Lahana Sarması - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

10 Ekim 2019 Perşembe

Lahana Sarması

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Lahana Sarması
MALZEMELER:
1 tane orta boy kivircik lahana (Wirsing)
200 gr kiyma
2 tane kuru sogan
2 bardak pirinc
1 bardak bulgur
yarim demet maydonoz
2 yemek kasigi salca
tuz,karabiber,kirmizi biber,pulbiber,sebzeli cesni
yeterince siviyag





YAPILISI:Öncelikle kivircik lahana yapraklara ayrilir ve yikanir ardindan tuzlu kaynayan suda bir kac dakika yani yumusayincaya dek haslanir ve cikarilip bir kaba alinir o sogurken ic harci hazirlanir, pirinc ve bulgur iyice yikandiktan sonra bir kaba alinir üzerini gececek kadar kaynar su konup 10



dakika bekletilir ardindan fazla suyu süzülür ve kiyma,yemeklik dogranmis kuru sogan ve maydonoz,siviyag ve baharatlari eklenerek karistirilir,Ardindan lahana gibi sarilip tencereye aralik kalmayacak sekilde dizilir.Pisirirken bir kaseye 1 kasik salca ,tuz ve siviyag alinir üzerine sicak su



konarak bir sos hazirlanir ve bu sos lahananin düzeyine gelecek sekilde tencereye eklenir en üstüne tencereye uygun bir tabak kapatilir ve kaynayana dek yuksek ateste kaynadiktan sonra en kisik ateste lahana yumusayincaya dek pisirlir,sicak veya ilik servis edilir.. .@lezizsofralar/
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments