Yumuşacık Tel Tel Ayrılan Pastane Açması - Pratik Tarifim

Column Left

17 Kasım 2019 Pazar

Yumuşacık Tel Tel Ayrılan Pastane Açması

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Yumuşacık Tel Tel Ayrılan Pastane Açması
Hamuru icin:
1 kilo un
500 ml süt
1 cay bardagi siviyag
42 gr lik yas maya
1 yemek kasigi tuz
2 yemek kasigi toz seker
Üzeri icin:




3 yumurta sarisi
Istege bagli susam,cörekotu veya mavihashas
Ayrica 100 gr oda sicakliginda tereyagi
Yapilisi:
Ilik sütün icine maya ve toz seker eklenip karistirilir ve 10 dakika bekletilir.



Karistirma kabina un alinir ortasi acilip sütlü karisim tuz ve sivi yagi eklenip yumusak bir hamur yogrulur. Hic dinlendirmeden limon büyüklügünde bezeler yapilir üzerine oda sicakligindaki tereyagi paylastirilir her bir beze tezgaha alinip genisletilir ve karisilikli kenarlari ortaya bükülüp rulo yapilir



ve bir kenara alinir kalan bezelerde ayni sekilde yapilir üzerine temiz bir poset kapatilip 15 dakika bekletilir ardindan Acma sekli verilir ve tepsiye dizilir burada 15,20 dakika tepsi mayasi gelmesi icin



bekletilir,bu arada firin 200 derecede fanli isitilmaya baslanir.yaklasik iki katina gelen acmalarin üzerine yumurta sarisi sürülüp hashas serpilir önceden isitilmis firinda alti ve üstü kizarana dek pisirilir.lezizsofralar/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments