Muzlu Rulo Pasta - Pratik Tarifim

Column Left

22 Haziran 2019 Cumartesi

Muzlu Rulo Pasta

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Muzlu Rulo Pasta
Malzemeler
~~ Su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 100 ml’dir.
(Kreması için)
🍓 2 su bardağı süt 🍓2 yemek kaşığı un 🍓 2 yemek kaşığı mısır nişastası
🍓 Yarım çay bardağı şeker
🍓 1 yumurtanın sarısı 🍓 1 paket vanilin 🍓 1 paket toz krem şanti 🍓 1 limonun kabuğu ~~~
Pandispanyası için
🍓 4 adet büyük boy yumurta
🍓 2 kahve fincanı şeker
🍓Yarım çay bardağı sıvı yağ 🍓 Yarım çay bardağı sıcak su
🍓 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin, yumurtalarınızın büyüklüğüne göre 1 yemek kaşığı daha eklemeniz gerekebilir)
🍓 1 tepeleme tatlı kaşığı dolusu buğday nişastası 🍓 1 paket vanilin 🍓 1 çimdik tuz
🍓 1 çay kaşığı kabartma tozu ~~~
(Ganaj kaplama için)
🍓 1 kutu krema (200 ml)
🍓 160 gram bitter ve sütlü karışık çikolata
Hazırlanışı
🍓 Krema için vanilya ve krem şanti dışındaki tüm malzemeleri bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapattıktan sonra ara ara karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından vanilya ile toz haldeki krem şantiyi ekleyip mikser ile yüksek devirde 8-10 dk çırpıp üzerini streç film ile boşluk kalmayacak şekilde kaplayarak dolaba kaldırın.
🍓 Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Şekeri iki kaba paylaştırın. Yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın. 🍓 Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Yumurta aklarını tuz ve şeker ile kabı ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene kadar çırpın. Yumurta aklarını 2-3 seferde spatula ile alttan üste doğru karıştırarak diğer karışıma ekleyin.
🍓 Pandispanya karışımını yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayıp 160-170 derecede (fansız ayarda) önceden ısıtılmış fırında 10-12 dk kadar pişirin. Pişen pandispanyanın ilk sıcaklığı geçince pudra şekeri serpilmiş temiz bir beze ters çevirip yağlı kağıdı dikkatlice sıyırın. Pandispanyayı bezle birlikte rulo yapıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kremayı sürüp uzun kenarına muz dizerek rulo yapın.
Deneyenlere afiyet olsun...Muzlu Rulo Pasta
Malzemeler
~~ Su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 100 ml’dir.
(Kreması için)
🍓 2 su bardağı süt 🍓2 yemek kaşığı un 🍓 2 yemek kaşığı mısır nişastası
🍓 Yarım çay bardağı şeker
🍓 1 yumurtanın sarısı 🍓 1 paket vanilin 🍓 1 paket toz krem şanti 🍓 1 limonun kabuğu ~~~
Pandispanyası için
🍓 4 adet büyük boy yumurta
🍓 2 kahve fincanı şeker
🍓Yarım çay bardağı sıvı yağ 🍓 Yarım çay bardağı sıcak su
🍓 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin, yumurtalarınızın büyüklüğüne göre 1 yemek kaşığı daha eklemeniz gerekebilir)
🍓 1 tepeleme tatlı kaşığı dolusu buğday nişastası 🍓 1 paket vanilin 🍓 1 çimdik tuz
🍓 1 çay kaşığı kabartma tozu ~~~
(Ganaj kaplama için)
🍓 1 kutu krema (200 ml)
🍓 160 gram bitter ve sütlü karışık çikolata
Hazırlanışı





Krema için vanilya ve krem şanti dışındaki tüm malzemeleri bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapattıktan sonra ara ara karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından vanilya ile toz haldeki krem şantiyi ekleyip mikser ile yüksek devirde 8-10 dk çırpıp üzerini streç film ile boşluk kalmayacak şekilde kaplayarak dolaba kaldırın.
🍓 Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Şekeri iki kaba paylaştırın. Yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın. 🍓 Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Yumurta aklarını tuz ve şeker ile kabı ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene kadar çırpın. Yumurta aklarını 2-3 seferde spatula ile alttan üste doğru karıştırarak diğer karışıma ekleyin.
🍓 Pandispanya karışımını yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayıp 160-170 derecede (fansız ayarda) önceden ısıtılmış fırında 10-12 dk kadar pişirin. Pişen pandispanyanın ilk sıcaklığı geçince pudra şekeri serpilmiş temiz bir beze ters çevirip yağlı kağıdı dikkatlice sıyırın. Pandispanyayı bezle birlikte rulo yapıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kremayı sürüp uzun kenarına muz dizerek rulo yapın.
Deneyenlere afiyet olsun...
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments