Tepside Şerit Poğaça - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

7 Şubat 2020 Cuma

Tepside Şerit Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Tepside Şerit Poğaça
@umutsepetim teşekkürler
1 su bardağı ılık süt (200 ml )
Yarım çay bardağı sıvıyağ ( 100 ml )
1 yumurta beyazı ( sarısı üzerine )
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tepeleme instant maya
3,5- 4 su bardağı civarı un



Hazırlanışı ;
Karıştırma kabına , ılık süt, sıvıyağ, yumurta beyazı, şeker, tuz, tepeleme instant mayayı alıp karıştırın. 3-4 bekleyin.
( süt mutlaka ılık olsun )
Malzemelerin üzerine 1 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı silme tuz ekleyip karıştırın ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.



Hamurun üzerine streç film serip 45 dk civarı mayalandırın. Ilık ortamda daha iyi mayalanır.
Mayalanan hamurun gazını alıp, mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve önce elinizle bastırarak Sonra merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun iç kısmına peynirli harç koyup külah gibi yarıya kadar sarın, sonra hamurun uç kısımlarını bıçakla kesip tamamen sarın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin. Bu aşamaları YouTube kanalımdan detaylı izleyebilirsiniz ☺️



Poğaçaları hazırladıktan Sonra, 35-30 dk tepsinin üzerini örtüp ılık ortamda mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin☺️
Afiyet şifa olsun
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments