Kapalı hamburger - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

30 Kasım 2020 Pazartesi

Kapalı hamburger

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 Kapalı hamburger 👌🏻👌🏻

Malzemeler

1 kg kıyma

2 dilim ekmek (yada galeta unu)

1 adet rendelenmiş sarımsak

1 adet yumurta

1 adet rendelenmiş soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tutam ince kıyılmış maydonoz

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kimyon

Üzeri için

Cheddar peyniri

2 adet iri soğan







Hamuru için

2 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket yaş maya

2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz





Aldığı kadar un

Yapılışı

İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz

Bu arada bizde köftemizi hazırlıyoruz





Uygun bir kaba bütün malzemeleri alıyoruz güzelce yoğuruyoruz köfte harcımızdan iri parçalar alarak elimizde yuvarlıyoruz tavada kızartıyoruz soğanları halka şeklinde kesiyoruz tavada karamelize ediyoruz hamurumuzdan mandalinadan biraz daha büyük parçalar koparıp elimizde açıyoruz üzerine cheddar peyniri koyuyoruz peynirin üzerine köfteyi köftenin üzerine soğan en üstüne tekrar cheddar peyniri koyup hamurumuzu güzelce kapatıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗💕

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments