Fırında Patatesli Köfte - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

21 Aralık 2019 Cumartesi

Fırında Patatesli Köfte

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Fırında Patatesli Köfte
Malzeme
500 gr kıyma
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tane yumurta
Tuz, karabiber, pulbiber
Kimyon, kekik, baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
4-5 tane ortaboy patates
Sosu için:1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı biber ve domates salçası çok az sıcak su
Üzerine
Bir kaç domates
Bir kaç biber acı tatlı





Altına dizmek için kuru soğan yeterince
Yapılışı :kuru soğan rendelenir suyu iyice sıkılır üzerine galeta unu ve yumurtayı kırıp karıştırın kıyma ve baharatları katıp iyice bir güzel yoğurun dinlenmeye bırakın patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın köfteden ceviz büyüklüğünde parça alıp oval şekli verin tepsiye soğanları halka şeklinde doğrayın üzerine patates dizin ve köfteleri ekleyin aralara domatesi dörde bölün yerleştirin biberleri de aynı şekilde sosu için tereyağını eritin salçayı koyup iyice kavurun üzerine sıcak su ekleyin kaynayınca patatesli köftelerin üzerine dökün üzerine yağlı kağıdı ıslatıp üzerini kapatın 200 derece fırında pişmeye bırakın patatesler yumuşayınca üzerini açıp hafifçe kızartın sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun..püf noktası köfteyi uzun süre yoğurup macun gibi birbirine yapışmasını sağlamak ve şekillendirip mutlaka dolapta bir kaç saat dinlendirmek
...@lezzet_rehberi/  teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments