Midye Baklava - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

24 Ocak 2020 Cuma

Midye Baklava

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Midye Baklava
Malzemeler;
1 su bardağı süt (250 ml)
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı yumuşamış
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
1 fiske tuz
2 yenek kaşığı şeker
4,5 - 5 su bardağı kadar un
Ara katlar için;
500 gr kadar nişasta
İç harç için;
Büyük bi kase ceviz vs





Üzeri için;
3 dolu yemek kaşığı tereyağı ve 1 su bardağı sıvıyağ eritilir. Üzerinin köpüğü alınır yanık izleri olmaması için. 🌼Hazırlanışı
Malzemelerimizi karıştırma kabımıza alalım. Güzelce harmanlayıp yavaş yavaş un ve nişastayı ilave edelim. Ele yapışmayan bir hamur yapalım. 10 dk kadar güzelce yoğuralım. 36 bezeye bölüp yarım saat dinlendirelim. 12 şer beze pasta tabağı büyüklüğünde açılıp aralara nişasta sürelim.
En üst kata sürmüyoruz. 12 kat yaptığımız bezelerimizi büyültebildigimiz kadar büyültüp sıkı sıkı rulo yapıyoruz. Birer parmak eninde kesip üzerine biraz bastırıp biraz oklavayla açalım. İç harcımızdan koyup tepsimize dizelim. Üzerine yağımızdan sürüp bi yarım saat bekletelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyalım. Kabarınca 150 dereceye düşürüp kurutarak pişirelim. Bu ölçüden 3 tepsi çıktı, herbir tepsi için 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker 20 dk kaynatılıp baklava soğuk şerbet ılıkken dökerek şerbetleyelim.Tarif sahibi @esmaninyerii'ne teşekkürler.
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments