Kısır Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 Kısır sevenler bu tarifi mutlaka

@hacerinmutfagi

kaydetsin ✌🏻

Çiğ köfte kıvamında kısır sevenler bu tarif tam size göre💯

2 buçuk su bardak kısırlık bulgur

2su bardak sıcak su

Üzerine dökülür yarım saat kadar kapağı kapalı bekletilir.

Bir adet büyük boy soğan ince ince kıyılır.

Üç dolu yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık.

Bir er tatlı kaşığı kimyon, isot ,pulbiber, karabiber ,Kırmızı tatlı toz biber,tuz.

Bir er küçük çay bardağı nar ekşisi ve zeytin yağı.

1 adet limonun suyu

Yarım demet kıyılmış maydanoz 5-6 yaprak ince doğranmış kıvırcık.

Hazırlanışı

Suyunu çeken bulgurun üzerine soğan salça ve baharatlar konur iyice yoğrulur , nar ekşisi zeytinyağ limon suyunu koyarak tekrardan avuç içiyle bastırarak yaklaşık yarım saat kadar yoğuruyoruz.

Yeşilliklerini koyup tekrardan iyice yoğurduktan sonra kısırımız servise hazırdır..

(Soğanı ince ince kıydıktan sonra biraz tuz serpip iyice ovuyoruz o şekil bulgurun içine katıyoruz)

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar