BOOL FINDIKLI TATLI
Öncelikle şerbeti hazırlayıp hafif ılıtıyoruz.
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yaklaşık 15 dakika kaynatıp 1.2 damla limon sıkıp kapatıyoruz.
Hamuru için
200 gr tereyağı oda sıcaklığın da olacak.
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ (Bardak ölçümüz 100ml)
Bir çay bardağı şeker
Bir çay bardağı irmik
Bir su bardağı iri kırılmış fındık içi
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
aldığı kadar un.
Yumuşamış tereyağı sıvıyağ şeker öncelikle karıştırılır,ardından irmiği fındığı vanilya kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanıp tepsiye aralıklı dizilir.
175°’de kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkan sıcak tatlı ya hemen ılımış şerbetini döküp 5 dakika kadar bir tepsi üzerini örtüp alıyoruz 2 3 saat dinlendikten sonra tatlımız servise hazırdır..
Hiç yorum yok:
Comments