Kruvasan Poğaça - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

21 Aralık 2019 Cumartesi

Kruvasan Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Kruvasan Poğaça
🍃MALZEME:
*1 küçük yaşmaya
*1 su bardağı + 1 su bardağından iki parmak eksik ılık su
*1 yemek kaşığı şeker
* 4 su bardağı un ( 500 gr. )
* 1 tatlı kaşığı tuz
Arasına : 250 gr. tereyağı yada margarin
İçine : 250 gr yağsız peynir , yarım bağ maydanoz
Üzerine : 1 yumurta sarısı , 1 yemek kaşığı süt yada su





YAPILIŞI :
maya şeker su bir kapta karıştırılır , un tuz eklenir yumuşak bir hamur yoğrulur üzeri örtülür buzdolabında yarım saat bekletilir .Hamur 16 bezeye ayrılır ( üzeri kurumasın diye streçle gevşekçe örtün )yemek tabağı büyüklüğünde açılır üzerine tereyağ sürülür bu şekilde 16 beze üst üste konur en üstü yağlanmaz . Bu aşamadan sonra buzdolabında 10 dk. kadar bekletelim yağ azıcık donsun , daha sonra unladığımız zeminde yavaş yavaş açmaya başladım ,(açarken ters yüz etmeyi unutmayın çünkü altta kalan beze küçük kalacaktır) hazır yufka büyüklüğüne gelince hamuru 16 eşit parçaya kesin geniş kısmına peynirli içten koyup sarın tepsiye dizin ,yumurta sarısı ve sütü çırpıp üzerine sürün 60° 10dk.bekletip ısıyı 170° çıkarın 30 dk. kabarıp kızarana kadar pişirin . 👌afiyetle...@ulviyeden_tarifler/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments