Elde Açma Milföy Börek - Pratik Tarifim

Column Left

30 Kasım 2019 Cumartesi

Elde Açma Milföy Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Elde Açma Milföy Börek
Hamur Malzemeleri
1,5 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
5 su kadar un
İstediğiniz bir iç malzemesi.
Aralarına sürmek için:
3 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ



En üst için:
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun hamuru 20 eşit bezeye ayırın ilk yaptığınız bezeden başlayarak, merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın.



Aralarına birer yemek kaşığı erimiş tereyağı sürün.
10 katlı 2 adet hamur grubu oluşturun.
En üste yağ sürmeyin.
Yarım saat kadar dinlendirin önce bir tanesini elinizle çekiştirerek açın.



Büyük boy yuvarlak fırın tepsisine hamuru yerleştirip üzerine iç harcını döşeyin. Ben ıspanaklı iç kullandım. Patatesli kıymalı veya sadece peynirli de yapabilirsiniz.
2. Hamur grubunu da diğeri gibi açın.



Üzeri için 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün. Üst tarafı kızarınca ısıyı biraz daha düşürüp 15-20 dakika kadar daha pişirin ki içi hamur kalmasın.



Fırından çıkardığınız böreğin üzerine elinizde biraz su serpin ve pamuklu bir örtüyle kapatın ki biraz yumuşasın. Çıtır seviyorsanız su serpmeyin.
En az yarım saat dinlenen börek servise hazır Afiyet Şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments