Sponsorlu Bağlantılar
Patlıcan Tava
Tarifi için @cahide_sultan/ teşekkürler
4 adet kemer patlıcan
500 gr kuşbaşı dana eti (sırt etinden)
1 büyük soğan
6-7 diş sarımsak
4-5 yeşil biber
3-4 adet domates (Ben küçük domates kullandım)
SOS İÇİN:
1 yemek kaşığı karışık salça
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Eti ilave edin.
Sos malzemelerini karıştırıp et ve sebzelerin üzerine dökün.
Hepsini harmanlayın.
Üzerine önce ıslatılmış pişirme kağıdı serin. Daha sonra folyo kaplayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1,5 saat pişirin.
Bu süre sonunda kontrol edin. Et pişmişse tamamdır. Pişmemişse biraz daha pişirin.
Ben fırından almadan önce üzerini açıp 15 dk kadar üzerini kızarttım.
Afiyet şifa olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Tarifi için @cahide_sultan/ teşekkürler
4 adet kemer patlıcan
500 gr kuşbaşı dana eti (sırt etinden)
1 büyük soğan
6-7 diş sarımsak
4-5 yeşil biber
3-4 adet domates (Ben küçük domates kullandım)
SOS İÇİN:
1 yemek kaşığı karışık salça
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Eti ilave edin.
Sos malzemelerini karıştırıp et ve sebzelerin üzerine dökün.
Hepsini harmanlayın.
Üzerine önce ıslatılmış pişirme kağıdı serin. Daha sonra folyo kaplayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1,5 saat pişirin.
Bu süre sonunda kontrol edin. Et pişmişse tamamdır. Pişmemişse biraz daha pişirin.
Ben fırından almadan önce üzerini açıp 15 dk kadar üzerini kızarttım.
Afiyet şifa olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments