Limonlu Turşu Sirkeli Turşu - Pratik Tarifim

Column Left

14 Ağustos 2019 Çarşamba

Limonlu Turşu Sirkeli Turşu

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Limonlu Turşu Sirkeli Turşu
Malzemeler :
3 kg kadar biber
1 çorba kasesi nohut
1 çorba kasesi sarımsak
1 büyük limon( Limonlu turşu için) 👉Sirkeli Turşu Suyu Oranı:
2 litre suya 5 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 su bardağı sirke, yarım tatlı kaşığı toz şeker
👉Limonlu Turşu Suyu Oranı:1 litre suya 55 gr kaya tuzu( 2 yemek kaşığı dolusu) 👉Yapılışı:
Nohutlar yıkanır, süzülür. Sarımsakların kabukları temizlenir, biberler güzelce yıkanır,süzdürülür,





sap kısımları kesilir, uç kısımlarına kesik atılır. Kavanozun dibine 1 yemek kaşığı nohut atılır. Küçük bir avuç sarımsak atılır. Biberler boşluk kalmayacak şekilde dizilir, yine aralara ve en üste birer yemek kaşığı nohut ve sarımsak serpiştirilir. 👉Limonlu olan turşu için limonlar dilimlenerek kenarlara yerleştirilir. Her iki turşu için ayrı ayrı belirtilen oranlarda turşu suyu hazırlanarak kavanozlara eklenir. Biberler tamamen suyun altında kalmalı hava ile temas etmemeli) Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
Serin bir ortamda yaklaşık 20 gün sonra olgunlaşır.
Afiyet olsun ...Tarifi için @hamiyetin_tarifkutusu/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments