İstiridye Tatlısı - Pratik Tarifim

Column Left

26 Mart 2019 Salı

İstiridye Tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
İstiridye Tatlısı (ismini şeklinden almıştır )
Öncelikle şerbeti hazırlayıp ılımaya bırakıyoruz .
3buçuk su bardak şeker.
4su bardak su(bardak ölçümüz 200ml)
Orta hareketli ısıda yaklaşık 15-20 dk kaynatıp 3-5 damla limon suyu ekleyip kapatılır .
Ilımaya bırakılır.
Hamuru için..
1adet yumurta(büyük boy)
200 grm oda sıcaklığında tereyağı (yada margarin)
1su bardaktan iki parmak aşağıya irmik(bardak ölçümüz 200ml)
Yarım su bardak ince çekilmiş fındık (cevizde olabilir )
2dolu yemek kaşığı tahin





1paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(unu kaşıkla azar azar ekleyin sert görünümlü yumuşak bir hamur olacak)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp önce yuvarlayıp sonra elimizle çok ince olmayacak şekilde yassılaştırıyoruz.
Küçük çay bardağı ile 4 çizgi atarak şekillendiriyoruz..(Şeklini verirken çekim hikayemde var bakabilirsiniz )
Tepsiye aralıklı dizip 180 d,kızarana dek pişiriyoruz .
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbet dökülür .
5 dk kadar bir tepsi kapatılıp,alınır.
2-3 saat sonra servise hazırdır.Tarifi için @hacerinmutfagi/ 'na teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments