soğanı ince ince kıyıp patates ve peynirle beraber karıştırıp pulbiberi ekleyin...
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yassılayarak çay tabağından biraz büyük şekilde açıp orta kısmına harçtan koyup rulo sarıp ay şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam,çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın....
Afiyet olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

KAVALA KURABİYESİ

 

KAVALA KURABİYESİ:
Malzemeler:
1 adet yumurtanın beyazı
3 çorba kaşığı yumuşak tereyağı
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 su bardağı tuzsuz badem
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri İçin: Pudra şekeri
Hazırlanışı:Bedemleri iri kalacak şekilde kırıp un ile beraber teflon tavada sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurup soğumaya bırakın...
Derin bir kabın içersine pudra şekeri ,yumurta akı ,tereyağı,vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın... (gerekirse bir miktar un ekleyebilirsiniz)
Hazırlanan hamuru düz bir zemin üzerinde merdane ile kurşun kalem kalınlığında açıp çay bardağı ile ay şekli vererek kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştitip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirip soğumaya bırakın...
Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpiştirp servis yapın...
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

BAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ BÖREK

 

PATATESLİ BÖREK (baklava yufkasından)
Malzemeler:
25 yaprak baklava yufkası
6 adet patates (haşlanmış)
1 adet kurusoğan
tuz,karabiber, pulbiber
tereyağı
Sos İçin:
2 adet yumurta
1,5 su bardağu süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri İçin:Haşhaş
Hazırlanışı: Patatesleri rendeleyin....
Soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ile beraber tavaya koyup soğanlar ölene kadar kavurup baharatlarını ekleyip ocaktan alıp patatesleri ekleyip karıştırın....
Sos için bütün malzemeyi karıştırıp iyice çırpın...
Düz bir zemin üzerine birtane yufka koyun ve üzerine birşey sürmeden ikinci yufkayı serip üzerine hazırlanan sostan sürüp üzerine üçüncü yufkayı serip sos sürüp dördüncü yufkayı üzerine serip sos sürüp beşinci yufkayı serip sostan sürüp patatesli harcın bir kısmını yufkanın hertarafına yayıp rulo sarın ve dört parmak genişliğinde kesip tepsiye yerleştirin...
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapın...
Kalan sosu böreklerin üzerlerine sürüp haşhaş serpip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sevis yapın...
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

PEYNİRLİ DÜĞÜM POĞAÇA

 
PEYNİRLİ DÜĞÜM POĞAÇA
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
alabildiği kadar un
İçi İçin:
1 kase beyaz peynir
maydonoz
sıvıyağ
Üzeri İçin: Yumurta sarısı, Susam
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine bütün malzemeyi koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzeri örtülü şekilde 1 saat bekletin....
Peyniri çatal ile ezip maydonozu ince ince doğrayıp peynire ekleyip karıştırın...
Dinlenen hamurdan cevizdan az büyük parçalar kopartıp hafif unlu zeminde merdane ile bıçar sırtı kalınlığında açıp üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp peynirli harcı bir tarafına koyup rulo şekilde sarın ve ruloyu işaret parmağınızın etrafında dolayarak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepssisine yeleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip 30dk bekletip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın..
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

ELMALI ÇİKOTOPLAR

 

ELMALI ÇİKOTOPLAR:
Malzemeler:
3 adet elma
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz veya fındık
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin: Çikolata Sos
Hazırlanışı:Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin...
Bisküvileri rondoda çekin...
Derin bir kab içerisine çekilmiş bisküvileri rendelenmiş elmaları, ceviz ve tarçını ekleyip yoğurun ve elinizi ıslatıp küçük parçalar kopartıp yuvarlayıp düz bir tabağa koyun...
Hazırlanan topların üzerlerine çikolata sos döküp buzdolabında 2 saat bekletip servis yapın...
Afiyet Olsun..
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

SOĞAN YAHNİSİ

 

SOĞAN YAHNİSİ:
Malzemeler:
500gr yağsız dana kuşbaşı
25 adet arpacık soğan
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
tuz,karabiber,pulbiber
zeytinyağı
Hazırlanışı: Etleri düdüklü tencereye koyup üzerlerine 1 çay bardağı su ekleyip 15dk haşlayın...
Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayın...
Tencereye zeytin yağını koyup arpacık soğanları kavurup salçayı ekleyip 5dk kavurup etleri ve nohutları ilave edip biraz daha kavurun...
Kavrulan etlere baharatlarını ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte 15-20dk pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

TİRAMİSU

 

