Çikolatalı kolay pasta tarifi

Çikolatalı kolay pasta tarifi

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Ağustos 08, 2015

Çikolatalı kolay pasta tarifi
Malzemeler:
4 adet oda ısısında yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 su bardağı un
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri mikserle önce yavaş sonra hızlı devirde çırpıyoruz.
Süt ve sıvıyağı ilave ediyoruz
Kakao,un,kabartma tozu,vanilyayı ayrı bir yerde karıştırıp ilave edelim kaşıkla karışıma karıştıralım.Kare bir borcama veya kalıba kek harcımzı koyalım.
Önceden ısıttığımız 180 C fırında pişirelim
Üzerine isterseniz çikolatalı puding veya kendi hazırladığınız çikolatalı bir krema kullanabilirsiniz.afiyet olsun.Pastacı Kız'a Teşekkürler

Eti Puf Pasta

Eti Puf Pasta

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 25, 2015

Eti Puf Pasta
Pandispanyası için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya,3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Ara kreması için:
1.½ çay bardağı damla çikolata
2.2 paket kakaolu pasta kreması
Üzeri için:
½ paket çikolata sosu
½ paket sade kremşanti
Hindistan cevizli eti puf
Yapılışı:
Bir kabın içerisine oda ısısındaki yumurtalarımızın beyazını ve toz şekerimizi koyup mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım. Sarılarını da ayrı bir kabın içerisinde çırpıp ilave edelim.
daha sonra başka bir kap içerisine unumuzu eleyelim kabartma tozu,vanilya ve kakaomuzu da ilave edelim.
unlu karışımımızı sıvı karışımıza ilave edip mikserle tekrar çırpalım.yağladığımız kelepçeli kalıbımıza kek karışımımızı döküp önceden ısıttığımız 180C fırınımızda pişirelim
pandispanyamız pişerken ara kremamızı hazırlayalım dolapta dakika kadar bekletelim.üzeri içinde çikolata sosunu hazırlayalım.
pandispanya nın katlarını sütle ıslatalım daha sonra ara kremamızdan bir miktar koyalım diğer katı üzerine yerleştirip pastanın her yerini kalan krema ile kaplayalım. Soğumuş olan çikolata sosunu döküp krema sıkacağına kremşantimizi koyup süsleyelim eti puflarımızı da pastamızın üzerine koyalım. Pastamızı en az 1 gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Pastacı Kız'a Teşekkürler

Cocostar Pasta

Cocostar Pasta

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 24, 2015

Cocostar Pasta ( Hindistancevizli Pasta)
Keki icin malzemeleri
3 yumurta
bir cimdik tuz
1 bucuk cay bardagi seker
2 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi kakao ( bende sekersiz Kakao kalmamis 1 cay bardagi icilen sekerli kakaodan ekledim ( Nestleden nesguik kullandim )sekerli kakao kullanacaksaniz seker 1 cay bardagi olsun.
1 paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
4 cay bardagi un
Keki islatmak icin
1 su bardagina yakin süt
Kremasi icin malzemeler
500 ml sut
7 kasik irmik
150 gr tereyagi
1 su bardagina yakin seker
200 gr hindistancevizi
1 Paket vanilya
Üst süslemeleri icin
1 cay bardagi pudra sekeri
2 yumurta aki
1 bucuk su bardagi Hindistancevizi
( cilek, cikolata parcalari )
Cikolata sosu icin
150 ml sivi krema
200 gr cikolata
Ilk olarak keki hazirlayin. Yumurta, seker cirpin ardindan sirayla süt, yogurt, siviyagi ni ekleyin cirpmaya devam ederek un,kabartmatozu, vanilya ve Kakaoyu ekleyin kek kivami elde edin.yaglanmis 26 cm lik kelepceli kaliba dökün.Once isitilmis firinda önce 20 dk 180 derecede daha sonra 150 dereceye dusurup pisirin. Kürdan yardimiyla pismismi kontrol edin.
Kremasi icin hindistancevizi ve vanilya haric diger malzemeleri tencereye alin karistirarak kısık ateşde pişirin. Kaynadıktan sonra Hindistancevizi ve vanilyayı ekleyin karıştırın ılımaya bırakın. Soğumuş kekiniz çok kabardıysa üstü düz değilse benimki gibi üstünden ince bir tabaka keserek düzleyin. Kalıbın içinde Kalsın. Sütle ıslatın ılıyan kremayı supatıla yardımıyla kekin üstüne düzgün Eşit şekilde yayın. Buzdalabına koyun.
Üst süslemesi olan Hindistancevizi , yumurta akını pudra şekerini yoğurun. Ben küçük çikolata kalıbıyla Şekil verdim. Isterseniz minik misket şeklinde yuvarlaklar yapabilirsiniz 170 derecede hafif kızarana kadar pişirin. Gerçi benimki biraz fazla kızardı ben gibi unutmayın hafif kızarsa yetiyor.soğusun.
Çikolata sosu yapın.
Sıvı kremayı ısınınca çikolatayı parçalayarak içine atın eritin. Sıvı kremayla yapınca çikolata sert olmuyor pastayı kesmek kolay oluyor. Ama siz isterseniz çikolata sosunu bermari usulu eritiptede yapabilirsiniz. Pastanın üstüne dökün. Kalan sosuda Hindistancevizi toplarına bulayın donsun daha sonra Donmuş pastayı süsleyebilirsiniz .
Buzdolabinda en az 2 ama 4 saat daha uygun bekletin sonra servise hazir.
Not: süsleme için siz daha başka aksesuar kullanabilirsiniz bu tamamen sizin hayal gücünüze bağlı. Ben kendi yaptıgım Hindistancevizi süslerini kullandım.:))) ve kalıbı en son sunum yaparken açınki dağılmasın.Afiyet olsun :) Mutfak Zamani'na Teşekkürler

PRATİK BİSKÜVİLİ RULO PASTA

PRATİK BİSKÜVİLİ RULO PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 15, 2015

PRATİK BİSKÜVİLİ RULO PASTA
Merhabalar sevgili takipçilerim, size pratik oldukça lezzetli bir tarifim var. Fırın derdi yok pişti pişmedi tuttu tutmadı derdi yok. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Görüntü olarak da çok şık bir pasta. Tabakta sunumu çok hoş. Zamanının varken yapın dondurucuya gönderin uzun süre kalabilir dondurucuda. Folyo ile sardığımız için koku da almıyor içine. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Ani gelen misafirleriniz için ideal. Buyrun tam ölçülü tarifim..
Malzemeler:
3 paket sade petibör bisküvi (1000 gramlık 5 li paketin 3'ü)
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kakaoulu krem şanti
2 su bardağı süt
100 gr tuzsuz tereyağı yada margarin
1 paket sütlü çikolata (80 gr)
İçi için:
1 paket sade krem şanti
Şantiyi hazırlamak için 1 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Bisküvileri elinizle yada robotla biraz iri kalacak şekilde kırın. Bir kaba bisküvileri alın. Tereyağını tavada eritin. Yakmayın ama sadece hafif eritin. Ocağı kapatın. Yağ soğumadan çikolatayı kırın içine atın. Sıcağında eriyecektir. Bisküvilerin üzerine yağı dökün. Sonra sırasıyla pudra şekeri, toz halde kakaolu krem şanti, kakao ve 2 su bardağı sütü dökün elinizle hafif hafif karıştırın. Yani hamur gibi yoğurmayın biraz bisküviler iri kalsın ezilmesin. Bu kıvam rulo yaparken de sorun yaşamadım. Ama size sert gelirse hafif süt ekleyebilirsiniz.
İçi için krem şantiyi sütle çırpalım. Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
Dikdörtgen fırın tepsimize folyo yada yağlı kağıt serelim. Bisküvili
harcımızı elimizi hafif hafif suya batırarak tepsinin tabanını eşit şekilde kaplayalım. Resim yardımcı olacaktır.
Daha sonra krem şanti hindistan cevizi karışımımızı her tarafına gelecek şekilde sürelim. Bu şekilde biraz dolapta bekletelim. Daha sonra folyodan yardım alarak kaldıra kaldıra sıkı bir rulo yapalım. Krem şanti biraz dışına çıkıyor o kısmı alta gelecek şekilde yuvarlayın benimki üzerinde kalmış ama şekil olmuş ben beğendim:) Pratik bisküvili rulo pastamız hazır.
Dondurucuda bekletelim. Dondurucudan çıkınca daha donken dilimleyin o zaman daha düzgün kesiliyor. Nefis bir tadı var. Hamurunda krem şanti ve çikolata olması bambaşka bir lezzet katıyor. Dondurma gibi oluyor:) Bu malzemeler olmasa da olur ama gerçekten çok farklı bir lezzete dönüştürüyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

İNCİRLİ NESCAFELİ KREMALI KEK

İNCİRLİ NESCAFELİ KREMALI KEK

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 14, 2015

İNCİRLİ NESCAFELİ KREMALI KEK
Bir kek bu kadar mı lezzetli olur soruyorum size:) Yumuşacık sünger gibi bir kek düşünün içinde bol incir olan. Üzerine nescafe olduğunu düşünün bir de üzerine harika bir krema olduğunu düşünün. Bence düşünmeyi bırakın hemen deneyin:) Birbirine yakışan lezzetler bir araya gelince ortaya böylesine harika bir lezzet çıktı.  Tam ölçülü tarifimi mutlaka uygulayın. Buryrun tarifim..
Malzemeler:
Dikdörtgen Borcam İçin:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı süt
6-8 adet minik doğranmış incir
Alabildiğine un
Kek piştikten sonra ıslatmak için:
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nescafe
Kreması için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 lt süt
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım. Süt, sıvıyağ ve suyu ekleyelim biraz daha çırpalım. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve unu eledikten sonra karıştıralım. Kek harcımızın üzerine dökelim ve çırpma teli ile iyice karıştıralım. Kek harcımız akışkan bir kıvamda olmayacak tabi çok katı da olmayacak. İncirlerin batmaması için bu önemli bir püf nokta. Hafif yağlanmış borcam tepsimize kek harcımızı alalım. Diğer tarafta incirleri minik minik doğrayalım. ** incirler sert ise 10 dakika kadar suda bekletin. Benim incirlerim çok yumuşak olduğu için bekletmedim. 1 yemek kaşığı un ile incirleri elimizle harmanlayalım. İncirler iyice unlandıktan sonra kek harcımızın üzerine her tarafına gelecek şekilde yerleştirelim. Bu işlem önemli incirleri direk olarak kek harcına karıştırırsanız tabana çökme yapar ve hoş olmaz bu şekilde yüzeyde kaldıyor ve ilk lokmada incir tadı damağınızda yerini alıyor.

Kekimizi 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Pişen kekimizi ılımaya alalım. Bu arada kremamızı pişirelim. Un, nişasta, şeker ve sütü tencereye alalım. Çırpma teli ile karıştıra karıştıra kremamız koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pişen kremayı soğumaya alalım. Yeterince soğuduktan sonra içine 1 paket toz krem şanti dökelim ve margarini ilave edelim. Mikser yardımı ile 15 dakika kadar çırpalım. Bu işlem önemli lütfen zamandan almayın. Enfes kremaya ulaşmak için biraz sabır:)
Nescafeli sosumuzu hazırlayalım. 1,5 su bardağı sıcak suya, 1 yemek kaşığı nescafe ve şekeri ilave edelim. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Soğuk kekin üzerine yemek kaşığı ile bu sosumuzu kekin her tarafına gelecek şekilde dökelim. 5 dakika kadar bekleyelim ve kremasını üzerine düzgün bir şekilde dökelim. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis edebiliriz. Hatta bir gece önceden yaptığınızda daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Lezzeti tam olarak oturuyor. Bir gece önceden hazırlamak isterseniz tepsinin üzerini streçle yada bir kapla kapatın ki kremada çatlama olmasın. Yeterince ayrıntılı anlattım sanırım yine de aklınıza takılan bir şey olursa lütfen sorun. Çayla servis edelim, Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

BiSKÜViLi YAŞ PASTA

BiSKÜViLi YAŞ PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 14, 2015

BISKÜVILI YAŞ PASTA
Yumuşacık pandispanya kek üzerinde bisküvi ve puding..Bu lezzete kim hayır diyebilir ki? Çocuklarda bayılıyor.. Hem şık hem pratik hem leziz ee daha ne olsun. Deneyen denemeyen kalmasın harika pasta.. Akraba günümde yapmıştım 30 kişilik rahat çıkıyor bu ölçülerden. Herkes çok beğendi ve tarifini istedi benden söylemesi:) Pandispanya yapımı biraz özen gerektiriyor sadece onun haricinde çok pratik bir pasta hem lezzeti garanti..
Malzemeler:
Pandispanya kek için:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Kreması için:
2 paket kakaolu puding
Pudingleri pişirmek için yeteri kadar süt
Üst katlar için 2 paket petibör bisküvi
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla en az 10 dakika bembeyaz olana kadar çırpalım. Köpük gibi bir kıvam elde edelim. Daha sonra yağ, su , kakaoyu ekleyelim. Mikser kullanmadan tahta kaşık yardımıyla kek harcımızı karıştıralım. En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyelim. Harcımızın kıvamı yine köpük gibi olacak bu kıvamı bozmamaya özen gösterelim. Yağlanmış fırın tepsisine alalım ve 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kısa sürede pişecektir..
Kekimiz pişerken pudingleri paket ölçüsüne göre pişirelim.
Daha puding sıcakken kekin üzerine ince bir tabaka şeklinde sürelim ve 1. kat petibör bisküviyi yerleştirelim. *Pudingin sıcak olması önemli burada yoksa bisküviler yumuşamaz.
Bisküvi üzerine tekrar pudingi dökelim ve 2. kat bisküviyi yerleştirelim.
Kalan pudingin hepsini bisküvilerin üzerine dökelim ve spatula yardımıyla düzleyelim.
Pastamız hazır. Üzerini istediğimiz  gibi süsleyelim ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
Bu ölçüler normal fırın tepsisi içindir rahatlıkla deneyebilirsiniz. Tam ölçülüdür. Kalabalık misafirler içinde uygundur. En az 30 kişilik:)
Yumuşacık kek bol kremalı bisküviler:) enfes bir lezzet bırakıyor damakta kakao sevenlere gelsin. Tabiki sade pandispanya üzerine  kakaolu bisküvide olabilir. Tercih sizin.. Tabi ki çayla servis edelim. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler