Limonlu Kek

Limonlu Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 09, 2021

 Limonlu Kek

@gulsen_atmaca

2 adet yumurta

200 g şeker

1 paket vanilya şekeri

240 g yoğurt

8 yemek kaşığı sıvıyağ

yarım limon kabuğu rendesi

1 limon suyu

1 fiske tuz

240 g un

1 paket kabartma tozu

İlk önce yumurtalar ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır ve ardından diğer malzemeler sırasıyla eklenir ve çırpılır.

Yağlanmış unlanmış pasta kalıbına kek harcı dökülür ve 180 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.

Arzuya göre üzerine pudra şekeri ve limon suyu ile glazür yapılır.

Afiyet olsun 

Fındıklı Kek

Fındıklı Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 09, 2021

 Fındıklı Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

4 adet yumurta

230 g şeker

1 paket vanilya şekeri

1 fiske tuz

180 ml sıvıyağ

125 ml süt

200 g çekilmiş (kavrulmuş) fındık

250 g un

1 paket kabartma tozu

Üzeri için

Çikolata glazür

Hazırlanışı

Yumurtalar, tuz ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır. Ardından diğer malzemeler sırasıyla eklenir.

30 cm’lik baton kek kalıbının altına yağlı kağıt serilir ve kenarları yağlanır.

Hazırlanan kek harcı içine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 50-55 dakika pişirilir (Fanlı fırında 160 derece).

Pişen kek fırından çıktıktan sonra bezle örtülür ve ılınmaya bırakılır.

Ilındıktan sonra kek kalıbından çıkarılır ve tamamen soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra çikolata glazür ile süslenir.

Afiyet olsun 

Limon Soslu Sünger Kek

Limon Soslu Sünger Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 09, 2021

 Limon Soslu Sünger Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya şekeri

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 limon kabuğu rendesi

yarım limon suyu

2,5 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

Yumurtalar ve süt oda ısısında olsun.

Sosu için

1 su bardağı kadar pudra şekeri

1 çay bardağı kadar limon suyu

Yumurtalar ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır.

Ardından sırasıyla diğer malzemeler eklenir ve çırpılır.

Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı döküyoruz ve 170 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.

Sosunu hazırlayalım ve bir kenarda bekletelim.

Pişen kekimizin ilk sıcağı (5 dakika) çıktıktan sonra kekimizi dilimleyelim ve sosu üzerinde gezdirelim.

Afiyet olsun 😋

Piyano Kek

Piyano Kek

Tart Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 09, 2021

 Piyano Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

2 adet yumurta

1 paket vanilya şekeri

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 tepeleme su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı dolusu kakao

Islatmak için

yarım çay bardağı sıcak süt

2 küp şeker

1 tatlı kaşığı granül kahve

Kreması için

500 ml süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya şekeri

1 poşet toz krem şanti

Hazırlanışı

Yumurta ve şekerleri iyice köpürene kadar çırpılır. Diğer malzemeleri de ekleyip kısa çırpılır.

Tart kalıbı yağlanıp unlanır ve 170 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Kek tamamen soğumaya bırakılır ve kahveli süt ile ıslatılır.

Kreması için süt, un, nişasta ve şeker tencereye alınır ve sürekli karıştırarak kaynatılır.

Kaynamaya yakın vanilya şekeri ve tereyağı eklenir ve kaynatılır.

Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve 10 dakika kadar ılınmaya bırakılır.

Ilınan kremaya bir poşet toz krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır.

Krema tartın üzerine yayılır ve serin bir ortamda dinlendirilir. Servis öncesi üzerine kakao serpilir.

Ben kakao/nesquick karışık serptim.

Dinlenen kek ertesi gün daha da lezzetli oluyor.

Afiyet olsun 

Bol Soslu Çikolatalı Browni Tadında Islak Kek

Bol Soslu Çikolatalı Browni Tadında Islak Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   Kasım 10, 2021

 Bol soslu çikolatalı browni tadında ıslak kek

@sibelden_tarifler

Tarifi

4 adet yumurta

Bir su bardağı şeker

1 su bardağı ılık süt

Bir su bardağı sıvı yağ

Bir paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Bir buçuk su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

Sosu için

2 su bardağı süt

Bir çay bardağı şeker

3 yemek kaşığı kakao

yarım çay bardağı sıvı yağ

80 gramlık bir paket çikolata🍫🍫eğer kek aynı gün içinde bitecekse çikolata ekleyin uzun süre beklerse kekiniz sertleşebilir Yapılışı

Öncelikle kapımıza 4adet yumurta ve şekeri alıp güzelce köpürene kadar çırpalım daha sonra sütü sıvı yağını ilave edip tekrar karıştırın daha sonra kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim yağlanmış kare veya yuvarlak borcama dökelim 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirelim bir yandan sosunu 

hazırlayalım sütü kakaoyu ve şekere ocağa alalım birkaç dakika kaynatalım aynen sosunun içine tereyağını ve çikolatayı ilave edip güzelce karıştıralım pişen kekimizi fırından alıp kekimiz ve sosumuz sıcak olacak şekilde dilimleyip üzerine dökelim ve sosunu çekene kadar dinlendirelim daha sonra servis edebilirsini afiyet olsun 

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

Kek Tarifleri Pratik Tarifler   Kasım 10, 2021

 Elmalı cevizli tarçinli kek

@sibelden_tarifler

Gerekli malzemeler

3 tane yumurta

Bir su bardağı şeker

Bir su bardağı ılık süt

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya

2.5 su bardağı un

Arası için

Bir orta boy küp küp doğranmış elma

Bir tatlı kaşığı tarçın

1.5 yemek kaşığı hindistan cevizi

4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Üzeri için

Bir orta boy küp küp doğranmış elma

3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Yapılışı

Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana dek çırpalım daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım daha sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim tekrar çırpalım hazirladigimiz hamurun 

yarısını yuvarlak çember kalıba eşit bir şekilde dökelimkare yada yuvarlak borcamdada yapabilirsiniz üzerine elmaları serpelim sonra hindistan cevizini tarçını ve cevizi serpelim daha sonra kalan kek harcını dökelim yine üzerine elmaları ve cevizi serpelim önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim fırının kapağını ilk 20.25 dakika acmayin deneyeceklere afiyet olsun