KAKAOLU KOLAY PASTA
Kek malzemesi;
🍫4 adet yumurta
🍫1 su bardağı süt
🍫1 çay bardağı sıvı yağ
🍫1/2 paket krema
🍫3 çay bardağı toz şeker
🍫1 paket kabartma tozu
🍫1 paket vanilya
🍫3 yemek kaşığı kakao
🍫2 su bardağı un
Kreması için;
🍫3 su bardağı süt
🍫3 yemek kaşığı un
🍫1 yemek kaşığı nişasta
🍫1,5 çay bardağı toz şeker
🍫2 yemek kaşığı kakao
🍫1 paket vanilya
🍫2 yemek kaşığı tereyağ
🍫100 gr bitter çikolata
🍫1/2 paket krema
Sosu için
🍫1/5 su bardağı süt
🍫2 yemek kaşığı nescafe
Yapılışı : Karıştırma kabında yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Daha sonra sıvı malzemeler eklenip çırpılır. Sırasıyla kuru malzemelerde eklenip çırpma işlemine devam edilir. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye kek karışımı ilave edilir. 170 derece fanlı ayarda kek pişirilir. Pişen kek oda ısısına gelince kürdanla üzerinde delikler açılır. Sütün içinde eritilmiş nescafe kaşıkla soğuyan kekin üzerine dökülür.
Kremasını hazırlamak için tencerenin içine süt, un, nişasta, tozşeker, kakaoyu alıp karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp tereyağı, çikolata ve vanilyayı ilave edip malzemeler eriyene kadar çırpıyoruz. Ara ara kaymak tutmasın diye karıştırarak soğutuyoruz. En sonda kremayı ilave edip tekrar çırpıyoruz. Kremayı kekin üzerine yayıp düzeltiyoruz. En üstünede kakao serpip dolapta dinlendirdikten sonra pastamız servise hazır.
Hiç yorum yok:
Comments