Kısır

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 KISIR

@tarifi_sahane

👉🏻2 su bardağı köftelik bulgur

👉🏻2,5 su bardağı kaynar su

👉🏻bir orta boy kuru soğan

👉🏻1-2diş sarımsak

👉🏻1 çay bardağından bir parmak eksik zeytin yağı

👉🏻1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası

👉🏻1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası

👉🏻her birinden yaklaşık yarımşar demet olacak kadar maydanoz, dereotu,taze nane

👉🏻2-3adet taze soğan

👉🏻1 adet salatalık

👉🏻1 adet domates

👉🏻2-3adet kornişon salatalık turşusu

👉🏻1 yemek kaşığı nar ekşisi

👉🏻yarım limon suyu

👉🏻1 çay kaşığı karabiber

👉🏻2 çay kaşığı kimyon

👉🏻1 çay kaşığı kırmızı toz biber

👉🏻acı pul biber( acı severler için)

👉🏻tuz

Yapılışı:

👉🏻bulguru tencereye yada kapaklı bir kaba alın.üzerine kaynamakta olan suyu döküp şöyle bir karıştırıp kapağını kapatın.(bulguru kaynatmıyoruz sadece sıcak suyla kabaracak)10-15 dk dinlendirin.15 dk dan fazla demlemeyin.kesinlikle tencerede bekletmeyip bir tepsiye alın ve havalandırarak soğutun.ağzı kapalı bekletirseniz lapa olur.

👉🏻çok ince doğradığınız soğan ve sarımsağı zeytin yağında kavurun.salçaları ilave edip kavurun.ılıması için kenara alın.bulguru, harmanlayacağınız kaba alın.karıştırıp soğumaya bırakın.yeşillikleri ince ince kıyın.salatalığı, turşuyu minik doğrayın.domateslerin çekirdeklerini çıkartın,minik minik doğrayın.bulgura önce hazırladığınız salçalı sosu, baharatları, tuzu,nar ekşisi ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.doğradığiniz diğer malzemeleride ilave edip karıştırın.

AFİYET olsun👍

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar