SUSAMLI POĞAÇA


Susamli Pogaca
Yarım paket eritilmiş margarin(125gr)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yumurta
1 yaş maya
tuz, 2 yemek kaşığı şeker
un
İçi için :
Peynir
Maydonoz
Üzeri için :
1 yemek kaşıģı su
2 yemek kaşığı pekmez
susam
Hamur için verilen malzemelerin hepsi karıştıralım ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edip.1 saat kadar dinlendirmeye bırakalım.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alıp elle yuvarlak şekilde açıp arasına maydonozlu peynir konularak iki ucunu birleştirelim ve birleştirilen yer alta gelecek şekilde tuturalım. Poğaçanın üst kısmı pekmezli suya batırıp ve susama bulayıp tepsiye konularak keskin bir bıçakla üzerlerini çizelim.Yarım saat kadar da tepside bekletip iyice ısınmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.Fato'nun Mutfağı'na Teşekkürler







Yorumlar