Şerit Poğaça - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

1 Aralık 2020 Salı

Şerit Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 🍞ŞERİT POĞAÇA 

kaptanin_esi

🍞 🍞🍞 2 su bardağı ılık süt

🍞🍞 1 su bardağı sıvı yağ

🍞🍞 1 yemek kaşığı şeker

🍞🍞 1 tatlı kaşığı tuz

🍞🍞 1 yumurta

🍞🍞 1 yemek kaşığı kuru maya

🍞🍞 5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN :

🍞🍞 1 yumurta

🍞🍞 haşhaş







YAPIMI : sütün ılık olmasına dikkat edin bu mayanın aktifleşmesi için çok önemli 💪🏻 süt maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika kadar dinlendirin 💪🏻 ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın 💪🏻 unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşan bir hamur elde edin 💪🏻 hamurunuzun kaliteli olması için üşenmeden 7-8 dakika yoğurun 💪🏻 ardından 1 saat kadar mayalanmaya bırakın 💪🏻 mayası gelmiş hamurunuzu tezgahın üstüne alın ve içe doğru katlayarak top şeklini verin 💪🏻 önce ikiye kesin sonra çıkan her parçayı ikiye kesmek suretiyle 16 eşit beze elde edin 💪🏻 tüm bu bezeleri top yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve yarım saat tepsi mayası için bekletin 💪🏻 tepsi mayası kısmını atlamayın çünkü bu kısım hamurun tekrar şişmesini ve için lif lif olmasını sağlayacaktır 💪🏻 ardın üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin 💪🏻 fırından çıkardığınız tepsinin üstüne. Bir mutfak havlusu örtüp 5 dakika dinlendirin ve sonra afiyet olsun 👍🏻

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments