Tahinli Açma Çörek - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

22 Ekim 2019 Salı

Tahinli Açma Çörek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Tahinli Açma Çörek
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta akı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı silme şeker
1 çimdik tuz
6 su bardağından az fazla un (artırılıp azaltılabilir)
İç Malzemesi;
1 su bardağı +2 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı şeker





Üzeri İçin;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam şeker.@ascinur/ teşekkürler
Ilık suda çözünen mayanın üzerine sıvılar un, tuz ve şeker eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Ufak parçalara (benim 16 adet çıktı)bölünerek beze yapılır ve 5-10 dk. dinlenmeye bırakılır.
Hafif unlu zeminde tabak büyüklüğünde açılır. Üzerıne tahinli şeker karışımından sürülerek rulo yapılır.
Uzunlamasına iki parçaya kesilir. (bir ucundan biraz bırakıp tamamen kesilmemeli) Birbirine dolayarak uçları birleştirilir. Fırın kabına dizilerek mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurlara yumurtası sürülerek 180°C fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments