İncir Tatlısı
25 adet kuru incir
İçlerini doldurmak için ceviz
1 çay bardağı şeker (büyük boy çaybardağı)
2su bardağı su
2yemek kaşığı tereyağı
Önce kuru incirleri bir kaba alarak üzerlerine sıcak su dökün ve on beş dakika yumuşamalararını sağlayın.
Suyu süzün ve kuru incir lerin sap kısımlarını kesin.
Kesik olan kısımları içe doğru kıvırınca oluşan çukura yarım cevizleri yerleştirin.
Yayvan bir tencereye hepsini alarak üzerine 1büyük çay bardağı şekeri dökün.
2su bardağı su ilave edin.
Kaynayana kadar orta ,kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Bu arada sık sık kontrol edin.İncirler iyice pişip şerbeti koyulaşmaya başlayınca kapatın. kuru incir tatlısı hazıııırrr❣️
Tatlınız soğuyup servis edeceğiniz zaman bir on dakika önce iki kaşık tereyağını eriterek incirlerin üzerine dökün...
Soğuduktan sonra ,kaymak veya dondurma ile servis edin.
Deneyecek olanlara afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Comments