A101 13 Haziran 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu
31 Mayıs 2019 Cuma
Patatesli Börek
Patatesli Börek
4 adet yufka
İç Harcı için:
6-7 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Kırmızı toz biber
Tuz
Sos için:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
Üzeri için :
Kalan sosa 1 yumurta sarısı daha eklenir
Susam veya çörekotu
.Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
4 adet yufka
İç Harcı için:
6-7 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Kırmızı toz biber
Tuz
Sos için:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
Üzeri için :
Kalan sosa 1 yumurta sarısı daha eklenir
Susam veya çörekotu
.Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
Çıtır Çıtır Bülbül Yuvası Tatlısı
Çıtır Çıtır Bülbül Yuvası Tatlısı
(2-3 tepsi için)
Hamuru için
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
Bir cimdik tuz
4-4,5 su bardağı un
Üzeri için
200 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Açmak için nişasta
Içine koymak için ceviz veya fındık, fıstık ✅Şerbet kıvamlı olmalı. Kıvamı çok açık olursa bu da tatlıyi hamurlastirir.
Biri sıcak biri soğuk olacak şekilde tatlıya dökelim ✅Şerbeti ocaktan alınca ilk sıcaklığı çıkınca dökün.Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
(2-3 tepsi için)
Hamuru için
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
Bir cimdik tuz
4-4,5 su bardağı un
Üzeri için
200 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Açmak için nişasta
Içine koymak için ceviz veya fındık, fıstık ✅Şerbet kıvamlı olmalı. Kıvamı çok açık olursa bu da tatlıyi hamurlastirir.
Biri sıcak biri soğuk olacak şekilde tatlıya dökelim ✅Şerbeti ocaktan alınca ilk sıcaklığı çıkınca dökün.Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
Tepside Tam Ölçülü Ev Baklavası
Tepside Tam Ölçülü Ev Baklavası
TEPSİDE EV BAKLAVASI (30 cm tepsi icin )
1 yumurta
Yarım cay bardağı sıvıyağ
Yarim cay bardağı yoğurt
Yarım cay bardağı sut
Yarim çay bardağı su
1corba kasigi tereyag (oda sicakliginda)
1 tatlı kaşığı sirke
1 cay kasigi limon suyu
Yarim paket kabartma tozu çay kaşığı ucu kadar tuz
Alabildigince un
içine
2.5 su bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri için
125 gr.tereyağı
1cay bardağı sıvıyağ
Şerbet malzemeleri
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
5 damla limon suyu…
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.2 saat buzdolabinda bekletelim..8 esit bezeye ayiralim..
Parçaları yuvarlayıp üzerini örtün. 20 dakika kadar dinlendirin.
Bezeleri tek tek aciyorum
Elinizle hafif bastırarak hamuru once bol nişasta ile acalim..buyudukce artik ben nişasta kullanmıyorum ve alabildiğiniz kadar buyuk ve ince acin ve tepsiye yerlestirin tum bezeleri ince acip tepsiye ayarlayin..ara katina cevizleri serpin…baklavanin hamurlarinin hepsini acip bitirdikden sonra istediginiz gibi kesin…
eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı baklavanın üzerine gezdirin. (Yağ ılık veya soğuk olabilir)
160 derelik önceden ısıtılmış fırında uzerine yagli kagit koyup 1 saat kadar pişirin.
Baklava soğuduktan sonra sıcaga yakin şerbeti üzerine gezdirin.
En az 4 saat bekleyen baklavamız servise hazır.
Afiyet şifa olsun….Tarifi için @yildizli_lezzetler/ teşekkürler
TEPSİDE EV BAKLAVASI (30 cm tepsi icin )
1 yumurta
Yarım cay bardağı sıvıyağ
Yarim cay bardağı yoğurt
Yarım cay bardağı sut
Yarim çay bardağı su
1corba kasigi tereyag (oda sicakliginda)
1 tatlı kaşığı sirke
1 cay kasigi limon suyu
Yarim paket kabartma tozu çay kaşığı ucu kadar tuz
Alabildigince un
içine
2.5 su bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri için
125 gr.tereyağı
1cay bardağı sıvıyağ
Şerbet malzemeleri
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
5 damla limon suyu…
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.2 saat buzdolabinda bekletelim..8 esit bezeye ayiralim..
Parçaları yuvarlayıp üzerini örtün. 20 dakika kadar dinlendirin.
Bezeleri tek tek aciyorum
Elinizle hafif bastırarak hamuru once bol nişasta ile acalim..buyudukce artik ben nişasta kullanmıyorum ve alabildiğiniz kadar buyuk ve ince acin ve tepsiye yerlestirin tum bezeleri ince acip tepsiye ayarlayin..ara katina cevizleri serpin…baklavanin hamurlarinin hepsini acip bitirdikden sonra istediginiz gibi kesin…
eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı baklavanın üzerine gezdirin. (Yağ ılık veya soğuk olabilir)
160 derelik önceden ısıtılmış fırında uzerine yagli kagit koyup 1 saat kadar pişirin.
Baklava soğuduktan sonra sıcaga yakin şerbeti üzerine gezdirin.
En az 4 saat bekleyen baklavamız servise hazır.
Afiyet şifa olsun….Tarifi için @yildizli_lezzetler/ teşekkürler
Mucize Baklava
Mucize Baklava
2yumurta
50 gram eritilmis tereyagi
1cay bardagi siviyag
1su bardagi yogurt
1y. Kasigi limon suyu
1y. Kasigi sirke
1paket kabartma tozu
4.5 su bardagi un 👉Acmak icin 500gr nisasta
👉Arasina 250 gr cekilmis ceviz
Pisirmeden once
150 gram tereyagi
1 su bardagi sivi yag 👉Serbeti;
4 su bardagi seker
4.5 su bardagi su
Yarim limonun suyu
Onemli nokta uzerine dokeceginiz yag kizgin olmasin eritin yeter mutlaka suzun icinde tortu varsa gitsin bu sayede baklavaniz piserken puruzsuz olsun
👉Yapilisi;
Hamuru yumusak kivamda yogurun 4 parcaya bolun 10 dk dinlendirin ilk bezeyi elinize alin nisasta ile yuvarlak acin sonra iki yanindan katlayin bu katlari nisastalayin tekrar katlayin bohca seklini verin
bir kenara alin dinlensin kalan uc bezeyide bu sekilde nisastalayarak katlayin sonra her bohca seklini verdiginiz hamurlari merdane ile acin dikdortgen borcam buyuklugunde kesin kalan parcalari aralarina serin ister her kata ister orta kata toplam 250 gr ceviz serpin ve actiginiz bezelerii uzerine kapatin dilimleyin uzerine erittiginiz tereyagini ilk sicakligi cikinca baklavanin uzerine dokun siviyagida dokun kat kat citir citir bir baklava oluyor 165 derecede agir agir pisirin tatli ilik serbet ilik olucak sekilde ikisini bulusturun ..Tarifi için @ozlem_sbh/ teşekkürler
2yumurta
50 gram eritilmis tereyagi
1cay bardagi siviyag
1su bardagi yogurt
1y. Kasigi limon suyu
1y. Kasigi sirke
1paket kabartma tozu
4.5 su bardagi un 👉Acmak icin 500gr nisasta
👉Arasina 250 gr cekilmis ceviz
Pisirmeden once
150 gram tereyagi
1 su bardagi sivi yag 👉Serbeti;
4 su bardagi seker
4.5 su bardagi su
Yarim limonun suyu
Onemli nokta uzerine dokeceginiz yag kizgin olmasin eritin yeter mutlaka suzun icinde tortu varsa gitsin bu sayede baklavaniz piserken puruzsuz olsun
👉Yapilisi;
Hamuru yumusak kivamda yogurun 4 parcaya bolun 10 dk dinlendirin ilk bezeyi elinize alin nisasta ile yuvarlak acin sonra iki yanindan katlayin bu katlari nisastalayin tekrar katlayin bohca seklini verin
bir kenara alin dinlensin kalan uc bezeyide bu sekilde nisastalayarak katlayin sonra her bohca seklini verdiginiz hamurlari merdane ile acin dikdortgen borcam buyuklugunde kesin kalan parcalari aralarina serin ister her kata ister orta kata toplam 250 gr ceviz serpin ve actiginiz bezelerii uzerine kapatin dilimleyin uzerine erittiginiz tereyagini ilk sicakligi cikinca baklavanin uzerine dokun siviyagida dokun kat kat citir citir bir baklava oluyor 165 derecede agir agir pisirin tatli ilik serbet ilik olucak sekilde ikisini bulusturun ..Tarifi için @ozlem_sbh/ teşekkürler
Hintpare
Hintpare
Malzemeler
2 yumurta(1 sarısı uzerine)
1 paket margarin
1 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı irmik
1/2 çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağına yakın un kullandım)
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pudra şeker
şerbet için:
3.5 bardak su
3.5 bardak şeker
1-2 damla limon suyu
Yapılışı:Şerbet malzemelerini tencereye alarak kaynatalım, limon suyunu ekledikten sonra 15 dk kadar kaynatmaya devam edelim soğumaya bırakalım.Malzemeleri
Un hariç karıştıralım unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp tepsiye dizelim ister catal veya istediğiniz bir aparatla şekil verebilitsiniz yumurta sarısı sürüp ustune hindistan cevizi serptikten sonra 170 derecede kizarana kadar pişirin daha sonra pişen tatlimizi daha küçük bir kaba alıp şerbetini ilave edelim en az 4 saat dinlendikten sonra servis yapalım afiyet olsun .
https://www.instagram.com/p/BXiiDooBlc2/?hl=tr&tagged=kadincasunumlar
Lokum Şekerpare
Lokum Şekerpare
Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin ( Yumuşak )
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne )
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı daha irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yeteri kadar un ( 4 -4 buçuk su bardağı)
Şerbeti için;
4.5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yapılışı:
Önce şerbet kaynatılır. (Kaynadıktan sonra limon eklenir ve 15 dk kadar kısık ateşte kaynatılır.) Soğutulur. Tatlı sıcak şerbet soğuk ılık kıvamda olacak.
Tatlının hamuru için bir kaseye un ve irmik hariç diğer malzemeler alınır ve yoğrulur.
Ardından irmik eklenir yoğrulur. Azar azar un ilave edilir ve yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 15 dk kadar dinlendirilir. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır ve şekil verilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çatalla üstleri çizilir, önceden ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 35 dakika pişirilir.
Pişen şekerpareler fırından çıkartılır ilk sıcaklığı çıkınca (yaklaşık 5dk) Şerbeti dökülür. Üstüne başka bir tepsi kapatılır ki şerbetini iyice çeksin. Şerbetini çeken dinlenen şekerpareler fıstık ile süslenir ve servis edilir.
Afiyet olsun...Tarifi için @beceriklihatun/ teşekkürler
Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin ( Yumuşak )
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne )
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı daha irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yeteri kadar un ( 4 -4 buçuk su bardağı)
Şerbeti için;
4.5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yapılışı:
Önce şerbet kaynatılır. (Kaynadıktan sonra limon eklenir ve 15 dk kadar kısık ateşte kaynatılır.) Soğutulur. Tatlı sıcak şerbet soğuk ılık kıvamda olacak.
Tatlının hamuru için bir kaseye un ve irmik hariç diğer malzemeler alınır ve yoğrulur.
Ardından irmik eklenir yoğrulur. Azar azar un ilave edilir ve yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 15 dk kadar dinlendirilir. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır ve şekil verilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çatalla üstleri çizilir, önceden ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 35 dakika pişirilir.
Pişen şekerpareler fırından çıkartılır ilk sıcaklığı çıkınca (yaklaşık 5dk) Şerbeti dökülür. Üstüne başka bir tepsi kapatılır ki şerbetini iyice çeksin. Şerbetini çeken dinlenen şekerpareler fıstık ile süslenir ve servis edilir.
Afiyet olsun...Tarifi için @beceriklihatun/ teşekkürler
Tam Ölçülü Ay Baklava Tarifi
Tam Ölçülü Ay Baklava Tarifi
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kasığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Aldığı kadar un yaklaşık 8 su bardağı un
Ceviz
Şerbet için;
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
Malzemelerle çok özlü bir hamur yoğurun ve hamuru bezelere ayırın.
Buzdolabında dinlendirin bezelerimi tek tek açıyorum 150 gram yapıyorum
Bir bezeyi çok büyük ve ince açıyorum masanız küçükse bezeleri biraz daha küçük yapın.
Bu baklavayı anlatayım bir beze açtım katladım yan tarafa aldım bir beze daha açtım yana koyduğum yufkayı üstüne serdim.
Yuvarlak büyük iki yufka üst üste geldi bolca ceviz serdim her tarafına yaklaşık 3 parmak eninde karşılıklı katlayalım.
Tam ortaya gelince üst üste getirip tek parça yapalım su bardağıyla keselim.
Bu tepsiyi 1 rulodan yaptım.
Üstüne yaklaşık 200 gram tereyağ eritip dökelim pişirelim 2,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su bir kaç damla limon suyuyla bir şerbet yapalım.
Şerbetin kıvamını üstü köpürmeye başlayınca kepçeyle alıyorum geri yavaşca döküp son damlalar
ağırlaşınca tamamdır.
Pişen baklavayı fırından çıkarın kaynamakta olan şerbeti üstüne dökün ikiside sıcak olacak
Afiyet olsun. ...Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kasığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Aldığı kadar un yaklaşık 8 su bardağı un
Ceviz
Şerbet için;
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
Malzemelerle çok özlü bir hamur yoğurun ve hamuru bezelere ayırın.
Buzdolabında dinlendirin bezelerimi tek tek açıyorum 150 gram yapıyorum
Bir bezeyi çok büyük ve ince açıyorum masanız küçükse bezeleri biraz daha küçük yapın.
Bu baklavayı anlatayım bir beze açtım katladım yan tarafa aldım bir beze daha açtım yana koyduğum yufkayı üstüne serdim.
Yuvarlak büyük iki yufka üst üste geldi bolca ceviz serdim her tarafına yaklaşık 3 parmak eninde karşılıklı katlayalım.
Tam ortaya gelince üst üste getirip tek parça yapalım su bardağıyla keselim.
Bu tepsiyi 1 rulodan yaptım.
Üstüne yaklaşık 200 gram tereyağ eritip dökelim pişirelim 2,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su bir kaç damla limon suyuyla bir şerbet yapalım.
Şerbetin kıvamını üstü köpürmeye başlayınca kepçeyle alıyorum geri yavaşca döküp son damlalar
ağırlaşınca tamamdır.
Pişen baklavayı fırından çıkarın kaynamakta olan şerbeti üstüne dökün ikiside sıcak olacak
Afiyet olsun. ...Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Sultan Tatlısı
Sultan Tatlısı
Malzeme Listesi 🌸
🔈hamuru İçin
200 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 🔈üzeri için
Yarım çay bardağı kadar süt
Kelebek ceviz veya diri fındık
Haşhaş 👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 mlar
..Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Malzeme Listesi 🌸
🔈hamuru İçin
200 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 🔈üzeri için
Yarım çay bardağı kadar süt
Kelebek ceviz veya diri fındık
Haşhaş 👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 mlar
..Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Tam Ölçülü Birebir Tutan Ekmek Kadayıfı Tarifi
Tam Ölçülü Birebir Tutan Ekmek Kadayıfı Tarifi
Çokkk deneyen olmuş çokta memnun kalan olmuş ama ben çokkkk güzel bir tariftir demiştimmm 😉😉muhteşem bir tatlı ve ölçüleri biberebir tutuyor
👉🏻Karameli için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su 👉🏻Kek harcı İçin
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 👉🏻Kreması İçin
3,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi 👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml
..Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Çokkk deneyen olmuş çokta memnun kalan olmuş ama ben çokkkk güzel bir tariftir demiştimmm 😉😉muhteşem bir tatlı ve ölçüleri biberebir tutuyor
👉🏻Karameli için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su 👉🏻Kek harcı İçin
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 👉🏻Kreması İçin
3,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi 👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml
..Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Çıtır Çıtır El Açması Anne Baklavası
Çıtır Çıtır El Açması Anne Baklavası
Malzemeler
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı yoğurt
1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
5-5,5 su bardağı un
Üzerine dökmek için
250gr. eritilmiş tereyağı
Açmak için 🦋 Nişasta
Arasına koymak için 🦋 Ceviz
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki yağımıza un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz azar azar un ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz .. Hamurumuzu bezelere ayırıp çay tabağı büyüklüğünde açıp nişasta serpiyoruz tepsiye aralarına streçfilm koyarak diziyoruz buzdolabında en az iki saat dinlendiriyoruz .. Dinlenen hamurumuzu nişasta serperek açmaya başlıyoruz..Açtığımız yufkaları tepsimize yerleştiriyoruz arasına ceviz serpiyoruz tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra baklavamızı istediğimiz şekilde kesiyoruz üzerine erittiğimiz yağımızı döküp 150 derece de pişiriyoruz..Tarifi için @uydoevmutfak/ teşekkürler
Malzemeler
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı yoğurt
1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
5-5,5 su bardağı un
Üzerine dökmek için
250gr. eritilmiş tereyağı
Açmak için 🦋 Nişasta
Arasına koymak için 🦋 Ceviz
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki yağımıza un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz azar azar un ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz .. Hamurumuzu bezelere ayırıp çay tabağı büyüklüğünde açıp nişasta serpiyoruz tepsiye aralarına streçfilm koyarak diziyoruz buzdolabında en az iki saat dinlendiriyoruz .. Dinlenen hamurumuzu nişasta serperek açmaya başlıyoruz..Açtığımız yufkaları tepsimize yerleştiriyoruz arasına ceviz serpiyoruz tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra baklavamızı istediğimiz şekilde kesiyoruz üzerine erittiğimiz yağımızı döküp 150 derece de pişiriyoruz..Tarifi için @uydoevmutfak/ teşekkürler
Tam Ölçülü Garantili Şekerpare
Tam Ölçülü Garantili Şekerpare
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım su bardağı portakal suyu isteğe göre konmayabilir
👉🏻hamuru için
125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
2yumurta birinin sarısı üstü için
Yarım su bardağından çok az daha fazla pudra şekeri
2yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un
👉🏻üstü için
Yumurta sarısı
Çay kaşığının ucuyla kakao
Hazırladığımız şerbetten 2 tatlı kaşığı kadar yumurta sarısı na ekliyoruz
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım su bardağı portakal suyu isteğe göre konmayabilir
👉🏻hamuru için
125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
2yumurta birinin sarısı üstü için
Yarım su bardağından çok az daha fazla pudra şekeri
2yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un
👉🏻üstü için
Yumurta sarısı
Çay kaşığının ucuyla kakao
Hazırladığımız şerbetten 2 tatlı kaşığı kadar yumurta sarısı na ekliyoruz
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Laz Böreği
Laz Böreği
👉🏻hamuru için
1yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1adet yumurta
2yrmek kaşığı sirke
1 fiste tuz
3,5 su bardağı civarında un
👉🏻muhallebisi için
4 su bardağı süt
4,5 çok dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
4 yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber
👉🏻hamurları açmak için nişasta 👉🏻üzeri için
250 gr tereyağ 👉🏻kullandığım tepsi 40 cm çapında
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
👉🏻hamuru için
1yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1adet yumurta
2yrmek kaşığı sirke
1 fiste tuz
3,5 su bardağı civarında un
👉🏻muhallebisi için
4 su bardağı süt
4,5 çok dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
4 yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber
👉🏻hamurları açmak için nişasta 👉🏻üzeri için
250 gr tereyağ 👉🏻kullandığım tepsi 40 cm çapında
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
30 Mayıs 2019 Perşembe
Bal Prenses Tatlısı
Bal Prenses Tatlısı
Bu tarif kimsede yok iç harcı bir efsane hiç abartmıyorum en çok denenen tarifim olacak mutlakaaaaaaa deneyin hayran kalacaksınız
125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 kahve fincanı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı kadar un 👉🏻iç malzeme
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay kaşığına yakın tarçın
tatlıları bulamak için
İrmik 👉🏻şerbeti
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Küçük bir parça limon 👉🏻çay bardağı ölçüm125 ml
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Bu tarif kimsede yok iç harcı bir efsane hiç abartmıyorum en çok denenen tarifim olacak mutlakaaaaaaa deneyin hayran kalacaksınız
125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 kahve fincanı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı kadar un 👉🏻iç malzeme
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay kaşığına yakın tarçın
tatlıları bulamak için
İrmik 👉🏻şerbeti
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Küçük bir parça limon 👉🏻çay bardağı ölçüm125 ml
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Dilimli irmik tatlısı
Dilimli irmik tatlısı
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2yemek kaşığı Hindistan cevizi
Yeterince un.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Şerbeti.
4 buçuk su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çok az limon kabuğu rendesi.
Şekerimizi ve suyumuzu bir kaba alıp karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlıyoruz bu şekilde şerbetimiz hazır oluyor.Şerbetimizi kaynatmıyoruzz
Hazırlanışı
Bütün malzemelerimizi yoğurma kabımıza alarak Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan bir parça alarak tezgahta uzun bir şerit elde ediyoruz. Elde ettiğimiz şeridin tamamını irmiğe buluyoruz. Daha sonra 2 cm genişliğinde bıçak yardımıyla keserek tepsimize aralıklarla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra önceden karıştırarak hazırladığımız soğuk şerbetimizi tatlımızın üzerine döküyoruz bir süre dinlenip şerbetini çektikten sonra tatlımız servise hazır Tarifi için @eminebutikpasta/ teşekkürler
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2yemek kaşığı Hindistan cevizi
Yeterince un.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Şerbeti.
4 buçuk su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çok az limon kabuğu rendesi.
Şekerimizi ve suyumuzu bir kaba alıp karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlıyoruz bu şekilde şerbetimiz hazır oluyor.Şerbetimizi kaynatmıyoruzz
Hazırlanışı
Bütün malzemelerimizi yoğurma kabımıza alarak Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan bir parça alarak tezgahta uzun bir şerit elde ediyoruz. Elde ettiğimiz şeridin tamamını irmiğe buluyoruz. Daha sonra 2 cm genişliğinde bıçak yardımıyla keserek tepsimize aralıklarla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra önceden karıştırarak hazırladığımız soğuk şerbetimizi tatlımızın üzerine döküyoruz bir süre dinlenip şerbetini çektikten sonra tatlımız servise hazır Tarifi için @eminebutikpasta/ teşekkürler
Midye Baklava El Açması Baklava İle İlgili Tüm Püf Noktalar Burda
Midye Baklava El Açması Baklava İle İlgili Tüm Püf Noktalar Burda
👉🏻50 gr katı yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı su
2yemek kaşığı yoğurt
2yemek kaşığı sirke
1tane yumurta
4su bardağı un
👉🏻iç malzemasi
2,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı irmik
2su bardağı kırılmış fındık içi
👉🏻açmak için nişasta (mısır bugday farketmez)
👉🏻üstü için
150 tr tereyağ
👉🏻şerbeti
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1kac damla limon suyu
Kullandığım tepsi olçüsü 30 cm
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
👉🏻50 gr katı yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı su
2yemek kaşığı yoğurt
2yemek kaşığı sirke
1tane yumurta
4su bardağı un
👉🏻iç malzemasi
2,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı irmik
2su bardağı kırılmış fındık içi
👉🏻açmak için nişasta (mısır bugday farketmez)
👉🏻üstü için
150 tr tereyağ
👉🏻şerbeti
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1kac damla limon suyu
Kullandığım tepsi olçüsü 30 cm
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
29 Mayıs 2019 Çarşamba
Çıtır Çıtır El Açması Cevizli Burma Baklava Tereyağlı Cevizli Ev Baklavası
Çıtır Çıtır El Açması Cevizli Burma Baklava Tereyağlı Cevizli Ev Baklavası
Hamuru İçin
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su(200 ml bardak ölçüm)
4 su bardağı un(Un kalitesine göre un miktarı artıp azalabilir)
👉🏻İç Malzeme
Ceviz
👉🏻Şerbet
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Bir ince dilim limon
👉🏻Açmak İçin
Nişasta(Buğday veya mısır)
👉🏻Üzeri İçin
200 gr eritilmiş tereyağı
Not:İkiside sıcak olacak şekilde şerbetleyiniz.Hamurdan toplam 7 beze çıkardım bu tepsi için 5 beze kullandım.
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Hamuru İçin
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su(200 ml bardak ölçüm)
4 su bardağı un(Un kalitesine göre un miktarı artıp azalabilir)
👉🏻İç Malzeme
Ceviz
👉🏻Şerbet
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Bir ince dilim limon
👉🏻Açmak İçin
Nişasta(Buğday veya mısır)
👉🏻Üzeri İçin
200 gr eritilmiş tereyağı
Not:İkiside sıcak olacak şekilde şerbetleyiniz.Hamurdan toplam 7 beze çıkardım bu tepsi için 5 beze kullandım.
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Fıncanda Sütlü Kadayıf Tam Kıvamında Bir Tarif
Fıncanda Sütlü Kadayıf Tam Kıvamında Bir Tarif
Fıncanda sütlü kadayıf
500 gr yaş kadayıf
1 su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz
👉🏻şerbeti için
4 su bardağı şeker
2su bardağı su
3 su bardağı süt
Bir kac damla limon suyu
Süslemek için antep fıstığı
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Fıncanda sütlü kadayıf
500 gr yaş kadayıf
1 su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz
👉🏻şerbeti için
4 su bardağı şeker
2su bardağı su
3 su bardağı süt
Bir kac damla limon suyu
Süslemek için antep fıstığı
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Antep Fıstıklı Saray Sarması Evde Nasıl Yapılır
Antep Fıstıklı Saray Sarması Evde Nasıl Yapılır
Hamuru İçin
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 su bardağı su(200 ml)
6,5 su bardağı un(200 ml bardak)
👉🏻Açmak İçin
Buğday veya Mısır nişastası
İç Malzemesi
Antep Fıstığı
👉🏻Üzeri İçin
250 eritilmiş tereyağı
👉🏻Şerbeti
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir dilim limon
Not:Bu hamur ölçüsü 2 tepsiliktir.1 tepsilik yapmak isterseniz malzeleri yarı ölçüde kullanıp yumurtayı 1 tane ekleyip yapabilirsiniz.
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Hamuru İçin
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 su bardağı su(200 ml)
6,5 su bardağı un(200 ml bardak)
👉🏻Açmak İçin
Buğday veya Mısır nişastası
İç Malzemesi
Antep Fıstığı
👉🏻Üzeri İçin
250 eritilmiş tereyağı
👉🏻Şerbeti
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir dilim limon
Not:Bu hamur ölçüsü 2 tepsiliktir.1 tepsilik yapmak isterseniz malzeleri yarı ölçüde kullanıp yumurtayı 1 tane ekleyip yapabilirsiniz.
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Şahane Bir Baklava Hamuru Tarifi Bu Hamurla istedğiniz Çeşit Model Baklava Yapabilirsiniz
Şahane Bir Baklava Hamuru Tarifi Bu Hamurla istedğiniz Çeşit Model Baklava Yapabilirsiniz
Baklava hamuru
1 yemek kaşığı oda sıcaklığın da tereyağı veya margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
5 veya 5,5 su bardağı un
baklavayı açmak için sadece nişasta kullanıyorum buğday nişastası beyhan mısır nişastası hiç fark etmiyor
Su bardağı ölçüm 200 ml
Çay bardağı ölçüm 125 ml
Baklava hamuru
1 yemek kaşığı oda sıcaklığın da tereyağı veya margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
5 veya 5,5 su bardağı un
baklavayı açmak için sadece nişasta kullanıyorum buğday nişastası beyhan mısır nişastası hiç fark etmiyor
Su bardağı ölçüm 200 ml
Çay bardağı ölçüm 125 ml
Ustasından kalp şeklinde fındıklı baklava tarifi
Ustasından kalp şeklinde fındıklı baklava tarifi
Hamurun Tarifi
100 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
2yemek kaşığı sirke
1tane yumurta
2yemek kaşığı yoğurt
1küçük çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı su
5,5 su bardağı un
Aralarına serpmek için nişasta
Unun ortasını havuz gibi açalım sırasıyla margarin ,sirke,yoğurt,sıvıyağ,yumurta ve suyu ekleyelim .Elimizle iyice karıştıralım etrafından un ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğuralım ben 150 gram dan 9 beze elde ettim .Masanız küçükse oklavanız küçükse bezelerinizi daha küçük hazırlayabilirsiniz.Her çeşit baklava her mödel baklava için kullanabilirsiniz bezelerimizi fincan büyüklüğünde açalım aralarına streç sererek üst üste koyalım ve üstünü örterek buzdolabında bekletelim aceleniz varsa bir iki saat bekletip acalım inşallah bundan sonra bütün baklava çeşitlerimin yapımını tek tek ayrıntılı bir şekilde sizlere sunmak istiyorum .Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Hamurun Tarifi
100 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
2yemek kaşığı sirke
1tane yumurta
2yemek kaşığı yoğurt
1küçük çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı su
5,5 su bardağı un
Aralarına serpmek için nişasta
Unun ortasını havuz gibi açalım sırasıyla margarin ,sirke,yoğurt,sıvıyağ,yumurta ve suyu ekleyelim .Elimizle iyice karıştıralım etrafından un ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğuralım ben 150 gram dan 9 beze elde ettim .Masanız küçükse oklavanız küçükse bezelerinizi daha küçük hazırlayabilirsiniz.Her çeşit baklava her mödel baklava için kullanabilirsiniz bezelerimizi fincan büyüklüğünde açalım aralarına streç sererek üst üste koyalım ve üstünü örterek buzdolabında bekletelim aceleniz varsa bir iki saat bekletip acalım inşallah bundan sonra bütün baklava çeşitlerimin yapımını tek tek ayrıntılı bir şekilde sizlere sunmak istiyorum .Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Ev Yapımı Havuç Dilimi Baklava
Ev Yapımı Havuç Dilimi Baklava
100 gram yumuşak margarin veya tereyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Aldığı kadar un
İç malzemesi;
250 gram ceviz
Üstüne dökmek için;
250 gram tereyağ
Şerbet için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
Hamur için sıvı malzemeleri iyice karıştırıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım bezelere ayırarak
dinlendirelim.
Dinlenen hamururu açabildiğiniz kadar ince açın katlayarak tepsiye yerleştirin.
Ben çok büyük ve ince açıyorum açtığım bir beze yaklaşık bu tepsi 30 cm lik 6 kat serdim.
Bezelerim 150 gram ikinci bezeyi açtım yarısını serdim bolca ceviz serdim.
Geri kalan hamuru koydum son üst olarak bir beze açtım onuda yerleştirdim ve kestim erittiğim tereyağını serdim.
180 derecede 1saat 20 dakika pişirdim serbet malzemelerini kaynattım.
Yarım saat kadar şerbet ağırlaşınca fırından çıkardığım baklavayı bir kaç dakika beklettim ve şerbetini döktüm.
Fıstıkla süsledim hamurumda kabartma tozu yok çok ince açarsanız yufkaları zaten kabaracaktır birde un markası hekimoğlu
Afiyet olsun. Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
100 gram yumuşak margarin veya tereyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Aldığı kadar un
İç malzemesi;
250 gram ceviz
Üstüne dökmek için;
250 gram tereyağ
Şerbet için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
Hamur için sıvı malzemeleri iyice karıştırıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım bezelere ayırarak
dinlendirelim.
Dinlenen hamururu açabildiğiniz kadar ince açın katlayarak tepsiye yerleştirin.
Ben çok büyük ve ince açıyorum açtığım bir beze yaklaşık bu tepsi 30 cm lik 6 kat serdim.
Bezelerim 150 gram ikinci bezeyi açtım yarısını serdim bolca ceviz serdim.
Geri kalan hamuru koydum son üst olarak bir beze açtım onuda yerleştirdim ve kestim erittiğim tereyağını serdim.
180 derecede 1saat 20 dakika pişirdim serbet malzemelerini kaynattım.
Yarım saat kadar şerbet ağırlaşınca fırından çıkardığım baklavayı bir kaç dakika beklettim ve şerbetini döktüm.
Fıstıkla süsledim hamurumda kabartma tozu yok çok ince açarsanız yufkaları zaten kabaracaktır birde un markası hekimoğlu
Afiyet olsun. Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Kolay Şöbiyet Evde Nasıl Yapılır
Kolay Şöbiyet Evde Nasıl Yapılır
Hamuru İçin
100 gr oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 yumurta
6 su bardağı un
👉🏻👉🏻İç malzemesi için
250 gr antep fıstığı
Kaymak
👉🏻👉🏻Hamuru Açmak İçin
Nişasta(buğday veya mısır)
👉🏻👉🏻Üzeri İçin
200 gr tereyağı
👉🏻👉🏻Şerbeti İçin
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Hamuru İçin
100 gr oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 yumurta
6 su bardağı un
👉🏻👉🏻İç malzemesi için
250 gr antep fıstığı
Kaymak
👉🏻👉🏻Hamuru Açmak İçin
Nişasta(buğday veya mısır)
👉🏻👉🏻Üzeri İçin
200 gr tereyağı
👉🏻👉🏻Şerbeti İçin
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
El Açması Sütlü Nuriye
El Açması Sütlü Nuriye
Hamuru İçin
2 adet yumurta
4 su bardağı un (200 ml bardak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su (200 ml bardak)
Bu ölçüden 125 grlik 6 beze elde ettim.5 tanesini bu tepsi için kullandım
👉Açmak İçin
Buğday veya mısır nişastası
👉İç malzemesi
Fındık
👉Üzeri İçin
250 gr eritilmiş tereyağı
👉Şerbeti
4 su bardağı şeker
4 su bardağı süt (200 ml bardak)
Süslemesi İçin
Toz fındık
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Hamuru İçin
2 adet yumurta
4 su bardağı un (200 ml bardak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su (200 ml bardak)
Bu ölçüden 125 grlik 6 beze elde ettim.5 tanesini bu tepsi için kullandım
👉Açmak İçin
Buğday veya mısır nişastası
👉İç malzemesi
Fındık
👉Üzeri İçin
250 gr eritilmiş tereyağı
👉Şerbeti
4 su bardağı şeker
4 su bardağı süt (200 ml bardak)
Süslemesi İçin
Toz fındık
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Bu kadar Kolay Ve Lezzetli Bir Börek Daha Yok
Bu kadar Kolay Ve Lezzetli Bir Börek Daha Yok
Kırpık Börek
Malzeme listesi şöyle
Kırpık börek
6 adet böreklik yufka
150 gr tereyağ 👉🏻sosu için
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
👉🏻üzeri için
1su bardağı civarında rendelenmiş kaşar peynir
iç harcı
300 gr kadar beyazpeynir
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Kırpık Börek
Malzeme listesi şöyle
Kırpık börek
6 adet böreklik yufka
150 gr tereyağ 👉🏻sosu için
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
👉🏻üzeri için
1su bardağı civarında rendelenmiş kaşar peynir
iç harcı
300 gr kadar beyazpeynir
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