TİRAMİSU:
Malzemeler:
5 adet yumurta
4 küçük kahve fincanı şeker
4 küçük kahve fincanı un
1 küçük kahve fincanı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
2 su bardağı süt
1 adet yumuta
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
1 paket (200gr) labne peyniri
Islatmak için:1 su bardağı sıcak su,2 çorba kaşığı nescafe,2 çorba kaşığı tozşeker
Üzeri İçin: kakao
Hazırlanışı:Kek için yumurtalar ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirip (kek fazla kabarmayacak) soğumaya bırakın...
Krema için labne peyniri hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına geleinceye kadar pişirip ocaktan alın ve ılımaya bırakın...
Soğuyan keki borcamdan çıkartıp boylamasına ortadan ikiye kesin ılıyan kremaya labne peynirini ekleyip mikser ile 5dk çırpın...
Sıcak su ,şeker ve kahveyi karıştırın...
Kesilen kekin yarım parçasını düz bir tabağa koyup hazırladığınız kahve karışımının yarısı ile keki ıslatıp kremanın yarısını kekin hertarafına eşit şekilde sürüp diğer keki üzerine koyup kalan su ile de onu ıslayıp kalan kremayı düzgün bir şekilde kekin üzerine sürüp (kenarlara taşırmamaya dikkat edin) buzdolabında bir gece dinlendirin...
Tiramusuyu servis etmeden önce süzgeç yardımı ile kakao serpiştirin...
Afiyet olsun...
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

DUBLE ÇİKOLATALI PASTA

 

DUBLE ÇİKOLATALI PASTA
Malzemeler:
4 adet yumurta
4 küçük kahve fincanı şeker
3 çorba kaşığı sıcak su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
3 küçük kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
Arası İçin:
2 paket kakaolu cremole
4 su bardağı süt
antep fıstığı, damla çikolata, çokonat
Üzeri İçin:
3 paket bitten çikolata (240 gr)
1 çay bardağı krema
Hazırlanışı: Pandispanya için şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip 25cmlik kelepçeli kalıba hazırlanan harcı döküp pişirin (ben 2 ölçü yaptım yani 2 ayrı pandispanya)
Pişen pandispanyaları enlemesine ortadan kesin...
Cremoleyi süt ile çırpın...
Büyük servis tabağına ilk keki koyun ve süt ile ıslayıp cremole sürüp antep fıstığı serpip ikinci keki üzerine yerleştirip yine süt ile ıslayıp cremole sürüp damla çikolata serpiştirip üçüncü keki üzerine koyup süt ile ıslatıp cremole sürüp çokonatı elinizle küçük parçalara ayırıp cremolenin üzerine koyup en son keki yerleştirip yine süt ile ıslatıp kalan cremole ile pastanın hertarafını kaplayın...
Krema ve çikolatayı bermari usülü eritip pastanın üzerine kaşık ile yavaş yavaş dökün kendi kendine yayılmasını bekleyin kaşık ile yaymayın...
Bu işlem sonunda pastayı biraz bekletip üzerini istediğiniz şekilde süsüleyip buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın...
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

MİNİK TUZLU KURABİYE

 

MINIK TUZLU KURABIYE
MALZEMELER
100 gr.margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
1cay kasigi kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1cay kasigi tuz 2yemek kaşığı Çörekotu
3su bardağı un
YAPILISI
Bütün malzemer yogurulup istenilen büyüklükte yuvarlak yapilip yumurta sarisi surulerek firinda pişirilir.Sihirli Tatlar'a Teşekkürler

PAŞA SARMASI

 

PAŞA SARMASI:
Malzemeler:
1lt süt
125gr margarin
1 su bardağı toz şeker
5 tepeleme çorba kaşığı un
1 tane damla sakızı
Üzeri İçin:Hindistancevizi
Arası İçin:Ceviz
Hazırlanışı:Tencereye margarini koyup eritin ve unu ekleyip 2-3dk kavurup süt.şeker ve damla sakızını ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp ocaktan alın...
Muhallebiyi 10dk mikser ile çırpın...
Fırın tepsisini ıslatıp tabanına bolca hindistancevizi serpiştirip çırpılmış muhallebiyi tepsiye döküp bir gece buzdolabında bekletip 20 eşit parçaya kesip ortalarına tüm ceviz koyup rulo sarıp tekrar hindistancevizine bulayıp servis yapın...
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

TAHİNLİ RULO KURABİYE

 

TAHİNLİ RULO KURABİYE
Malzemeler:
250gr yumuşak margarin
2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
3-3.5 su bardağı un
Arası İçin:
6 çorba kaşığı tahin
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
2 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri İçin: yumurta akı, susam
Hazırlanışı: Derin bir kab içerisine un ve diğer malzemeler konulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Küçük bir kase içerisinde tahin ceviz ve şekeri karıştırın.
Hazırlanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp düz zemin üzerinde merdane ile dikdörtgen olacak şekilde fazla inceltmeden açıp kenar kısmına hazırlanan tahinli harçtan koyup rulo sarın ve üç parmak genişliğinde kesip önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yarleştirin ve hamur bitene kadar bu işelemi tekrarlayıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun:
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

PORTAKALLI ÇİKOLATALI KEK

 

PORTAKALLI ÇİKOLATALI KEK
Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
200gr bitter çikolata
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
Üzeri İçin:
2 poşet kremşanti
2,5 çay bardağı süt
hindistancevizi
Hazırlanışı:Çikolatayı bermari usulu eritip hafif ılıması için bekletin.
Derin bir kab içerisinde yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri + ılık çikolatayı sırasıyla ekleyip karıştırın ve yağlanmış kare borcama hazırlanan harcı döküp 150 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın.
Şanti ve sütü çırpıp soğuyan kekin üzerine sürüp hindistancevizi ile süsleyip servis yapın...

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

KOLAY POĞAÇA

 
KOLAY POĞAÇA
Malzemeler:
250gr tereyağı (yumuşak)
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İçi İçin:
1 kase beyaz peynir
maydonoz
Üzeri İçin:yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı:Derin bir kap içerisine bütün malzemeleri koyup kulak memesi yumuşaklıpında bir hamur yapın.
Peyniri çatal ile ezip maydonozları ince ince doğrayıp peynirle karıştırın.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle bastırarak açıp orta kısmına bir miktar peynirli harçtan koyup istediğiniz şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpişitirp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

ŞAMBABA TATLISI

 

ŞAMBABA
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
Şerbeti İçin:
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Süslemek için: fıstık içi , hindistancevizi
Hazırlanışı:Şeker ve suyu tencereye koyup kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 15dk) kaynatıp limon suyunu ekleyip 1-2dk daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Derin bir kab içerisinde malzemeleri el çırpacağı ile karıştırıp yağlanmış kare borcama döküp üzerlerine aralıklarla fıstık içi yerleştirip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirip ocaktan alıp soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbetini çekince servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

ALİ NAZİK

 

ALİ NAZİK
Malzemeler:
300gr kıyma
1 adet bostan patlıcan
1 adet kurusoğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı tozbiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:Kıymayı tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyu çekene kadar pişirin.
Soğanı ve biberleri minik minik doğrayıp zeytinyağ ile birlikte kıymaya ekleyip 5dk kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve baharatlar ile birlikte kıymaya ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alın.
Patlıcanı közleyip kabuklarını soyun ve çatal ile ezin.
Sarımsakları rendeleyip derin bir kasenin içerisine patlıcanı ve yoğurdu ekleyip sarımsakla karıştırın.
Servis tabağına ilk olarak yoğurtu harçtan koyup üzerine kıymalı harcı koyup istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

TAS KEBABI

 

TAS KEBABI
Malzemeler:
500gr dana kuşbaşı
2 adet patates
1 adet kurusoğan
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
tuz, karabiber, pulbiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:Patatesleri soyup küp küp doğrayıp sıvıyağda kızartın.
Kuşbaşı etleri tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişrin.
Soğan ve sarımsakları minik minik bibeleride iri şekilde doğrayıp zeytinyağı ile birlikte etlere ekleyip sebzeler ölene kadar kavurup küp küp doğranmış domatesi ekleyip karıştırıp salça , baharat ve suyunu ilave edip ağzı kapalı şekilde 5dk pişirip patatesleri ilave edip 2-3dk daha pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

MERCİMEKLİ PİLAV

 

MERCİMEKLİ PİRİNÇ PİLAVI
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 adet küçük soğan
1,5 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz, karabiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:Pirinçleri ılık suda yaklaşık 30dk bekletip suyunu süzün.
Soğanları minik minik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurup pirinci kavrulan soğanlara ekleyip 5-10dk kavurup tuz, karabiver ve tereyağıyla beraber sıcak suyunu ekleyip ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavı ocaktan almadan önce haşlanıp suyu süüzlmüş mercimekleri ilave edip karıştırın ve dinlendirip sevis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .