HURMALI ŞAM KURABİYESİ
5su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı sıvıyag
6-7 saat bekletin yogurduktan sonra
Dinlenen hamura 3 yemek kaşığı süt tozu
1 nogut tanesi kadar damla sakızı havanda toz haline getirin damla sakızı koymasanızda olur 1 paket kuru maya 1 su bardağı toz şeker 1su bardagı iki parmak eksik ılık su hepsini karıştırın 2 saat dinlendirin
Orta kısmına =500 gr hurma 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı tarçın
yapılışı= irmik un eritilmiş tereyağı sıvı yağ hepsini ekledikten sonra 6-7 saat bekletin sonra beklenen karışıma 3 yemek kaşığı süt tozu bir nohut tanesi kadar damla sakızı olmasa da olur ama değişik bir Aroma veriyor 1 paket kuru maya 1 su bardağı toz şeker 2 Parmak eksik ılık su dikkatli ekleyelim çok yumuşak olmasın Sonra bu karışımı da 2 saat bekletelim iki saatten sonra hamuru ortadan ikiye bölelim yarısını yağlı kağıdın arasına koyarak merdane ile açalım açtığımız hamuru tepsiye alalım yarım kilo hurma yı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı Tarçınla yoğuralım yağlı kağıdın üstünde acın hamurun orta kısmına gelecek şekilde yerleştirin kalan diğer hamuru da aynı şekilde acın üste koyun elinizle düzeltin bıcakla hafif kesik izi verin önceden ısıtılmış 170 derece fırına atın kesinlikle sogumadan dilimlemeyin dagılır soguduktan sonra dilimleyin servis yapın afiyet Şifa olsun Hayırlı cumalar 🌹
Hiç yorum yok:
Comments