Pamuk Poğaça Tarifi

 Pamuk Poğaça Tarifi

@sultan_ozgul_tursen

2 yumurta akı içine sarısı üzerine

1su bardağı ılık su

1subardağı ılık süt

1/2su brdğ.sıvı yağ

2 ymk.kşğ.şeker

1tatlı kşğ.tuz

1paket yaş maya

Aldığı kadar un





İç harcı için;

Beyaz peynir

Arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz







Ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur hazırlayalım cevizden biraz büyük parçalar koparalim çay tabağı büyüklüğünde açalim ortasına harcımızı koyalim

kapatip yuvarlak şekil verelim üzerine yumurta sarısını sürelim üzerine çatalla çizik atalim. Oda sıcaklığına göre yarım ila bir saat mayalanmasını bekleyip 190 ila 200 derecede ısınmış fırında pişirelim.




✔NOT: hamuru yoğurduktan sonra mayalanmasını beklemeden şekil veriyoruz tepside mayalanmasını bekliyoruz.

✔PÜF NOKTASI: yumurta sarışına çay kaşığının ucu ile kakao eklerseniz poğaçalarin üzeri nar gibi kızarır 😉👍


Yorumlar