Gül Mantısı - Pratik Tarifim

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

23 Mart 2020 Pazartesi

Gül Mantısı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Gül Mantısı
Tarifi için @zubeydemutfakta teşekkürler
Hamuru için:
1 su bardağı su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un



İç harci için:
400 gr kıyma,
1 adet ince doğranmış soğan
Tuz, karabiber, kimyon
Sos için
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı siviyag
Tuz
3,5-4 su bardağı su



YAPILIŞI:
Hamur malzemeleriylle sert bir hamuru yoğurup üzerine kapatiyoruz. 15-20 dk dinlendiriyoruz
O arada kiymali harcin malzemelerini bir kapta biraz yoğuruyoruz.



Dinlenen hamuru 2 beze yapiyoruz. Sirayla ince olacak şekilde aciyoruz. Açarken az un kullanıyoruz. Sonra yuvarlak bir kalipla veya bardakla yuvarlak kesiyoruz. Videodaki gibi gül sekli verip yağlanmış tepsiye diziyoruz
Bu şekilde onceden isitilmis 190-200 derecelik firinda 10 dk pisiriyoruz. Sonra sos malzemelerini



karistirarak üzerine döküyoruz. Üzerine yağlı kağıt veya tepsi kapatarak 180 derecelik fırında yarım saat daha pisiriyoruz(ikinci firinlamada mutlaka üzerini kapatın yoksa üzeri çok kuru olur)
Pistiğinde ocaktan alip sarimsakli yoğurtla servis ediyoruz. Isterseniz üzerine tereyağ gezdirebilursiniz
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments

Sponsorlu Bağlantılar