Pamuk gibi Mermer Kek
Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
Kakaolu kısım için
2 yemek kaşığı kakao (Nesquick)
2-3 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı
Yumurta ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır. Ardından sıvı malzemeleri düşkük ayarda katıp çırpalım.
En son unu ve kabartma tozunu katıp çok kusa çırpalım.
Yağlanıp unlanmış kalıba hamurun yarısı dökülür. Diğer yarısından birkaç kaşık bir kaba alınır, süt ve kakao ile çırpılır.
Bu kakaolu kısım da kalıba dökülür.
En son kalan kek harcı kakaolu kısımın üzerine dökülür ve bir kaşık yardımıyla spiral şeklinde hamur birbirine karıştırılır.
175 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 50 dakika pişirilir.
Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra, 10-15 dakika bekletilir ve kalıptan çıkarılır.
Kek tamamen soğuduktan sonra pudra şekeri ile süslenir.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Comments