Yaş Pasta
PANDİSPANYA
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı sıvıyağ
5 yemek kaşığı su
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle 8-9 dakika çırpın.sonra suyu yağı ilave edip karıştırın. Mikseri çıkarıp un ve diğer kalan malzemeleri ilave edip spatula ile alt üst edin karıştığından emin olduktan sonra da yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin. Pişirip soğuduktan sonra kullanabilirsiniz.
KREMASI
2 tane yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
7 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı süt
1 paket şekerli vanilin
1 yemek kaşığı margarin
Yarım paket çiğ krema
1 paket krem şanti
100 Gr beyaz çikolata
KEK
Yumurta, şeker, süt, nişasta ve unu tencereye alın iyice karıştırıp pişirin. sürekli karıştırarak kaynatın ve vanilin,margarin ile beyaz çikolatayı da ilave edip çikolata eriyince de altını kapatın. yoğun bir krema olacak.
Bu şekilde üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra çıkarıp bir paket krem şanti ve kremayı da ekleyip mikserden geçirip pürüzsüz bir krema yapalım. Kremamiz hazir.
Kekin üzeri için
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
ARA KATLARİNA
Çilek
Muz
Çikolata parçaları
ÜZERİ İÇİN
Bir paket krem şanti
1 su bardağı süt
SÜSLEME İÇİN
Yarım paket krema
Yarım çay bardağı çikolata parçaları
PASTANİN YAPIMI
Dilimlere ayırdığımız kekten bir dilimi kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz ve üzerine şekerli sütten iki yemek kaşığı sütü gezdiriyoruz. Hazırladığımız kremadan üzerine sürüp çikolata parçaları ve meyve
parçaları koyup bir parça keki daha üzerine bırakıyoruz.ayni işlemle tüm kek parçalarını bitirip üzerine kalan kremayi sürüyoruz. Diğer taraftan hazırladığımız krem şanti ile üzerini tamamen kaplayıp dolaba kaldırıyoruz.yarım paket krema bir cezvede ısıtıp içine yarım çay bardağı çikolata parçaları atıp ve ateşten alıyoruz. Dinlenen pastanın kenarlarına döküp şekil yapıyoruz.uzerini istediğiniz şekilde şekilde süsleyip bir saat dinlendirip servise hazır.
Hiç yorum yok:
Comments