Fırında köfte patates tarifi klasik ve asla eskimeyen bir lezzettir. Fazla zahmet gerektirmeyen fırında köfte patatese havucta ekledim (çünkü oğlum çok seviyor 🙈) Yanına hazırlayacağınız pirinç pilavıyla birlikte akşam yemeğinizi lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz.
Fırında Havuçlu Köfte
Köftesi için;
500 kg kıyma
1 tane yumurta
Yarım su bardağından biraz fazlan galete unu
Yaklaşık 10 dal maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 paket kabartma tozu
Karabiber
Kekik
Kırmızı toz biber
Tuz
4-5 adet patates
4-5 adet havuç
6-7 tane arpacık soğan
4-5 adet sarımsak
Sos için
2 tane domates rendesi
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Köri, karabiber,tuz, toz biber,
Yapılışı
Malzemeleri yoğurma kabına alıp yaklaşık 10 dakika yoğurun ve şekil verin.daha sonra patates ve havuçları soyup doğrayın sarımsak ve arpacık soğanları da eklayip karıştırın ve borcama yayın sos için domatesleri rendeleyin ve diğer malzemelerle bir kapta karıştırın.190 derecelik önceden ısıtılmış fırında köfteleri koymadan patates ve havuclar pişene kadar pişirin.daha sonra fırından çıkarıp şekil verdiğiniz köfteleri havuç ve patateslerin üzerine dizin ve fırına tekrar koyun köfteler piştikten sonra fırından alıp servis edebilirsiniz.. deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Comments